简介
中国人的哲学、中国人的中庸之道、中国人的传统生活，就如壶如茶、炉上煮，就如那墨舟画中行，饮罢甘苦方知深。 茶艺既是民俗文化之魂，亦是怡情养性之道，若以茶艺论中国人的特质，且不若以茶艺论中国人的精神、中国人的友情和中国人的谦和之行。故而茶艺讲幽境品茗增雅兴，啜英咀华方得趣。 坎坷半生，人到中年，未忘儿时茶娘解渴之美，更未敢忘这益身之术、人生之趣，今作《听雨轩说茶》，以敬尊道重艺之友、奉茶之境。
本书前言
特色及评论
文章节选
我国是最早懂得饮茶的民族。自从茶叶为国人发现以来，经历了一段很长远的尝试
目录
目录
上篇 茶道
茶史
茶说
茶类
绿茶
红茶
乌龙茶
花茶
紧压茶
白茶、黄茶及其他
名茶
西湖龙井
铁观音
祁红
白毫银针
蒙顶茶
碧螺春
黄山毛峰
冻顶乌龙
君山银针
普洱茶
茶艺
藏茶
佳茗
茶具
沏泡
品茗
幽境
啜英
品赏
探观外形
品闻香气
赏看汤色
辨尝茶味
触察叶底
鉴选
龙井茶
乌龙茶
冻顶乌龙茶
文山包种茶
花茶
铁观音
红茶
泡茶
唐宋的煮点法
常见方便茶的示范泡法
盖杯泡法
小袋茶泡法
茶娘泡法
宜兴式茶具泡法
潮州式泡法
下篇 茶经
茶经卷上
一 之源
二 之具
三 之造
茶经卷中
四 之器
茶经卷下
五 之煮
六 之饮
七 之事
八 之出
九 之略
十 之图
陆羽与《茶经》
陆羽生平
《茶经》的创作历程
陆氏茶烹饮法
《茶经》里的典故
附录 掌故与轶事
上篇 茶道
茶史
茶说
茶类
绿茶
红茶
乌龙茶
花茶
紧压茶
白茶、黄茶及其他
名茶
西湖龙井
铁观音
祁红
白毫银针
蒙顶茶
碧螺春
黄山毛峰
冻顶乌龙
君山银针
普洱茶
茶艺
藏茶
佳茗
茶具
沏泡
品茗
幽境
啜英
品赏
探观外形
品闻香气
赏看汤色
辨尝茶味
触察叶底
鉴选
龙井茶
乌龙茶
冻顶乌龙茶
文山包种茶
花茶
铁观音
红茶
泡茶
唐宋的煮点法
常见方便茶的示范泡法
盖杯泡法
小袋茶泡法
茶娘泡法
宜兴式茶具泡法
潮州式泡法
下篇 茶经
茶经卷上
一 之源
二 之具
三 之造
茶经卷中
四 之器
茶经卷下
五 之煮
六 之饮
七 之事
八 之出
九 之略
十 之图
陆羽与《茶经》
陆羽生平
《茶经》的创作历程
陆氏茶烹饮法
《茶经》里的典故
附录 掌故与轶事
听雨轩说茶[电子资源.图书]
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