简介
目录
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第三章 统计表和统计图
第一节 统计表
第二节 统计图
第四章 酒店管理统计资料的搜集——原始记录
第一节 原始记录的作用和特点
第二节 客务部原始记录的主要内容
第三节 酒店其它部门原始记录的主要内容
第四节 加强原始记录管理工作
第五章 酒店管理统计资料的整理与汇总
第一节 统计资料的整理与汇总技术
第一章 绪论
第二节 酒店管理统计汇总表和统计台帐的主要内容
第三节 酒店管理统计历史资料的编辑与存储
第六章 酒店管理统计指标体系
第一节 酒店接待统计指标
第二节 酒店营业收入统计指标
第三节 酒店设备统计指标
第四节 酒店职工人员及服务效果统计指标
第五节 酒店财务统计指标
第六节 职工工资与福利统计指标
第七章 统计分析
第一节 统计的历史
第一节 统计分析概述
第二节 酒店管理统计的分析方法
第八章 酒店经营环境资料的收集和统计
第一节 酒店经营环境信息资料的收集和统计概述
第二节 酒店统计调查——市场环境调研
第九章 假设检验
第一节 假设检验的形式
第二节 假设检验的应用实例
第十章 计算机与酒店管理统计
第一节 平均数和指数问题的计算和应用
第二节 酒店管理统计的研究方法
第二节 统计分析预测法的计算机应用
第三节 酒店管理统计的性质和特点
第四节 酒店管理统计的几个概念
第二章 平均数、指数
第一节 平均数
第二节 统计指数
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第三章 统计表和统计图
第一节 统计表
第二节 统计图
第四章 酒店管理统计资料的搜集——原始记录
第一节 原始记录的作用和特点
第二节 客务部原始记录的主要内容
第三节 酒店其它部门原始记录的主要内容
第四节 加强原始记录管理工作
第五章 酒店管理统计资料的整理与汇总
第一节 统计资料的整理与汇总技术
第一章 绪论
第二节 酒店管理统计汇总表和统计台帐的主要内容
第三节 酒店管理统计历史资料的编辑与存储
第六章 酒店管理统计指标体系
第一节 酒店接待统计指标
第二节 酒店营业收入统计指标
第三节 酒店设备统计指标
第四节 酒店职工人员及服务效果统计指标
第五节 酒店财务统计指标
第六节 职工工资与福利统计指标
第七章 统计分析
第一节 统计的历史
第一节 统计分析概述
第二节 酒店管理统计的分析方法
第八章 酒店经营环境资料的收集和统计
第一节 酒店经营环境信息资料的收集和统计概述
第二节 酒店统计调查——市场环境调研
第九章 假设检验
第一节 假设检验的形式
第二节 假设检验的应用实例
第十章 计算机与酒店管理统计
第一节 平均数和指数问题的计算和应用
第二节 酒店管理统计的研究方法
第二节 统计分析预测法的计算机应用
第三节 酒店管理统计的性质和特点
第四节 酒店管理统计的几个概念
第二章 平均数、指数
第一节 平均数
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