蜂产品科学消费指南[电子资源.图书]

目录
第一章 蜜蜂生物学
1 蜜蜂在动物界分类地位如何?
2 蜜蜂属下有多少种蜜蜂?
3 蜜蜂一生经历哪几个阶段?
4 蜜蜂成虫的外部形态怎样?
5 蜜蜂群体是怎样组成的?
6 什么是蜂王?
7 什么是工蜂?
8 什么是雄蜂?
9 工蜂是如何分工的?
10 幼年蜂、青年蜂、壮年蜂和老年蜂是如何区分的?
11 蜂王是如何繁育后代的?
12 蜂王的寿命有多长?
13 为什么人们称雄蜂为“花花公子”?
14 雄蜂的“婚礼”和“葬礼”是怎样的?
15 蜜蜂是色盲吗?
16 蜜蜂为什么会蜇人?
17 蜜蜂是如何进行采集活动的?
18 蜜蜂靠什么进行交流?
19 蜜蜂在自然生态系统中有何作用?
20 蜂舞主要有几种?
21 蜜蜂还有其他的舞蹈吗?
22 蜂舞是怎样表示距离的?
23 蜂舞是怎样确定方向的?
第二章 蜂王浆篇
1 什么是蜂王浆?
2 蜂王浆源于何处?
3 哪个阶段的蜜蜂分泌蜂王浆?
4 人们是如何生产蜂王浆的?
5 蜂王浆生产有哪些基本条件?
6 蜂王浆的标准化生产工序有哪些?
7 如何根据蜜源植物种类对蜂王浆进行分类?
8 如何根据色泽对蜂王浆进行分类?
9 如何根据生产季节对蜂王浆进行分类?
10 如何根据不同蜂种对蜂王浆进行分类?
11 蜂王浆的颜色是怎样的?
12 蜂王浆颜色深浅主要取决于什么?
13 新鲜蜂王浆的形状是什么样的?
14 蜂王浆的味道如何?
15 蜂王浆有哪些理化性质?
16 蜂王浆的“七怕”特性是什么?
17 蜂王浆的主要化学成分是什么?
18 蜂王浆的主要理化指标是什么?
19 农业部《无公害食品蜂王浆》标准中蜂王浆的卫生安全指标是什么?
20 什么是王浆酸?
21 蜂王浆中的蛋白活性成分有哪些?
22 蜂王浆中含有多少种氨基酸?
23 蜂王浆中氨基酸含量各是多少?
24 蜂王浆中含有多少种维生素?
25 蜂王浆中维生素含量各是多少?
26 蜂王浆中脂类物质含量有多少?
27 蜂王浆中含有哪些有机酸?
28 蜂王浆中含有哪几种激素?
29 蜂王浆中所含激素主要作用是什么?
30 蜂王浆中所含酶类主要有哪些?
31 蜂王浆中磷酸化合物的主要成分是什么?
32 蜂王浆中含有哪几种矿物质?
33 蜂王浆中含有多少种糖类?
34 影响蜂王浆成分的主要因素有哪些?
35 工蜂日龄对蜂王浆成分有何影响?
36 蜜蜂的食物影响蜂王浆的成分吗?
37 不同季节和地区以及不同花粉源对蜂王浆成分有何影响?
38 如何通过感官方法鉴别蜂王浆质量?
39 如何通过理化方法鉴别蜂王浆质量?
40 如何通过水分高低鉴别蜂王浆质量?
41 如何测定蜂王浆的pH?
42 蜂王浆的表面张力测定值为多少?
43 蜂王浆中掺入牛奶的检验方法有几种?
44 蜂王浆中掺入淀粉或糊精如何检验?
45 蜂王浆中掺有滑石粉怎样检测?
46 蜂王浆是如何被人们发现并风靡全球的?
47 《中华本草》中确定了蜂王浆有哪些药理作用?
48 蜂王浆为什么能促进生长发育?
49 蜂王浆为什么能促进新陈代谢?
50 蜂王浆对延缓衰老的作用如何?
51 蜂王浆为什么能增强大脑功能?
