简介
《新编精选家常菜1580例》内容简介:对于一个家庭来说,下厨的人一定会感觉到众口难调。本书由国际烹饪大师陈志田倾力打造,精选716款精心烹制的美味菜肴,分为凉菜篇、热菜篇、主食小吃篇、汤粥篇、甜点饮品篇五大类,这些菜肴烹调方法各异、口味多变、形式多变,相信一定会满足每个家庭成员的需要。
《新编精选家常菜1580例》四大看点:
1,菜品多样化、大众化,充分满足一家老小不同口味。
2,操作简便化,每道菜的烹调步骤至多三、五条,方便您快速掌握烹饪精髓。
3,营养专家给予科学的饮食指导,揭示700条健康配膳知识与164条烹饪秘技,保证每道菜在营养上都能做足满分。
4,每道菜都揭示其营养功效与适合人群,真正指导读者针对个人实际情况合理运用健康食材制作美味佳肴,让您时刻与健康同步。
目录
汤煲多久更营养
合理煲汤七要素
喝对汤,更健康
喝粥的好处
煮粥的学问
不同人群喝不同的粥
Chapter 1 蔬果、干果
Chapter 2 畜肉
Chapter 3 菌豆
Chapter 4 禽蛋
Chapter 5 水产
合理煲汤七要素
喝对汤,更健康
喝粥的好处
煮粥的学问
不同人群喝不同的粥
Chapter 1 蔬果、干果
Chapter 2 畜肉
Chapter 3 菌豆
Chapter 4 禽蛋
Chapter 5 水产
新编家常汤粥1580例
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