Operations and supply chain management

第Ⅰ篇战略与分析
第1章运作与供应链管理
1.1什么是运作与供应链管理
1.2运作与供应链流程
1.3服务与产品的区别
1.4效率、效果和价值
1.5运作与供应链管理领域的职业机会
1.6运作与供应链管理的发展历史
1.7当前运作与供应链管理中的问题
案例分析利用华尔街效率衡量指标对企业进行比较
第2章战略与可持续发展
2.1可持续性运作与供应链战略
2.2什么是运作与供应链战略
2.3运用运作与供应链活动实施企业战略——宜家的战略
2.4评价运作与供应链战略的风险
2.5生产率的计算
案例分析Timbuk2的道法
第3章预测
3.1预测的类型
3.2需求的成分
3.3时间序列分析
3.4因果关系预测
3.5预测中的定性方法
3.6基于网络的预测：协同计划、预测及补给
案例分析预测星巴克公司的供应链需求
第4章战略能力管理
4.1运作中的生产能力管理
4.2生产能力计划的概念
4.3生产能力计划
4.4服务能力计划
案例分析苏第斯医院——技高一筹
附录4A学习曲线
第5章项目管理
5.1什么是项目管理
5.2项目组织结构
5.3工作分解结构
5.4项目控制图
5.5网络计划模型
5.6资源管理
案例分析产品设计项目
第Ⅱ篇制造流程与服务流程
第6章制造流程
6.1生产流程
6.2如何组织生产流程
6.3生产系统的设计
6.4装配线设计
案例分析设计制造流程
附录6A盈亏平衡分析
第7章服务流程
7.1服务运作的分类
7.2服务组织设计
7.3构建服务接触：服务系统设计矩阵
7.4服务蓝图和故障预防
7.5等待经济学
7.6排队系统
7.7排队模型
7.8排队问题的计算机模拟
案例分析处理顾客订单
第8章销售与运作计划
8.1什么是销售与运作计划
8.2销售与运作计划活动概览
8.3综合运作计划
8.4综合计划技术
8.5收益管理
8.6收益管理系统的操作
案例分析Braford公司综合计划的制定
第9章物料需求计划
9.1MRP的适用环境
9.2主生产计划
9.3MRP系统的结构
9.4MRP应用实例
9.5MRP系统中批量的确定
案例分析MRP展开—Brunswick发动机公司
第10章质量管理与6σ管理
10.1全面质量管理
10.2质量规格与质量成本
10.3ISO9000和ISO14000
10.46σ质量
10.5统计质量控制
10.6过程控制方法
10.7验收抽样
案例分析质量管理——丰田公司
第Ⅲ篇供应链流程与分析
第11章库存管理
11.1库存的定义
11.2库存的目的
11.3库存成本
11.4独立需求与相关需求
11.5库存系统
11.6定量订货模型
11.7定期订货模型
11.8库存控制与供应链管理
11.9价格折扣模型
11.10ABC库存计划
11.11库存精度与周期盘点
案例分析BigTenSweaters.com的库存管理
第12章精细供应链
12.1精细生产
12.2精细逻辑
12.3丰田生产系统
12.4精细供应链
12.5价值流图
12，6精细供应链设计原则
12.7精细服务
案例分析1品质零配件公司
案例分析2价值流图
案例分析3ProFishingBoats—价值流图应用范例
第13章全球采购
13.1战略采购
13.2外包
13.3绿色采购
13，4总体拥有成本
13.5评价采购的绩效
案例分析全球采购决策
第14章选址、物流与配送
14.1物流
14.2物流相关决策
14.3设施选址问题
14.4工厂选址方法
14.5服务设施选址
案例分析分销中心选址
附录A部分练习答案
附录B现值表
附录C负指数分布：e—x的值
附录D累积标准正态分布概率表