52 蜂王浆抗癌作用的依据是什么?
53 蜂王浆抗辐射及抗化疗作用如何?
54 蜂王浆抑菌、抗菌的作用如何?
55 蜂王浆的抗菌强度与什么因素有关?
56 蜂王浆抗炎、消炎的作用有哪些?
57 蜂王浆能促进造血功能吗?
58 蜂王浆促进受损组织再生作用如何?
59 蜂王浆为什么能强化性功能?
60 蜂王浆对增强抵抗力的作用如何?
61 蜂王浆能提高思维能力及记忆力的原因是什么?
62 蜂王浆有无毒副作用?
63 《中华本草》中确定了蜂王浆的功能与主治是什么?
64 蜂王浆为什么被广泛应用于临床治疗等方面?
65 蜂王浆可以治疗哪些疾病?
66 蜂王浆为什么能促进睡眠?
67 蜂王浆对肝硬化为何有良好效果?
68 蜂王浆在人体保健上的应用有哪些?
69 蜂王浆对老年病有何疗效?
70 蜂王浆适用于哪些营养不良症?
71 蜂王浆治疗肿瘤的效果如何?
72 蜂王浆治疗糖尿病的效果如何?
73 蜂王浆对神经系统疾病疗效如何?
74 蜂王浆能用于治疗肝脏病吗?
75 蜂王浆能用于治疗哪些肠胃病?
76 蜂王浆对心血管疾病有何疗效?
77 蜂王浆能治疗哪些口腔病?
78 蜂王浆能治疗哪些皮肤病?
79 蜂王浆具有综合功能吗?
80 蜂王浆是否既能治病又可滋补?
81 蜂王浆对人体美容的应用有哪些?
82 蜂王浆为什么是运动员的理想营养品?
83 蜂王浆在食品饮料业上有哪些应用?
84 蜂王浆在农牧业上有哪些应用?
85 蜂王浆的产品剂型有哪些?
86 什么是蜂王浆口服液?
87 什么是蜂王浆冻干粉?
88 什么是蜂王浆片或蜂王浆口含片?
89 什么是蜂王浆硬胶囊和蜂王浆软胶囊?
90 什么是蜂王浆补酒?
91 如何购买蜂王浆?
92 蜂王浆为什么需要保鲜?
93 贮存蜂王浆要求什么条件?
94 怎样短期存放蜂王浆?
95 蜂王浆在加工和贮存过程中如何保鲜?
96 家庭怎样保存蜂王浆?
97 蜂王浆的使用方法有哪些?
98 什么时候服用蜂王浆最佳?
99 食用蜂王浆多大量合适?
100 食用蜂王浆多长时间能见效?
101 食用蜂王浆需要忌口吗?
102 为什么有人食用蜂王浆后感觉效果不明显?
103 食用蜂王浆应注意什么问题?
104 蜂王浆中的激素是否对人体有害?
105 什么人不宜食用蜂王浆?
106 蜂王浆能够长期食用吗?
107 如何自制王浆酒?
108 如何配制王浆蜜?
109 蜂王浆食用方法简便吗?
110 蜂王浆治疗疾病有无痛苦?
111 购买蜂王浆的费用是高还是低?
第三章 蜂胶篇
1 何谓蜂胶?
2 蜜蜂是如何采集蜂胶的?
3 蜂胶在蜜蜂王国中发挥哪些生物学作用?
4 蜂胶的物理性状有哪些?
5 蜂胶有哪些复杂的特殊化学成分?
6 人类是如何发现和应用蜂胶的?
7 我国是如何发现和认识蜂胶的?
8 科学家对蜂胶的神奇作用是如何认识的?
9 蜂胶有哪些神奇的功效?
10 蜂胶为何有许多神奇的功效?
11 何谓蜂胶中的黄酮类物质?
12 黄酮类物质有哪些生理作用?
13 蜂胶中黄酮类物质对血液的保健机理是什么?
14 蜂胶中黄酮类物质对人体血管积极影响的机理是什么?
15 蜂胶中的挥发油和萜类物质的主要生物功能有哪些?
