简介
本书是一本有关化学的科普读物,主要讲述了人类在各个时期取得的认识和获得的成就,该书将趣味性与科学性做了比较好的融合,是一本具有较强可读性的科普读物。
目录
早期实用化学
化学认识的开端——火的使用
悠久的工艺——制陶业的出现
化学的初步应用——造纸、火药、冶金、制丹
物质结构的认识历程
物质本原的猜想——原子论的产生
原子-分子概念的建立
原子结构的认识演变
核外世界——电子及其排布
化合价理论的建立
原子的运动
探索同分异构现象
追踪化学元素的故事
元素概念的提出
元素身份的证明
金属元素的发现
非金属元素的发现
人工合成元素的开始
惰性气体的发现
从元素到元素周期表
元素符号及其名称的变迁
不可见光线的探索
X射线
铀射线
钋射线和镭射线
无机化学的发现之路
氢气的发现
氧气的发现
水是一种化合物
氮气的发现
笑气的发现
二氧化碳的发现
臭氧的发现
无氧酸的认识
捕捉丢掉的氨
“神水”——芒硝的发现
紫罗兰与酸碱指示剂
火柴的发明
电池的发明
氯酸钾的意外获取
带甜味的“油”
苦味炸药的获取
建筑万能胶——水泥的来历
炼铝工业的春天——助熔剂的发现
合成氨和硝酸的制取
超强酸的由来
法拉第与法拉第钝化实验
硝化棉火药的制取
从硝酸银到摄影术的发明
酸雨的来龙去脉
揭秘人工降雨的奥秘
有机化学的发现之路
叶绿素的发现
揭开光合作用的奥秘
人工合成尿素
凯库勒梦见苯结构
珀金发现苯胺紫
香、臭味化合物的发现
石油能效的三次发现
甲烷、乙烯、乙炔的发现
有机取代理论的建立
凡士林的发现历程
最早得到的五种有机酸
来自动物体内的有机酸、碱
来自动、植物的生物碱
抗疟良药奎宁的发现
玻璃的发现、发展之路
双烯合成的发现
碳元素的球形结构——巴基球
烯烃复分解反应的突破
生物化学的发现之路
生物化学发展概况
生命物质——细胞的发现
血红蛋白结构的发现
人类记忆的化学基础
人体里的化学元素
调味品——味精的诞生
糖的代用品——糖精的诞生
追寻脚气病的克星——维生素B1
20世纪的医学奇迹——人造血液
苷与苷化合物
油脂和脂肪酸的发现
蛋白质和氨基酸的发现
生命钥匙——酶的发现
激素的研究与利用
嘌呤及嘌呤衍生物的发现
从豌豆到遗传规律
核酸和DNA的分离与发现
弗莱明与青霉素的发现
DNA双螺旋结构的发现
基因的发现与基因理论的确立
牛胰岛素的人工合成
人工肾、肝、肺的问世
模拟制造荧光树
破译细菌的基因密码
发酵现象的发现及研究
生命遗传中心法则及RNA的发现
生物克隆的出现和发展
高分子化学的发现之路
施陶丁格创立高分子学说
高分子化合物的争论和定性
天然橡胶的硫化进程
酚醛树脂的出现
H—198催化剂的发明
人造棉、丝、毛的诞生
太空棉和合成革的由来
“响尾蛇”导弹的眼睛——红外陶瓷
从玻璃钢到高性能复合材料
“塑料之王”的发现始末
人类在化学上的发现
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