舌尖上的五谷杂粮养生排行榜速查全书

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现代人的饮食指南 12
五谷杂粮的前世今生 14
五谷杂粮营养知多少 15
五谷杂粮的四性五味 18
五谷杂粮的五色论述 20
五谷杂粮的相宜相克 22
不同体质的养生法则 24
不同人群的养生法则 26
时令五谷杂粮养生经 27
五谷杂粮DIY 28
食用五谷杂粮大拷问 30
第一章谷物养生馆
大米 五谷之首，营养丰富 36
糯米 滋补食物，营养上品 38
糙米 保健食品，瘦身养颜 41
香米 米香浓郁，营养美味 44
粳米 柔软可口，富含营养 46
黑米 米中之王，补血养生 49
紫米 米中药谷，药食两用 52
荞麦 健康主食，降压良药 54
小米 清香美味，滋养肠胃 57
小麦 健脾益肾，养心除烦 60
大麦 养胃健脾，消食通便 63
青稞 养生主食，用途广泛 66
玉米 长寿食品，养生防病 69
燕麦 家庭医生，健身美容 72
糜子 补中益气，药食两宜 75
高粱 五谷之精，温中健脾 77
芝麻 烹调珍品，乌发益肾 79
薏米 健康之友，美容排毒 82
芡实 健脾良药，固肾佳品 85
籼米 温中益气，健脾养胃 87
第二章豆及豆制品养生馆
20 种常见豆类养生排行榜 92
黄豆 豆中之王，田中之肉 94
绿豆 食中佳品，济世良谷 97
青豆 健脾益气，养生抗癌 100
蚕豆 状如老蚕，调养脏腑 103
红豆 营养饭豆，谷中良品 105
黑豆 肾的粮食，乌发娘子 108
豇豆 谷中蔬菜，开胃健脾 1 1 1
芸豆 蔬菜粮食，滋补佳品 114
扁豆 健脾和中，祛暑化湿 117
豌豆 美名菜豆，益气补中 120
眉豆 美味蔬菜，豆中上品 123
红腰豆 形如鸡腰，熬粥材料 125
腐竹 豆中冠军，荤中之素 127
豆腐 养生保健，理想食品 130
纳豆 豆制佳品，保健养生 133
香干 风味独特，口感鲜香 135
花豆 民间神豆，煲汤滋补 138
刀豆 温中下气，菜中佳品 140
千张 豆制名品，美味佳肴 142
豆沙 补脾益气，美食佳品 145
第三章干果养生馆
20种常见干果养生排行榜 148
白果 苦中美味，食疗佳品 150
板栗 干果之王，补肾佳品 153
葵花子 休闲零食，养生防病 156
鲍鱼果 营养丰富，补脑益智 158
酸枣 健脾开胃，安神滋补 159
茯苓 四时神药，健脾渗湿 162
桂圆 滋养珍品，养心健脾 165
夏威夷果 干果皇后，健脑强身 168
西瓜子 润肠通便，美味零食 169
开心果 心脏保镖，养生仙果 170
01杏仁 抗癌之果，润肺止咳 172
松子 坚果仙品，滋补抗衰 175
榛子 坚果之王，补脾益气 177
红枣 补气养血，百果之王 179
莲子 滋补药材，养生佳品 182
百合 吉祥花卉，药食兼用 185
核桃 营养坚果，养生之宝 188
花生 长寿之果，植物精肉 191
腰果 补肾益气，美容抗衰 194
南瓜子 消炎止痛，降糖止渴 197
第四章薯类养生馆
12 种常见薯类养生排行榜
红薯 抗癌抗衰，宽肠通便 201
土豆 益气健脾，宽肠健胃 204
菱角 消暑止痢，防癌抗癌 207
豆薯 生津止渴，解毒降压 209
菊薯 清热解毒，神果美誉 212
芋头 补气益肾，开胃生津 214
山药 补脾益气，补益肺肾 217
紫薯 抗癌抗衰，瘦身养颜 220
荸荠 清热解渴，生津润燥 222
魔芋 解毒消肿，降脂降压 225
菊芋 清热凉血，消肿散淤 227
木薯 消肿解毒，化淤止痛 229
第五章五谷杂粮粉养生馆
藕粉 健脾补血，散淤止血 232
薏米粉 健脾祛湿，消肿排脓 234
红薯粉 宽肠通便，健脾益气 235
红枣粉 健脾护肝，补血养颜 236
栗子粉 补肾抗衰，健脾养胃 237
葛粉 生津止渴，解表退热 238
调节“三高”粉 239
养肝明目粉 240
养心安神粉 241
润肠通便粉 242
消渴降糖粉 243
补血美容粉 244
纤体瘦身粉 245
护肝除痘粉 246