16 蜂胶抗细菌作用如何?
17 作为天然抗生物质的蜂胶比人工合成的抗生素有哪些优越性?
18 蜂胶抗真菌作用如何?
19 蜂胶抗病毒作用如何?
20 蜂胶对高脂血症病人有哪些医疗保健作用?
21 蜂胶对高血压病患者疗效如何?
22 蜂胶对糖尿病患者疗效如何?
23 蜂胶为什么对糖尿病有良好效果?
24 蜂胶治疗糖尿病需要多长时间?
25 为什么说蜂胶是天然的抗氧化剂?
26 蜂胶增强人体免疫能力的作用如何?
27 蜂胶对调节血脂、净化血液的效果如何?
28 蜂胶促进组织再生功能效果如何?
29 蜂胶有哪些护肤美容作用?
30 蜂胶解酒保肝的作用如何?
31 蜂胶抑制肿瘤的机理是什么?
32 蜂胶为何能治疗前列腺炎?
33 食用蜂胶为何能解除便秘困扰?
34 蜂胶对支气管炎和咽喉炎治疗效果如何?
35 如何用蜂胶治疗脚气?
36 如何用蜂胶治疗口腔溃疡和牙周炎?
37 如何用蜂胶消除口臭?
38 蜂胶治疗带状疱疹效果如何?
39 食用蜂胶的安全性如何?
40 如何认识蜂胶中的重金属?
41 如何看待蜂胶过敏?
42 蜂胶过敏有哪些症状?
43 测定蜂胶过敏的简易方法有哪些?
44 蜂胶致敏的物质是什么?
45 能否把蜂胶致敏原分离出来?
46 服用蜂胶过敏后如何处理?
47 巴西蜂胶比中国蜂胶好吗?
48 蜂胶产品有何差异?
49 蜂胶为什么是一味良好的中药?
50 《中华本草》一书中明确蜂胶有哪些药理作用?
51 为什么说蜂胶制品是一个大家族?
52 蜂胶与树脂有何本质不同?
53 为什么不可直接食用毛胶和原胶?
54 什么是假蜂胶?
55 什么是劣质蜂胶产品?
56 蜂胶产品有哪些剂型?
57 影响蜂胶产品质量的因素有哪些?
58 为什么对蜂胶治病的机理还不完全清楚?
59 为什么说蜂胶不是万能药?
60 哪类人群不宜食用蜂胶?
61 如何选购优质蜂胶产品?
62 购买蜂胶产品应注意哪些问题?
63 使用蜂胶产品多久才会显示出效果?
64 健康人食用蜂胶有什么好处?
65 初次食用蜂胶制品应注意什么?
66 如何正确使用蜂胶制品?
67 蜂胶食用量多少为宜?
68 食用蜂胶产品的基本原则是什么?
69 怎样保存蜂胶产品?
70 食用蜂胶产品的最佳方法是什么?
71 蜂胶能与中药、西药一起服用吗?
72 蜂胶能加入各种饮料同时食用吗?
73 为什么最好要连续食用蜂胶产品?
74 长期食用蜂胶是否会产生一些副作用或不良反应?
第四章 蜂花粉篇
1 什么是蜂花粉?
2 蜂花粉是什么颜色的?
3 单个蜂花粉团有多重?
4 蜂花粉粒有多大?
5 蜂花粉是怎样分类的?
6 蜜蜂采集花粉的特化器官有哪些?
7 蜜蜂是怎样采集花粉的?
8 人们是如何获得蜂花粉的?
9 人工收集蜂花粉有什么要求?
10 如何对蜂花粉进行干燥处理?
11 蜂花粉的主要营养成分有哪些?
12 蜂花粉中含有多少水分?
13 蜂花粉外壁有什么特性?
14 蜂花粉中蛋白质的主要作用是什么?
15 蜂花粉中的氨基酸含量及种类如何?
16 蜂花粉中的碳水化合物主要有哪些?
17 蜂花粉中糖类如何分类?
18 蜂花粉中脂类物质有哪些?
