简介
国民经济的高速发展，给人们带来了高质量的生活，高质量的生活包括了个人和环境的洁净。洗涤用品担负着完成个人洁净的得任。洗涤用品工业的发展，除了得到政府和有关部门的关注和支持外，也得到了相关行业的支持。酶制剂工业的发展，支持和帮助了洗涤用品工业的发展。酶制剂工业是一个新兴的具有发展前景的行业。为了使更多的科技工作人员和消费者了解和使用含酶洗涤剂，毕章熙、徐清编著了此书。
本书内容包括酶的基础知识，洗涤剂酶的种类，洗涤剂酶的性能评价，衍涤剂酶的安全性及其应用实例。
目录
第1章 酶的基础知识
1.1 酶是什么
1.2 酶的组成、作用和特性
1.3 为什么使用酶
1.4 酶的分类
1.5 酶的活性
第2章 洗涤剂酶
2.1 洗涤剂酶的定义
2.2 洗涤剂酶的发展历史和展望
2.3 洗涤剂酶制剂的生产
2.3.1 发酵和回收
2.3.2 颗粒制备和其他固形物制备方法
2.4 洗涤剂酶的活力
2.5 洗涤剂酶的性能
第3章 诺和诺德洗涤剂酶
3.1 概述
3.2 诺和诺德洗涤剂酶制剂的类型
3.2.1 T-颗粒酶制剂
3.2.2 L-液体酶制剂
3.3 诺和诺德T-混合酶
3.4 蛋白酶
3.4.1 蛋白酶——水解蛋白质的酶
3.4.2 洗涤剂中其他组对蛋白酶性能的影响
3.4.3 诺和诺德蛋白酶产品说明
3.4.3.1 Alcalase
3.4.3.2 Savinase
3.4.3.3 Esperase
3.4.3.4 EverIase^(TM)
3.5 淀粉酶
3.5.1 淀粉酶——水解淀粉的酶
3.5.2 洗涤剂中其他组分对淀粉酶性能的影响
3.5.3 诺和诺德淀粉酶产品说明
3.5.3.1 Termamyl
3.5.3.2 Duramyl^(TM)
3.5.3.3 BAN
3.6 脂肪酶
3.6.1 脂肪酶——水解油脂的酶
3.6.2 洗涤剂中其他组分对脂肪酶性能的影响
3.6.3 诺和诺德脂肪酶产品说明
3.6.3.1 Lipolase^(TM)
3.6.3.2 Lipolase^(TM) Ultra
3.6.3.3 LipoPrime
3.7 纤维素酶
3.7.1 纤维素酶——水解纤维素的酶
3.7.2 洗涤剂中其他组分对纤维素酶性能的影响
3.7.3 诺和诺德纤维素酶产品说明
3.7.3.1 Gelluzyme
3.7.3.2 Carezyme
第4章 洗涤剂酶的活刀
4.1 酶活力的定义
4.2 酶活力的绝对值测定法
4.3 酶活力的相对值测定法
4.4 洗涤剂中酶活力的测定
4.5 洗涤剂中所含酶类型的鉴定
4.6 蛋白酶活力的测定
4.7 脂肪酶活力的测定
4.8 α-淀粉酶活力的测定
4.9 纤维素酶活力的测定
4.10 洗涤剂中酶活力的定量测定
4.11 酶活力测定的转换系数
4.12 洗涤剂酶活力和性能的关系
第5章 洗涤剂酶的性能评价
5.1 洗涤剂和洗涤剂酶的使用性能评价
5.1.1 去污力的测试和评价
5.1.2 酶的其他作用的评价
5.2 洗涤剂酶的储存稳定性
5.2.1 诺和诺德生产的各种洗涤剂酶制剂的储存稳定性
5.2.2 洗涤剂中的酶的储存稳定性
第6章 洗涤剂酶的安全操作
6.1 过敏与刺激
6.1.1 酶的粉尘和气溶胶所引起的过敏
6.1.2 对皮肤、眼睛和呼吸道的刺激
6.2 酶产品供应中的安全注意事项
6.2.1 产品规格
6.2.2 物料安全数据表(MSDS)
6.2.3 酶产品的标签
6.2.4 有关酶的安全问题的文件
6.3 操作酶产品的注意事项
6.3.1 粉状和颗粒状酶产品
6.3.2 液体酶产品
6.4 配制洗涤剂时的注意事项
6.4.1 洗衣粉
6.4.2 液体洗涤剂
6.4.3 洗衣皂
6.5 加酶洗涤剂生产工厂的安全运作
6.5.1 工厂设计
6.5.2 工厂的操作和管理
6.5.3 酶制剂操作中所用的个人防护装备
6.5.4 有关员工的酶安全教育和培训
6.5.5 空气监测
6.5.6 接触酶的员工的医疗监测计划
6.6 酶在织物上的沉积
第7章 诺和诺德洗涤剂酶的应用
7.1 正确选择洗涤剂酶
7.2 洗涤剂酶在中国洗涤剂中的应用举例
7.2.1 蛋白酶在液体洗涤剂(衣领净)中的应用
7.2.2 蛋白酶在不同配方的洗衣粉中的应用
7.2.3 蛋白酶在合成洗衣皂中的应用
7.2.4 蛋白酶及复合酶在超普粉中的应用
7.2.5 淀粉酶应用举例
7.2.6 纤维素酶应用举例
7.3 酶在自动洗碗机洗涤剂中的应用
7.4 用于衣服洗涤剂的诺和诺德蛋白酶
7.5 酶在工业和公共场所洗衣中的应用
7.6 家用洗涤剂中的诺和诺德淀粉酶
7.7 Lipolase^(TM)在家用洗涤剂中的应用
7.8 Sav/Ter在家用洗涤剂中的应用
7.9 酶在内窥镜清洗用洗涤剂中的应用
7.10 衣用洗涤剂中的纤维素酶Celluzyme
7.11 洗涤剂中的单一成分纤维素酶Carezyme
1.1 酶是什么
