腌·卤·酱

副标题:无

作   者:李月英编著

分类号:

ISBN:9787504720474

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简介

《鱼·海鲜》包括了:蒸鲜鲜嫩嫩、黄花蒸鲜鱼、咸蒸双鱼、酱蒸五味鱼、清蒸鲈鱼、陈皮大蒜蒸白鳝、芙蓉花蟹、百花蟹脚、豆酱蒸鱼、葱油石斑、蒜泥扇贝、红糟蒸鱼卷、咸冬瓜蒸鱼、豆腐蒸鱼肚、啤酒蒸花蟹、蒜茸蒸虾、清蒸海鱼、清蒸蟹、豉汁平鱼、粤式蒸鲈鱼、五味九孔、煎炸、酥酥脆脆、香煎鳕鱼、香煎带鱼、酥炸金环等内容。

目录

蒸鲜鲜嫩嫩
黄花蒸鲜鱼
咸蒸双鱼
酱蒸五味鱼
清蒸鲈鱼
陈皮大蒜蒸白鳝
芙蓉花蟹
百花蟹脚
豆酱蒸鱼
葱油石斑
蒜泥扇贝
红糟蒸鱼卷
咸冬瓜蒸鱼
豆腐蒸鱼肚
啤酒蒸花蟹
蒜茸蒸虾
清蒸海鱼
清蒸蟹
豉汁平鱼
粤式蒸鲈鱼
五味九孔
煎炸
酥酥脆脆
香煎鳕鱼
香煎带鱼
酥炸金环
香酥鱼排
奶油虾
香煎鲮鱼
炸虾卷
干煎大虾
松子黄鱼
红糟炸鳗段
豆豉煎鱼
炸糖醋墨鱼
香茅煎鱼
柠檬平鱼
椒盐炸鱼腩
玉米虾饼
干贝酥
糖醋鱼
烧烩
浓浓入味
红烧海参
烩煮鱼丸
三鲜烩海参
大蒜黄鱼
八宝镶鲜鱿
蒜烧凤螺
红焖花蟹
蜜烧白鳗
红烧鲢鱼
红烧鱼头
红烧划水
红烧鱼肚
炒爆
香爽惹味
油爆虾
爆炒双鱿
酒香爆花甲
客家炒蚬
百合炒蟹褪
豉汁炒花蟹
豉汁爆鲜蚵
姜葱炒蟹
蒜烩虾仁
炒螺肉
咸蛋黄炒蟹
豆豉鱿鱼仔
煮煲
别样鲜美
螃蟹粉丝煲
梅柠煮乌头
银丝煮黄鱼
鲍鱼煮芥菜
粉皮鱼头
果汁明虾
萝卜丝鲜鱼汤

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腌·卤·酱
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