19 蜂花粉中类脂含量有多少?
20 蜂花粉中脂类不饱和脂肪酸含量如何?
21 蜂花粉中含有哪些维生素?
22 蜂花粉中维生素含量有多高?
23 蜂花粉中含有哪些常量元素和微量元素?
24 蜂花粉中微量元素对人体的作用如何?
25 蜂花粉中含有哪几种酶?
26 蜂花粉中含有的激素主要有哪些?
27 蜂花粉中核酸的含量为多少?
28 蜂花粉中核酸有什么功能?
29 蜂花粉中所含有机酸种类有哪些?
30 蜂花粉中有机酸有什么作用?
31 蜂花粉中所含黄酮类化合物种类有哪些?
32 蜂花粉具有哪些营养方面的特点?
33 蜂花粉在蜂群中起什么作用?
34 蜂花粉分为几个等级?
35 对蜂花粉卫生指标有何要求?
36 蜂花粉活性检测方法有哪些?
37 怎样通过感官鉴别蜂花粉的质量?
38 鉴定蜂花粉掺假的简易方法有哪些?
39 蜂花粉为什么要进行消毒灭菌?
40 蜂花粉消毒灭菌的方法有哪些?
41 蜂花粉乙醇灭菌法如何进行?
42 蜂花粉蜂胶溶液喷洒法灭菌如何进行?
43 蜂花粉冷冻法灭菌效果如何?
44 蜂花粉微波炉灭菌效果如何?
45 蜂花粉钴60辐射法灭菌效果如何?
46 蜂花粉中的杂质对蜂花粉的品质和营养有哪些影响?
47 蜂花粉贮存方法主要有哪几种?
48 一般贮存法怎样贮存蜂花粉?
49 蜂花粉如何冷藏贮存?
50 常温下如何贮存蜂花粉?
51 蜂花粉为什么要脱敏?
52 如何对蜂花粉进行脱敏处理?
53 蜂花粉的破壁方法有几种?
54 为什么说蜂花粉是“微型营养库”?
55 什么是破壁蜂花粉?
56 未经破壁的蜂花粉是否不利于人体吸收?
57 食用蜂花粉应当注意哪些问题?
58 茶花粉对人体有什么好处?
59 油菜花粉对人体有什么好处?
60 蜂花粉有哪些营养滋补作用?
61 蜂花粉的医疗保健作用有哪些?
62 为什么说蜂花粉是抗衰老佳品?
63 为什么说蜂花粉是运动员的体力增强剂?
64 为什么蜂花粉能健脑益智?
65 蜂花粉的抗癌、抑制肿瘤作用如何?
66 蜂花粉对心血管系统疾病的疗效如何?
67 蜂花粉治疗高脂血症和脑动脉粥样硬化效果如何?
68 蜂花粉降低血脂效果如何?
69 蜂花粉对肠道抗菌效果如何?
70 蜂花粉对内分泌系统有何作用?
71 蜂花粉治疗肝病效果如何?
72 为什么说蜂花粉具有增强人体免疫功能的作用?
73 蜂花粉通便作用机理是什么?
74 蜂花粉中维生素的营养保健作用机理是什么?
75 蜂花粉中其他活性物质的营养保健医疗作用机理是什么?
76 为什么说蜂花粉有降糖作用?
77 蜂花粉防衰老和美容作用的机理是什么?
78 蜂花粉治疗前列腺疾病有什么依据吗?
79 蜂花粉减肥原因何在?
80 蜂花粉调节肠胃的功能如何?
81 蜂花粉对促进造血功能作用如何?
82 蜂花粉增强骨质和促进发育作用如何?
83 蜂花粉美容效果如何?
84 古人是如何认识花粉的?
85 蜂花粉中的蛋白质和其他营养物质中的有何不同?
86 每种植物的蜂花粉有何独特的医疗作用?
87 蜂花粉可否直接食用?
88 何时食用蜂花粉为佳?
89 蜂花粉食用量多少为宜?
90 蜂花粉过敏的原因是什么?
91 蜂花粉过敏有哪些反应症状?
