冷水溪畔——八龙村土家族文化生态的人类学考察

第一章渝鄂交界的"小高原"--冷水乡的自然地理状况
　第一节地理位置与行政区划沿革
　第二节名副其实的"冷"--"小高原"的气候特征
　第三节冷水溪畔，河流遍布
　第四节地质地貌
　第五节土壤岩石
　第六节资源
　第七节自然灾害
第二章特定自然环境制约下的农业生产
　第一节冷水乡的农业生产概况
　第二节种植业概况
　第三节粮食生产
　第四节经济作物
　第五节对冷水乡农作物种植的文化生态学思考
第三章八龙村农副业生产与农业发展的关系
　第一节八龙村的经济结构与特征
　第二节八龙村经济作物概况
　第三节八龙村的黄连经济
　第四节莼菜种植的兴起
　第五节作为生活补充的粮食作物
　第六节新兴的养殖业
　第七节农民要"组织起来"
　第八节八龙村农业经济的发展困境
　第九节黄连经济的影响和特点
第四章八龙村农业劳作对村民生活方式的影响
　第一节生产劳动生活
　第二节收入
　第三节消费生活
　第四节手机与人际互动
　第五节休闲生活
　第六节日常生活其他方面（衣、食、住、行）
　第七节礼金的功能与意义
第五章婚姻、家庭与人口
　第一节婚姻
　第二节家庭
　第三节农村人口流动的原因及影响分析
第六章冷水乡政治生活
　--乡村政治变迁中"文化-社会"的冲突与同构
　第一节问题的引出
　第二节民国时期：国家政权建设与乡村"文化-社会"的冲突
　第三节人民公社的威力--国家力量主导下的"文化-社会"同构
　第四节改革开放后"文化-社会"的磨合
　第五节"文化-社会"磨合期里的公民意识构建
第七章冷水乡的教育
　第一节基础教育
　第二节社会教育
　第三节家庭教育
第八章民间音乐艺术与非物质文化遗产
　第一节坐堂锣鼓
　第二节时代的回响--薅草锣鼓
　第三节山间雄魂--挑子客歌
　第四节土家的遗赠--啰儿啰
　第五节歌者的个人生活史
第九章乡土文化中的仪式与象征
　第一节结构与反结构--八龙村丧葬仪式过程分析
　第二节阐释中的隐喻与流变--八龙村孝歌的文化内涵与传承
总结：农民生活的特殊性与一般性
附录1冷水乡境的巴盐古道路段与水系图
附录2调查点村民居住分布图
附录3土家族称谓表
附录4宴席喊彩
附录5白会告席词
附录6扎席词
附录7薅草歌与盘歌
附录8啰儿啰歌、山歌、挑夫歌
附录9俗语谚语字谜
附录10冷水乡动物名
附录11对联
附录12木匠工具图
附录13黄连栽种工具图
附录14国家烤烟四十级标准(GB 2653-92)表
参考文献
后记
图表目录
　图目
　图1-1冷水乡行政区划图
　图1-2冷水乡老街一隅
　图1-3太平槽
　图1-4水牛和黄牛
　图1-5柳杉
　图1-6厚朴树
　图1-7杜仲树
　图1-8皂角树
　图2-1黄连地
　图2-2搭建黄连棚
　图2-3移栽黄连
　图2-4除草
　图2-5蒸泥土
　图2-6广袤的莼菜田
　图2-7采摘莼菜
　图2-8莼菜采摘工具
　图3-1采摘的莼菜
　图4-1冬季搭棚栽种时节生活时图
　图4-21990-2007年8月黄连价格变化曲线图
　图4-3农闲聚在一起打扑克的村民
　图4-4赶集
　图5-1冷水乡八龙村各组已婚育龄妇女统计图
　图5-2八龙村小康组与双坝组节育措施人数对比图
　图5-3户1家庭结构图
　图5-4户2家庭结构图
　图5-5户3家庭结构图
　图5-6户4家庭结构图
　图5-7户5家庭结构图
　图5-8户6家庭结构图
　图5-9户7家庭结构图
　图6-1八龙村村委会办公楼
　图7-1大队民办教师一天的生活作息图
　图7-2冷水乡中心小学
　图7-3摘莼菜的女孩
　图7-4河边嬉戏的小孩
　图7-5放牛的小孩
　图7-6八仙图本与全套孝歌书
　图8-1坐堂锣鼓乐器
　图8-2坐堂锣鼓场景
　图8-3古道掠影
　图9-1披麻戴孝
　图9-2引魂幡
　图9-3灵堂外
　图9-4灵堂设置
　图9-5接客与礼品
　图9-6答礼
　图9-7宴席
　图9-8宴席菜品
　图9-9坐夜唱孝歌
　图9-10发丧
　图9-11下井
　图9-12敬土
　表目
　表1-1石柱县冷水乡古树名树名录
　表2-1冷水乡的农业变化表
　表2-2冷水乡1998-2002年经济作物播种面积和产量
　表2-31986-2002年黄连种植面积统计
　表2-4烤烟生产发展变化表
　表2-5冷水乡畜牧业生产情况
　表3-1黄连播种面积和产量统计表
　表3-2其他药材播种面积和产量统计表
　表3-3莼菜等经济作物播种面积和产量统计表
　表3-4蔬菜播种面积和产量统计表
　表3-5农作物（粮食）播种面积和产量统计表
　表3-6小春粮食作物与大春粮食作物统计表
　表3-7大春粮食作物播种面积和产量统计表
　表3-82007年末八龙村牧畜存栏统计表
　表3-92007年八龙村牧业产品产量统计表
　表3-102007年八龙村自宰和出售的畜禽肉产量统计表
　表4-1黄连生产变动情况表
　表4-2冷水乡经济作物播种面积和产量
　表4-3农作物影响因素
　表4-4影响烤烟、莼菜种植的主客观因素表
　表4-5冷水乡部分物价表
　表4-6嫁女期会礼金金额表
　表4-71982年汤饼之期礼金簿
　表4-82001年新居落成礼金额
　表5-12002年八龙村人口统计表
　表5-2八龙村还宗人口统计表
　表5-3八龙村近十年人口流动情况一览表
　表5-42007年冷水乡人口流出情况
　表5-5人口与土地关系一览表
　表5-6修建旅游公路占地及赔偿情况表
　表5-7家庭劳动力情况一览表
　表5-8黄连价格变动与八龙村人口流动关系表
　表5-9化肥价格变化情况表
　表7-11998年、2003年、2007年冷水乡小学教育情况表
　表7-22001年、2002年冷水4-17周岁学生在校统计情况
　表7-32002年冷水小学班次及学生数分布（不含学前班）
　表7-42004年冷水小学班次及学生数分布（不含学前班）
　表7-5冷水乡小学教师学历状况表
　表7-6冷水乡小学教师年龄结构表
　表7-72008年石柱县冷水小学任课教师情况一览表
　表7-8冷水乡小学校作息时间表
　表9-12002年八龙村人口分布表