Operations management

　　更好地使用本书
　　第1篇 引论
　　 第1章 运营管理概论
　　 导言
　　 什么是运营管理？
　　 运营管理是对过程的管理
　　 运营过程的不同特性
　　 运营管理的内容
　　 运营管理模型
　　 关键问题简答
　　 案例练习：概念设计服务领域的设计室合作关系
　　 问题
　　 研究活动
　　 第2章 运营职能的战略作用与战略目标
　　 导言
　　 运营职能的重要性
　　 公司的绩效目标
　　 质量目标
　　 速度目标
　　 可靠性指标
　　 柔性指标
　　 成本指标
　　 绩效目标的极坐标形式
　　 关键问题简答
　　 案例练习：帕兰·穆提阿拉酒店的运营目标
　　 问题
　　 研究活动
　　 第3章 运营战略
　　 导言
　　 什么是战略？什么是运营战略？
　　 “自上向下”的视角
　　 “自下向上”的视角
　　 市场需求视角
　　 运营资源视角
　　 运营战略的过程
　　 关键问题简答
　　 案例练习：朗里奇滑翔俱乐部
　　 问题
　　 研究活动
　　第2篇 设计
　　 第4章 流程设计
　　 导言
　　 设计活动
　　 产品的数量一品种特征对设计的影响
　　 细节过程设计
　　 流程可变性的作用
　　 关键问题简答
　　 案例练习：中央评估部
　　 问题
　　 研究活动
　　 第5章 产品与服务设计
　　 导言
　　 优良的设计的重要性
　　 概念生成
　　 概念筛选
　　 初始设计
　　 设计评价与改进
　　 原型化与最终设计
　　 互动式设计的好处
　　 关键问题简答
　　 案例练习：查特斯沃茨庄园——儿童冒险乐园的抉择
　　 问题
　　 研究活动
　　 第6章 供应网络的设计
　　 导言
　　 供应网络的观点
　　 供应网络的设置
　　 运营地址的选择
　　 长期生产能力管理
　　 关键问题简答
　　 案例练习：德尔塔合成纤维公司
　　 问题
　　 研究活动
　　 第6章 补充内容预测
　　 导言
　　 预测——知道选择
　　 预测本质上很简单
　　 预测的方法
　　 第7章 规划与流程
　　 导言
　　 什么是规划？
　　 基本规划类型
　　 规划方案的详细设计
　　 关键问题简答
　　 案例练习：产品概念设计中涉及的各个方面
　　 问题
　　 研究活动
　　 第8章 工艺技术
　　 导言
　　 什么是工艺技术？
　　 物料加工技术
　　 信息加工技术
　　 顾客加工技术
　　 工艺技术应该反应数量一品种标准
　　 工艺技术的选择
　　 关键问题简答
　　 案例练习：罗希姆有限公司
　　 问题
　　 研究活动
　　 第9章 工作设计与作业组织
　　 导言
　　 工作设计
　　 设计环境状况——人类工程学
　　 人性化界面——人体工程学的工作场所设计
　　 任务分配设计——劳动分工
　　 工作方法设计——科学管理
　　 工作时间设计——作业测定
　　 工作设计的行为主义方法
　　 关键问题简答
　　 案例练习：西南克罗斯银行
　　 问题
　　 研究活动
　　第3篇 计划与控制
　　 第10章 计划与控制的本质
　　 导言
　　 什么是计划和控制？
　　 供应和需求的性质
　　 计划与控制活动
　　 关键问题简答
　　 案例练习：空中交通控制：一个世界级难题
　　 问题
　　 研究活动
　　 第11章 生产能力计划与控制
　　 导言
　　 什么是生产能力？
　　 生产能力的计划与控制
　　 测量需求与生产能力
　　 选择生产能力计划
　　 生产能力计划的选择与控制
　　 排队问题的生产能力计划
　　 关键问题简答
　　 案例练习：冬青农场
　　 问题
　　 研究活动
　　 第11章补充部分排队模式分析
　　 导言
　　 符号
　　 变量
　　 排队系统类型
　　 第12章 库存计划与控制
　　 导言
　　 什么是库存？
　　 数量决策——如何确定订货批量
　　 时间决策——如何确定订货时间
　　 库存分析与控制系统
　　 关键问题简答
　　 案例练习：跨欧塑料公司
　　 问题
　　 研究活动
　　 第13章 供应链计划与控制
　　 导言
　　 什么是供应链管理？
　　 供应链管理中的各项活动
　　 供应链内部关系的类型
　　 供应链行为
　　 关键问题简答
　　 案例练习：供应，为了快速和时尚
　　 问题
　　 研究活动
　　 第14章 企业资源计划(ERP)
　　 导言
　　 什么是ERP？
　　 物料需求计划(MRP)
　　 MRP计算
　　 制造资源计划(MRPⅡ)
　　 企业资源计划(ERP)
　　 网络整合ERP
　　 关键问题简答
　　 案例练习：普希舍体育用品有限公司
　　 问题
　　 研究活动
　　 第15章 精益运营和准时制(JIT)
　　 导言
　　 精益与准时制
　　 精益哲学
　　 JIT技术
　　 JIT计划与控制
　　 服务运营中的JIT
　　 JIT与MRP
　　 关键问题简答
　　 案例练习：博伊斯·博登公司(B & B)
　　 问题
　　 研究活动
　　 第16章 项目计划与控制
　　 导言
　　 什么是项目？
　　 成功的项目管理
　　 项目计划与控制过程
　　 网络式计划
　　 关键问题简答
　　 案例练习：马来西亚联合光电子公司
　　 问题
　　 研究活动
　　 第17章 质量计划与控制
　　 导言
　　 质量的定义及其重要性
　　 质量规范的执行
　　 统计工序控制(SPC)
　　 工序控制、学习和知识
　　 抽样检验
　　 关键问题简答
　　 案例练习：普雷斯顿工厂的转变
　　 问题
　　 研究活动
　　第4篇 改进
　　 第18章 运营改进
　　 导言
　　 绩效测量与绩效改进
　　 改进活动的优先次序
　　 运营改进的基本策略
　　 运营改进技术
　　 关键问题简答
　　 案例练习：日内瓦建筑和风险保险公司
　　 问题
　　 研究活动
　　 第19章 故障预防与系统恢复
　　 导言
　　 运营故障
　　 故障检测与分析
　　 提高流程的可靠性
　　 恢复
　　 关键问题简答
　　 案例练习：切尔诺贝利故障
　　 问题
　　 研究活动
　　 第20章 管理改进——全面质量管理方法
　　 导言
　　 TQM和管理改进
　　 什么是TQM？
　　 改进计划的实施
　　 质量奖项
　　 关键问题简答
　　 案例练习：沃特兰德酒店
　　 问题
　　 研究活动
　　第5篇 运营挑战
　　 第21章 运营挑战
　　 导言
　　 挑战来自何处
　　 全球化
　　 企业社会责任(CSR)
　　 环境责任
　　 技术
　　 知识管理
　　 关键问题简答
　　 案例练习：企业社会责任的不同表达
　　 研究活动
　　附录1 注释
　　附录2 参考文献
　　附录3 网站资源
　　术语表
　　致谢