92 有过敏体质者如何食用蜂花粉?
93 蜂花粉毒性如何?
94 发生蜂花粉过敏怎么办?
第五章 蜂蜜篇
1 什么是蜂蜜?
2 什么是花蜜、蜜露和甘露?
3 蜜蜂是如何采集花蜜的?
4 蜂蜜有哪几种分类和命名方法?
5 如何根据原料性质对蜂蜜进行分类?
6 如何根据蜜源植物种类对蜂蜜进行分类?
7 如何根据蜂蜜是否来自单一蜜源植物对蜂蜜进行分类?
8 如何根据生产方式对蜂蜜进行分类?
9 如何根据物理状态对蜂蜜进行分类?
10 如何根据色泽对蜂蜜进行分类?
11 如何根据生产季节对蜂蜜进行分类?
12 如何根据蜂蜜的成熟度对蜂蜜进行分类?
13 单花种蜂蜜是怎样生产出来的?
14 影响蜂蜜浓度的因素有哪些?
15 如何在养蜂生产中防止抗生素等药物对蜂蜜的污染?
16 蜂蜜的主要成分有哪些?
17 蜂蜜中糖分有多少种?
18 蜂蜜中含有哪些氨基酸?
19 蜂蜜中含有哪些维生素?
20 蜂蜜中含有哪些矿物质?
21 蜂蜜中含有哪些酸类物质?
22 蜂蜜中的酶主要有哪些?
23 蜂蜜中还含有什么特效成分?
24 蜂蜜的香味和味道如何?
25 深色蜂蜜和浅色蜂蜜哪种好?
26 消费者食用哪种蜂蜜好?
27 结晶蜂蜜是假蜂蜜吗?
28 什么是蜂蜜的结晶现象?
29 蜂蜜为什么会结晶?
30 蜂蜜和白糖有什么区别?
31 蜂蜜结晶后可否食用?
32 原质蜂蜜与精制蜂蜜有什么不同?
33 如何正确食用蜂蜜?
34 老年蜂蜜和富硒蜂蜜等产品是蜂蜜吗?
35 如何鉴别蜂蜜是否发酵?
36 蜂蜜掺假能辨别出吗?
37 蜂蜜质量的检验方法有哪几类?
38 蜂蜜感官检验方法有哪些?
39 如何通过视觉法鉴定蜂蜜质量?
40 如何通过嗅觉法鉴定蜂蜜质量?
41 如何通过味觉法鉴定蜂蜜质量?
42 如何通过触觉法鉴定蜂蜜质量?
43 如何从形状判断蜂蜜质量?
44 怎样根据色泽和香味来区别蜂蜜的品种?
45 怎样识别蜂蜜中是否掺入增稠剂?
46 蜂蜜对人体有什么好处?
47 我国先民是何时认识蜂蜜的?
48 中医是如何看待蜂蜜的?
49 蜂蜜主要有哪些保健作用?
50 蜂蜜治疗胃病有什么效果?
51 为什么说蜂蜜对便秘有奇效?
52 蜂蜜治疗鼻炎效果如何?
53 蜂蜜治疗肺结核有效果吗?
54 蜂蜜对治疗外伤效果如何?
55 蜂蜜有抗菌作用吗?
56 蜂蜜治疗皮肤病的机理是什么?
57 蜂蜜在美容护肤方面有哪些作用?
58 蜂蜜为什么能促进儿童生长发育?
59 糖尿病患者可否食用蜂蜜?
60 怎样对蜂蜜进行消毒?
61 消费者如何购买蜂蜜?
62 马路边上的蜂蜜可以放心购买吗?
63 市售价格过低的蜂蜜质量可靠吗?
64 蜂蜜有哪些食用方法?
65 食用蜂蜜应该注意什么?
66 用什么容器盛装蜂蜜好?
67 蜂蜜贮存时应注意哪些问题?
68 蜂蜜在家庭饮食中有哪些应用?
第六章 蜂毒篇
1 什么是蜂毒?
2 蜂毒源于何处?
