居家常用滋补药膳600例

副标题:无

作   者:李兴广主编

分类号:

ISBN:9787546340210

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简介

   《七彩生活·居家实用滋补药膳600例》系统地论述了药膳食疗的方方面面,推荐600多例疗效可靠、简单易做、经济实惠的药膳。从四季药膳调养讲起,春生、夏长、秋收、冬藏,随着四季的变化,结合人体的代谢规律,顺时调养;日常保健药膳,让容颜美丽,青春焕发,调养脏腑,气血旺盛,让你食之达到容颜常驻的效果;常见病调理药膳,不仅能达到保健强身、防病治病的目的,还免于服药苦口的感受,结合身体素质、疾病性质,合理选择,科学搭配,变“良药苦口”为“良药可口”,为身体健康保驾护航。   

目录

1 食疗的基本原则/10
药膳养生讲科学/12
四季养生药膳/14
春季清补养生/14
猪肝粥/翡翠荠菜粥/玫瑰枸杞粥/15
蜜饯胡萝卜粥/薄荷粥/韭菜粥/山药红枣粥/16
肉苁蓉烧兔肉/淮山烧鸡翅/杞子烧牛肉/17
夏季调补养生/18
清炖鸭块冬瓜/银荷莲藕炒豆芽/凉拌双耳/绿豆炖藕/19
二冬丝瓜豆腐/马齿苋拌豆芽/芥蓝二冬/20
鸭肉冬瓜粥/荷叶粥/薏米绿豆粥/莲子银耳羹/21
秋季润补养生/22
红珠原汁蹄/瓦罐牛肉/22
香菇烧牛肉/菊花鸡片/23
枸杞核桃仁鸡丁/五味鸭卷/24
银耳沙参饮/贝母秋梨/红枣桂圆魔芋汤/25
冬季温补养生/26
杞枣黑豆煲猪骨汤/杏肉冬菇猪肉汤/26
鲩鱼木瓜汤/当归生姜羊肉汤/参
杞乌鸡御寒汤/萝卜羊肉粥/27
枸杞蒸鸡粥/豆浆炖羊肉/虫革炖老鸭/雪梨鲜奶炖木瓜/28
青苹果芦荟羹/羊腰苁蓉煲/当归鱼丸锅/29

2 日常保健药膳/30
美容养颜/30
黄花菜炖猪蹄/羊肉粥/木瓜鲜奶/八珍美容露/红枣莲子汤/31
乌发明目/32
明目珍肝/黑豆炖猪蹄/黄精党参煨猪肘/串鸡三宝/33
强身健体/34
杞杜鹧鹋汤/34
红枣甲鱼汤/黄豆排骨汤/花生卤猪蹄/山药肉麻丸/35
丰胸美体/36
参芪鸡肉汤/36
牛奶炖花生/丰胸汤/虾仁猕猴桃/37
减肥瘦身/38
鸡仁冬瓜汤/38
枸杞菠萝银耳汤/冬瓜车前草汤/荷叶茯苓粥/杞鸡烧萝卜/39
山楂蜜汁黄瓜/山楂糕拌白菜/枸杞叶炒鸡蛋/赤豆炖鹌鹑/41
健脑益智
桂圆金钟鸡/42
鱼头豆腐汤/桂圆肉粥/莲子芡实肉汤/43
益智鳝段/奶汤鱼头/44
五子乌鸡煲/人参鹌鹑蛋/桂圆二仁猪心/天麻苓菇补脑汤/45
开胃消食
胡萝卜山药内金汤/46
山楂鹅肉汤/鸡肉陈皮汤/参苓粥/47
柠檬炒肉片/锅焦饼/消积饼/荷
香鸡肉米饭/48
补益气血
荔枝干红枣茶/50
兔肉补虚汤/四物鸡汤/红枣花生粥/51
补虚正气粥/竹筒人参饭/归地烧羊肉/52
补益鸡/熟地烧牛肉/黄芪软炸里脊/53
养心养肝
柏子仁炖猪心/54
百合芝麻炖猪心/侧耳根烧鲫鱼/山药杞子甲鱼汤/银耳杞子里脊汤/55
止咳润肺
燕窝羹/56
白果蒸鸭/虫草龟/57
滋阴壮阳
山药茯苓包子/58
芡实茯苓粥/茯神芡实炖乌鸡/苁蓉海参鸽蛋/59
苁蓉鸡丝汤/60
子鸡龙马汤/锁阳粥/百冬灌藕/黄精蒸猪肘/61
芹菜肉丝/姜附焖羊肉/62
鸡爪炖章鱼/虾仁烧卖/鸡丁炒核桃/63
延缓衰老
生姜红枣茶/64
鲫鱼奶白汤/山药杜仲腰片汤/益寿鸽蛋汤/65
银耳羹/期颐饼/人参炖老鹅/鹿茸香菇油菜/66
香酥山药/桂圆荔枝鸭/萝卜炖羊肉/67
消除疲劳
抗疲强身汤/68
苁蓉鲜鱼汤/天门冬萝卜汤/人参炖鸡/虫草红枣炖甲鱼/69
防癌抗癌
鳝鱼参归汤/70
黄芪瘦肉汤/桂圆甲鱼/木香黄连炖大肠/绿豆糯米酿猪肠/71