1.2 酶的组成、作用和特性
1.3 为什么使用酶
1.4 酶的分类
1.5 酶的活性
第2章 洗涤剂酶
2.1 洗涤剂酶的定义
2.2 洗涤剂酶的发展历史和展望
2.3 洗涤剂酶制剂的生产
2.3.1 发酵和回收
2.3.2 颗粒制备和其他固形物制备方法
2.4 洗涤剂酶的活力
2.5 洗涤剂酶的性能
第3章 诺和诺德洗涤剂酶
3.1 概述
3.2 诺和诺德洗涤剂酶制剂的类型
3.2.1 T-颗粒酶制剂
3.2.2 L-液体酶制剂
3.3 诺和诺德T-混合酶
3.4 蛋白酶
3.4.1 蛋白酶——水解蛋白质的酶
3.4.2 洗涤剂中其他组对蛋白酶性能的影响
3.4.3 诺和诺德蛋白酶产品说明
3.4.3.1 Alcalase
3.4.3.2 Savinase
3.4.3.3 Esperase
3.4.3.4 EverIase^(TM)
3.5 淀粉酶
3.5.1 淀粉酶——水解淀粉的酶
3.5.2 洗涤剂中其他组分对淀粉酶性能的影响
3.5.3 诺和诺德淀粉酶产品说明
3.5.3.1 Termamyl
3.5.3.2 Duramyl^(TM)
3.5.3.3 BAN
3.6 脂肪酶
3.6.1 脂肪酶——水解油脂的酶
3.6.2 洗涤剂中其他组分对脂肪酶性能的影响
3.6.3 诺和诺德脂肪酶产品说明
3.6.3.1 Lipolase^(TM)
3.6.3.2 Lipolase^(TM) Ultra
3.6.3.3 LipoPrime
3.7 纤维素酶
3.7.1 纤维素酶——水解纤维素的酶
3.7.2 洗涤剂中其他组分对纤维素酶性能的影响
3.7.3 诺和诺德纤维素酶产品说明
3.7.3.1 Gelluzyme
3.7.3.2 Carezyme
第4章 洗涤剂酶的活刀
4.1 酶活力的定义
4.2 酶活力的绝对值测定法
4.3 酶活力的相对值测定法
4.4 洗涤剂中酶活力的测定
4.5 洗涤剂中所含酶类型的鉴定
4.6 蛋白酶活力的测定
4.7 脂肪酶活力的测定
4.8 α-淀粉酶活力的测定
4.9 纤维素酶活力的测定
4.10 洗涤剂中酶活力的定量测定
4.11 酶活力测定的转换系数
4.12 洗涤剂酶活力和性能的关系
第5章 洗涤剂酶的性能评价
5.1 洗涤剂和洗涤剂酶的使用性能评价
5.1.1 去污力的测试和评价
5.1.2 酶的其他作用的评价
5.2 洗涤剂酶的储存稳定性
5.2.1 诺和诺德生产的各种洗涤剂酶制剂的储存稳定性
5.2.2 洗涤剂中的酶的储存稳定性
第6章 洗涤剂酶的安全操作
6.1 过敏与刺激
6.1.1 酶的粉尘和气溶胶所引起的过敏
6.1.2 对皮肤、眼睛和呼吸道的刺激
6.2 酶产品供应中的安全注意事项
6.2.1 产品规格
6.2.2 物料安全数据表(MSDS)
6.2.3 酶产品的标签
6.2.4 有关酶的安全问题的文件
6.3 操作酶产品的注意事项
6.3.1 粉状和颗粒状酶产品
6.3.2 液体酶产品
6.4 配制洗涤剂时的注意事项
6.4.1 洗衣粉
6.4.2 液体洗涤剂
6.4.3 洗衣皂
6.5 加酶洗涤剂生产工厂的安全运作
6.5.1 工厂设计
6.5.2 工厂的操作和管理
6.5.3 酶制剂操作中所用的个人防护装备
6.5.4 有关员工的酶安全教育和培训
6.5.5 空气监测
6.5.6 接触酶的员工的医疗监测计划
6.6 酶在织物上的沉积
第7章 诺和诺德洗涤剂酶的应用
7.1 正确选择洗涤剂酶
7.2 洗涤剂酶在中国洗涤剂中的应用举例
7.2.1 蛋白酶在液体洗涤剂(衣领净)中的应用
7.2.2 蛋白酶在不同配方的洗衣粉中的应用
7.2.3 蛋白酶在合成洗衣皂中的应用
7.2.4 蛋白酶及复合酶在超普粉中的应用
7.2.5 淀粉酶应用举例
7.2.6 纤维素酶应用举例
7.3 酶在自动洗碗机洗涤剂中的应用
7.4 用于衣服洗涤剂的诺和诺德蛋白酶
7.5 酶在工业和公共场所洗衣中的应用
7.6 家用洗涤剂中的诺和诺德淀粉酶
7.7 Lipolase^(TM)在家用洗涤剂中的应用
7.8 Sav/Ter在家用洗涤剂中的应用
7.9 酶在内窥镜清洗用洗涤剂中的应用
7.10 衣用洗涤剂中的纤维素酶Celluzyme
7.11 洗涤剂中的单一成分纤维素酶Carezyme
Detergent enzyme application handbook
- 名称
- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
用户发送的提问，这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题，这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问
Video Player
×
Audio Player
×
pdf Player
×
