皇室料理番

副标题:无

作   者:杉森久英

分类号:

ISBN:9787544263252

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简介


《皇室料理番》是直木奖得主杉森久英的长篇小说代表作,也是超人气日剧《天皇的御厨》的原著。

十七岁的少年笃藏怀着对料理世界的满心期待,抱着一个口袋,只身前往东京。他从华族会馆的洗碗学徒开始,凭着艰苦卓绝的努力,一步步走到巴黎。

打从踏上这条路,他心里就有一种自负的想法:怎么能把我当个普通的厨师!我倾注了热情、气魄与美的菜肴,绝不逊于美术馆里的艺术品。

他永远认真工作,不给任何人挑剔的机会,终于征服世界知名酒店的同行,并在9年后登顶日本料理界,担任天皇的御厨长达50年。


目录


胸中燃烧的火焰

直窜天际

不屈不挠

法国热

忍耐的极限

新马铃

塞纳河畔

皇宫之中

战前与战后

参考文献


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皇室料理番
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