3 现代常见病调理药膳/72
近视/72
茯苓柏子饼/杞子鱼胶炖牛蛙/73
鼻炎/74
加昧参麦饮/芡实辛夷粥/辛夷百合大米粥/鱼腥草煮猪肺/75
感冒/76
防风粥/生姜粥/糯米姜葱粥/77
神仙粥/预防感冒茶/香菜鱼片汤/葱白煮鸡/78
养生饭卷/金银蛋扒白菜/雪菜鱼肉蒸豆腐/79
咳嗽/80
鲜地粥/80
苏子茯苓薏米粥/补肺阿胶粥/姜蜜膏/81
金银花冲鸡蛋/羊髓羹/蜜饯百合/杏苏糕/82
糖橘饼/芒果鸡柳/百合牛肉/83
咽炎/84
炖雪梨豆根/84
双根大海饮/清咽饮/草菇鱼头汤/凤梨烩排骨/文思豆腐/花菇烩山药/85
哮喘/86
四仁鸡子粥/86
百果蜜糕/蜂蜜核桃仁/核桃仁拌鸡块/白糖西葫芦/滚龙丝瓜/87
贫血/88
桂圆桑葚粥/88
木瓜蜜奶汁/菜心扒鱼圆/黄精猪瘦肉/虫草煲骨髓/89
低血糖/90
糯米阿胶粥/90
丝瓜嫩肉丸/牛奶蒸蛋/91
脂肪肝/92
枸杞冬葵子赤豆汤/92
菊杞乌龙茶/山楂荷叶粥/山楂薏米燕麦粥/93
芹菜炒豆干/荞麦糕/水晶蔬菜饺/蔬菜腐皮卷/95
肝炎
双耳红枣粥/96
砂仁豆芽瘦肉汤/茄子炖荸荠/灵芝女贞丹参汤/胡萝卜煲田螺/97
胃病
香姜牛奶/98
佛手排骨汤/姜韭牛奶羹/丁香姜糖/苹果蛋饼/99
荜拨头蹄/参芪清蒸羊肉/100
良姜炖鸡块/猴头菇炖鸡/莲子花生豆腐脑/姜桶椒鱼/101
便秘
首乌红枣粥/102
决明子蜂蜜饮/二仁幽汤/银耳山楂羹/茄汁菜包/103
泄泻
南瓜豆腐饼/104
猪肾羹/姜茶乌梅饮/马齿苋粥/105
痔疮
桑葚糯米粥/106
木耳芝麻茶/藕栗炒莴笋/木耳番茄鸡块/杏仁扣猪肘/107
结石
利胆消石茶/108
花生仁炖莲子/香菜胡萝卜丝/翡翠菱白/玉米须炖蚌肉/109
痛风
茄子饼/110
冬瓜蒸鲤鱼/香脆三丝/烧三样/111
抑郁症
薄荷提神清心茶/百合鲜奶蜂蜜羹/鸡蓉南瓜土豆泥/113
失眠
荔枝莲药粥/114
莲子百合煲瘦肉/芹菜苹果汁/香蕉菠萝汁/115
胡桃芝麻糊/蜜枣樱桃扒山药/红枣桂圆炖鹌鹑/116
乌灵参炖鸡/天麻炖猪脑/虾子烧菱白/117
自汗、盗汗
韭黄拌腰丝/118
豌豆粉蒸肉/山药牛肉卷/木瓜煲泥鳅/腊味糯米圆/119

4 中老年常见病调理药膳/120
高血压
猪腰杜仲汤/芹菜大米粥/菊楂钩藤决明饮/121
高脂血症
凉拌芹菜海带/山楂消脂饮/三七首乌粥/决明子粥/首乌芹菜粥/123

5 女性、男性常见病调理药膳
6 小儿常见病调理药膳
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