醋蛋治百病

第一章 总论
一、醋蛋疗法
（一）什么是醋蛋疗法？
（二）醋蛋疗法为什么会受到人们的厚爱？
（三）醋是什么？我国制醋的历史有多长？
（四）醋分几类？醋的营养成分如何？
（五）好的醋有何特点？它在日常生活中的作用是什么？
（六）中国的名醋有哪些？
（七）鸡蛋的营养成分如何？
（八）醋蛋防治疾病、增进健康的原理是什么？
二、醋蛋疗法常识
（一）炮制醋蛋液要注意什么？
（二）醋蛋疗法对每个人都适用吗？
（三）健康人食醋蛋能否增强体质、预防疾病？
（四）如何根据病情选用醋蛋疗法中的配方？
（五）一个人一天喝多少醋为宜？喝多了有无害处？
（六）烹调食醋应选用什么样的锅？
（七）如何使醋久藏不变质？
（八）一个人一天食几只鸡蛋为好？食鸡蛋时要注意什么问题？
（九）选用什么样的鸡蛋做配方为好？
（十）如何保持鸡蛋新鲜？

第二章 民间醋蛋方荟萃
一、强身治病醋蛋方
（一）功效
（二）配方
（三）制法和用法
（四）注意事项
二、美容减肥醋蛋方
（一）功效
（二）配方
（三）制法和用法
三、外用醋蛋方
（一）适应证
（二）配方
（三）制法和用法
四、应急醋蛋方
（一）气滞血瘀型心绞痛
（二）季节性哮喘
（三）过敏性哮喘
（四）咳嗽（久咳不止）
（五）疟疾
（六）腹泻
（七）黄疸
（八）小肠疝气
（九）癫痫
（十）产后泄泻（便质水样，腹胀疲倦等）
（十一）产后下血不止
（十二）产后胎衣不下
（十三）产后血晕
（十四）恶露不绝（色淡红、质清稀）
五、治疗醋蛋方
（一）高血压
（二）脑血管硬化
（三）糖尿病
（四）食管炎
（五）慢性气管炎
（六）黄疸型肝炎
（七）脾胃虚寒所致久泻
（八）妊娠呕吐
（九）虚寒性月经后期经量少
（十）失音、急性声带发炎
（十一）慢性咽喉痛，声音沙哑
（十二）风湿骨痛
（十三）肩背酸痛
（十四）痈肿
（十五）赘疣
（十六）癣

第三章 民间醋方荟萃
一、内科
（一）感冒
（二）流行性腮腺炎
（三）预防流行性脑脊髓膜炎
（四）咳嗽
（五）气管炎
（六）哮喘
（七）肺脓肿
（八）肺结核
（九）呃逆
（十）呕吐
（十一）食滞、消化不良
（十二）厌食
（十三）胃痛（胃酸过多者慎用）
（十四）慢性胃炎（胃酸过多者慎用）
（十五）肝炎
（十六）黄疸
（十七）腹泻
（十八）肠炎
（十九）慢性痢疾
（二十）细菌性痢疾
（二十一）疟疾
（二十二）腹痛
（二十三）呕血
（二十四）便血
（二十五）便秘
（二十六）蛔虫病
（二十七）高血压
（二十八）动脉硬化
（二十九）冠心病
（三十）心前区痛
（三十一）水肿
（三十二）乳糜尿
（三十三）气虚淋
（三十四）糖尿病
（三十五）甲状腺肿大
（三十六）肥胖症
（三十七）关节炎和关节痛（含厉节痛风）
（三十八）面神经麻痹
（三十九）坐骨神经痛

第四章 民间鸡蛋方荟萃
附录