3 什么类型的蜜蜂分泌蜂毒?
4 蜂毒的天然状态是怎样的?
5 蜂毒有哪些理化性质?
6 蜂毒的主要化学成分是什么?
7 蜂毒中的肽类和酶类主要有哪些?
8 蜂毒中的毒素主要是什么?
9 蜂毒有哪些特性?
10 人工怎样提取蜂毒?
11 如何通过感观方法鉴别蜂毒质量?
12 蜂毒的生物学作用表现为哪些?
13 蜂毒对神经系统有什么作用?
14 蜂毒对呼吸系统及心血管系统有什么作用?
15 蜂毒的溶血作用如何?
16 蜂毒在抗辐射方面有哪些作用?
17 我国的蜂毒制品主要有哪些?
18 蜂毒在临床治疗上有哪些方式?
19 什么是蜂蜇疗法?
20 什么是蜂针疗法?
21 什么是蜂毒电离子导入法?
22 什么是蜂毒注射法?
23 什么是蜂毒外涂法?
24 什么是蜂毒超声导入法?
25 什么是蜂毒超声雾化吸入疗法?
26 蜂毒可用于治疗哪些疾病?
27 蜂毒在结缔组织疾病上的临床应用有哪些?
28 蜂毒在神经炎和神经痛上的临床应用有哪些?
29 蜂毒在心血管疾病上的临床应用有哪些?
30 蜂毒在变应性疾病上的临床应用有哪些?
31 什么是蜂毒软膏剂?
32 蜂毒有无毒副作用?
33 蜂毒的过敏现象是什么?
34 蜂毒治疗有哪些禁忌?
35 蜂毒治疗的安全剂量是多少?
第七章 蜂蜡篇
1 什么是蜂蜡?
2 什么时间段的蜜蜂分泌蜂蜡?
3 根据人类饲养蜜蜂种类不同可将蜂蜡分为几类?
4 根据生产方式不同可将蜂蜡分为几类?
5 蜂蜡的特性是什么?
6 蜂蜡的理化指标有哪些?
7 如何通过感官方法鉴别蜂蜡品质的优劣?
8 如何通过理化方法鉴别蜂蜡品质的优劣?
9 蜂蜡的主要化学成分是什么?
10 用气相色谱仪分析蜂蜡的主要化学组成是什么?
11 古代医学著作对蜂蜡的药理作用有哪些记录?
12 蜂蜡中具有较高经济价值的成分是什么?
13 什么是蜡疗?
14 蜂蜡疗法的作用是什么?
15 蜂蜡疗法适用于哪些病症?
16 蜂蜡疗法是怎样操作的?
17 蜂蜡疗法有哪些禁忌?
18 蜂蜡在化妆品业上的应用有哪些?
19 蜂蜡护唇膏的作用机理是什么?
20 蜂蜡在食品业上的应用有哪些?
22 蜂蜡在其他方面有哪些应用?
23 蜂蜡用于小儿肛门溃烂治疗的机理是什么?
24 蜂蜡用于小儿肛门溃烂治疗的方法是什么?
第八章 雄蜂蛹和蜜蜂幼虫篇
1 什么是雄蜂蛹?
2 什么是蜜蜂幼虫?
3 蜜蜂幼虫的主要化学成分是什么?
4 雄蜂蛹的主要化学成分是什么?
5 雄蜂蛹的特性是什么?
6 蜜蜂幼虫在食疗上的作用有哪些?
7 雄蜂蛹的营养价值有哪些?
8 雄蜂蛹和蜜蜂幼虫中的主要氨基酸成分是什么?
9 如何通过感官方法鉴别雄蜂蛹及蜜蜂幼虫品质的优劣?
10 雄蜂蛹及蜜蜂幼虫变质的原因是什么?
11 古代医学著作对雄蜂蛹及蜜蜂幼虫的药理作用有哪些记录?
12 雄蜂蛹及蜜蜂幼虫有哪些应用?
13 雄蜂蛹的用途有哪些?
14 影响雄蜂蛹质量的主要因素是什么?
附件1
附件2
参考文献