简介
“公共食堂”这个名词，一度是中国大地最流行的词汇，但短短的几年后，它销声匿迹了。是什么原因让它一度兴盛，又是什么原因让它消失在人们的视野里?本书通过详细的资料，回溯历史，描述了“公共食堂”短暂而又极具影响力的发展历程，带你重温那个不平凡的历史……
千百年来一向生活散漫惯了的中国农民，一夜之间来到公共食堂集体就餐，的确是生活方式的一个重大改变。但是，吃饭方式与社会制度之间，并没有内在的本质的联系，农民是在家里吃饭还是在公共食堂吃饭，充其量也只是生活方式的问题。可是，在庐山会议后的全党“反右倾”过程中，在何处吃饭这个生活问题，与当时的许多事物一样，竟上升到了两条路线斗争的高度，公共食堂也就赋予了“社会主义阵地”的特殊意义，凡是坚持公共食堂，就是坚守“社会主义阵地”，反言之，就是破坏社会主义，就是企图走资本主义道路。于是乎，一度垮掉了的公共食堂重新恢复，全国出现了第二次大办公共食堂的高潮。
目录
前言
一、初澜
1．行动军事化，生活集体化
2．“走向共产主义的一个革命”
3．“这件事要提倡”
二、大潮
1．“人民公社好”
2．“一件十分重大的政治任务”
3．“大锅饭”的“优越性”
三、“吃饭不要钱”
1．“可贵的共产主义幼芽”
2．“吃饭不要钱，就是共产主义”
3．“粮食多了怎么办”
4．“放开肚皮吃饭”
5．食堂化带来的“共产风”
四、“工作生活同时并重”
1．“乌托邦”里的公共食堂
2．“工作生活同时并重”
3．“吃饭不要钱，最有意思”
五、政策调整
1．停伙的食堂
2．“停办食堂，才可以解决一系列的矛盾
3．积极办好，自愿参加
4．“吃饭不要钱，实际把人钳”
六、庐山顶上话食堂
1．“不要去提倡食堂坚决垮台”
2．“神仙”们的议论
3．“合乎历史要求的东西，一定垮不了”
七、坚守“社会主义阵地”
1．“公共食堂前途无量”
2．反右倾，办食堂
3．贵州、河南“经验”
4．劳而无益的办法
八、危机
1．严重的困难
2．生存危机（一）
3．生存危机（二）
九、艰难的维持
1．粮食增量法
2．代食品
3．吃饭大会
十、顺应民心，解散食堂（一）
1．调查研究年，实事求是年
2．“农业六十条”
3．“最不得人心的一件事”
十一、顺应民心，解散食堂（二）
1．“要是迟来两年，你也得饿肚子”
2．不约而同的结论
3．供给制出懒汉
4．农村公共食堂历史的终结
一、初澜
1．行动军事化，生活集体化
2．“走向共产主义的一个革命”
3．“这件事要提倡”
二、大潮
1．“人民公社好”
2．“一件十分重大的政治任务”
3．“大锅饭”的“优越性”
三、“吃饭不要钱”
1．“可贵的共产主义幼芽”
2．“吃饭不要钱，就是共产主义”
3．“粮食多了怎么办”
4．“放开肚皮吃饭”
5．食堂化带来的“共产风”
四、“工作生活同时并重”
1．“乌托邦”里的公共食堂
2．“工作生活同时并重”
3．“吃饭不要钱，最有意思”
五、政策调整
1．停伙的食堂
2．“停办食堂，才可以解决一系列的矛盾
3．积极办好，自愿参加
4．“吃饭不要钱，实际把人钳”
六、庐山顶上话食堂
1．“不要去提倡食堂坚决垮台”
2．“神仙”们的议论
3．“合乎历史要求的东西，一定垮不了”
七、坚守“社会主义阵地”
1．“公共食堂前途无量”
2．反右倾，办食堂
3．贵州、河南“经验”
4．劳而无益的办法
八、危机
1．严重的困难
2．生存危机（一）
3．生存危机（二）
九、艰难的维持
1．粮食增量法
2．代食品
3．吃饭大会
十、顺应民心，解散食堂（一）
1．调查研究年，实事求是年
2．“农业六十条”
3．“最不得人心的一件事”
十一、顺应民心，解散食堂（二）
1．“要是迟来两年，你也得饿肚子”
2．不约而同的结论
3．供给制出懒汉
4．农村公共食堂历史的终结
公共食堂始末
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- 类型
- 大小
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