上海旺店招牌菜[电子资源.图书]

土耳其式烤美国肥牛/奥尔良炸鸭舌[谷泰饭店]
梅干菜扣肉夹饼/奶酱鸡汁莲花白[绍兴饭店龙华店]
香煎银鳕鱼配鹅肝汁/碧绿百花蟹肉燕液[四季酒店]
蟹粉白灵菇/蚝皇鲍鱼菇[建工锦江大酒店]
金奖大活鲍/红烧鱼翅[来天华酒楼虹桥店]
泰皇烧桂鱼/美极白灵菇[利苑海鲜酒楼]
甜味三文鱼配芒果荔枝沙拉/黑菌油醋汁牛柳配煎鹅肝[T8餐厅]
马龙超级至尊牛肉汉堡/马龙特色烤鸡胸[马龙美式酒楼]
凯里酸汤乌江鱼/泡椒珍珠鲍[黔香阁]
西施官燕酿蟹盖/金汤蟹黄金勾翅[金茂君悦大酒店]
玉翠伴梅花/翠贝映鱼面[梅园村酒家]
松花堂弁当/日式匹萨饼[三溪园]
铁板鹅头颈/黄金柚子色拉[上海小菜]
墨鱼汁面配龙虾/黑菌千层面[VaBene]
绣球桂鱼/西施炒蟹肉[波特曼丽嘉酒店·夏苑中餐厅]
煎鳕鱼配烤蔬菜和蒜香蛋黄橄榄油汁意式黑醋汁/法式烤羊排配杂锦蔬菜[乐美颂法国歌舞餐厅]
红烧鸦片鱼/蟹粉鱼面筋[石库门酒家]
片皮鸭/蜜椒牛柳[光明邨大酒家]
阳光香辣蟹/干烧大黄鱼[虹桥迎宾馆]
川味基围虾/吊烤香牛肉[洞天酒家]
红烧蟹钳金勾翅/辽参三宝[海鸥舫]
潮式冻花蟹/滋味桂鱼球[海逸海鲜酒家]
蟹皇鲍鱼翅/过桥生蚝大青翅[龙马酒店]
蟹钳竹荪海虎翅[龙马酒店]
明月珊瑚海虎翅[龙马酒店]
竹荪烧老鸽/茄子夹饼[保罗酒楼]
鱼香茄子片/干烧大虾仁[苏浙汇]
香辣鸡翅/农家粽香肉[长航美林阁大酒店]
竹网银鳕鱼/清酒煮花螺[大宴楼]
芥末生牛肉/美国温牛肉沙拉[鼎间餐厅]
俄罗斯蒸蛋/霜降牛排[上雅铁板烧]
蓝度珊瑚贝/艳吐龙珠[龙通生活厂场·龙宴楼]
香烤美国牛小排/煎烤沙朗牛排[斗牛士牛排馆]
玉环虾仁/百花迷踪牛排[斐生酒家]
首乌番茄/虫草王老鸭砂锅[百草传奇餐厅]
泰式香烤牛肉/龙虾魔芋烧[宝口地酒家]
蛋网膏蟹/沙律海鲜船拼椒盐金针菇[丰收日豫园店]
剁椒双白/柠骨富贵虾[凤飞酒楼]
豆酥银鳕鱼/龙卷棒[艳阳天]
西杏牛仔柳/茶壶金汤翅[上海华亭宾馆观月台]
油浸鲈鱼/金沙靓花蟹[致真酒家]
火腿青豆瓣鸡筋/干烧菊花酿面[巷深酒家]
滚石肥牛/霸王冒海鲜杂锦[吉诃德酒家]
九九一鼎鲜/蟹粉豆腐[廊亦舫酒楼]
清蒸鲥鱼/蟹粉鱼肚[和平饭店]
脆薯格炒鳕鱼丁/泰味铁板浇汁花蟹[荷轩酒店]
吐司西浪排/菊花酿澳带[衡山马勒别墅饭店]
芙蓉膏蟹/鸡油花雕浸桂鱼[新吉士酒楼]
蟹粉年糕/雪梨蛤士蟆[远东不夜城大酒店]
咖喱炒蟹/冬阴功汤[玛满矿泰国餐厅]
叫化鸡/烟熏鲳鱼[陌生人大酒楼]
蒜泥白肉/南瓜骨[俏江南]
沙茶苦螺/葱烤母卷[鼎悦人家]
红运蒲香饭/特妙虾[金鳞轩]
红烧野生鮰鱼/蟹粉烩白玉[上海老站]
蟹粉豆腐扇/芦笙炒蟹柳[上海人家航站分店]
铁板茄夹/松鼠桂鱼[万家灯火黄浦大酒店]
杏仁牛肉饼/凤尾豆腐[上海银河宾馆]
泰式银鳕鱼/风生水起[由由大酒店]
金牌烧脯肉/酱萝卜[申粤轩]
烤美国牛柳/烤澳大利亚龙虾[圣凡牛排馆虹桥店]
创新沙滩虾/沙嗲烩肉蛏[泰苑海鲜酒店]
虾籽大乌参/虫草炖老鸭[鲜墙房雍福会]
外婆红烧肉/鱼汤煮干丝[云都大酒楼、云都海鲜城]
油盐水花蛤/椒盐富贵虾[竹家庄避风塘]
南华骨头锅/香辣猪手[南华火锅店]
天地宴四君/蟹粉焗虾仁[东方之星大酒店]
蛇果色拉/蟹黄春笋[黄金岛大酒店]
板栗烧香肉/德么利鱼头[顺角轩酒店]
炸猪排咖喱饭/牛肉咖喱饭[明治咖喱馆]
家乡鸽松/金钱焗牛排[富美大酒家]
泰式铁板比目鱼[嘉宾饭店]
附录 上海市旺店地址、电话一览表