咖啡馆经营管理

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ISBN：9787566814463

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简介

本书全面系统地介绍了咖啡馆的经营与管理。具体阐述了咖啡馆发展历史、咖啡馆文化的形成及传播、咖啡馆的经营模式、如何创建一间咖啡馆、咖啡馆的开业、咖啡馆的营销策略、咖啡馆的产品质量管理、咖啡馆的成本控制、咖啡馆的经营战略管理等。

总序
前言
项目一  咖啡馆经营管理概述
项目二  咖啡馆市场营销管理
项目三  咖啡馆物料管理
项目四  咖啡馆人力资源管理
项目五  咖啡馆产品与服务质量管理
项目六  咖啡馆财务管理
项目七  咖啡馆设备维修保养管理
项目八  咖啡馆安全管理
参考文献

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