乡村旅游概论

绪论

*章 乡村旅游概念体系
*节 乡村旅游概念
第二节 乡村旅游延义
第三节 乡村旅游分类
第四节 乡村旅游热点

第二章 乡村旅游起源与发展
*节 乡村旅游活动萌芽
第二节 近代乡村旅游发展
第三节 现代乡村旅游兴起
第四节 我国现代乡村旅游业发展

第三章 乡村旅游者
*节 乡村旅游者
第二节 乡村旅游者的旅游动机
第三节 乡村旅游者的空间行为

第四章 乡村旅游资源
*节 乡村旅游资源概述
第二节 乡村旅游资源调查和评价
第三节 乡村旅游资源规划
第四节 乡村旅游资源开发
第五节 乡村旅游资源保护

第五章 乡村旅游要素体系
*节 乡村旅游餐饮
第二节 乡村旅游住宿
第三节 乡村旅游交通
第四节 乡村旅游观光
第五节 乡村旅游购物
第六节 乡村旅游娱乐

第六章 乡村旅游产品与组织管理形式
*节 乡村旅游产品
第二节 乡村旅游组织管理形式

第七章 乡村旅游经营
*节 乡村旅游经营主体
第二节 乡村旅游经营模式

第八章 乡村旅游营销
*节 乡村旅游营销内容
第二节 乡村旅游营销策略

第九章 乡村旅游管理
*节 乡村旅游管理体制
第二节 乡村旅游环境建设
第三节 乡村旅游政策扶持
第四节 乡村旅游人才保障
【精彩文摘】
《乡村旅游概论》：
　　第三节 乡村旅游分类
　　乡村旅游在长期的发展过程中形成了多角度多类型的划分，其细分类型的研究成果和进展反映了乡村旅游的发展方向和主要动态。国外相对注重对于乡村旅游内在机理的研究，乡村旅游的分类依据主要集中在乡村旅游资源、开发项目、游客动机以及成长协调机制等。而国内乡村旅游相对注重经营和参与，乡村旅游类型主要集中于开发依托、经营模式、发展动力、旅游资源等角度。其中按经营模式和旅游资源分类的占有很大比重，这表明中国乡村旅游正处在快速发展阶段，对于如何依托资源开发和经营乡村旅游是非常重视的。本书综合国内外乡村旅游分类依据，结合国内的乡村旅游实际，遵循是什么、谁来做、怎么做的逻辑关系，从乡村旅游的形成机理、依托的资源本底、区位条件和经营主体四个方面介绍我国乡村旅游分类，力求增强对乡村旅游的理解。
　　一、按形成机理分
　　根据各方在乡村旅游系统中所起作用的不同，将乡村旅游分为三种类型，包括需求拉动型、供给推动型及政策扶持型。
　　（一）需求拉动型
　　主要受市场需求的影响，一般位于城市及景区等客源地周边，在政府引导下农民或企业灵活发展，这一类型的资源本底也很重要，但不起决定性作用。湖州市德清县的莫干山乡村民宿发展火热，一方面是由于外来人经营改善了农家乐的品质，使之成了“洋家乐”；另一方面是由于包括上海、杭州和南京在内的巨大的长三角市场个性化、品质化和国际化需求的拉动。其他的如北京昌平区康陵村、四川郫县农科村等都是依托大城市巨大的市场需求，形成发展的根本动力。
　　（二）供给推动型
　　主要受旅游供给的推动影响，发展成具有吸引力的乡村旅游目的地。这一类型与旅游资源关联度高，一般具有一定的经济基础，具备投入开发乡村旅游产品的实力，政府和村集体是主导者。陕西的袁家村由当地的村支书领导，以村集体经营模式，带领村民从规划设计、建设落地、餐饮运营、服务管理等方面实现的整体的打造，成为中国*著名的乡村美食目的地，是供给推动的典型代表。
　　（三）政策扶持型
　　主要受政府政策推动和扶持作用的影响，通过精准扶贫、政策扶贫发展乡村旅游。主要分布于西部地区或贫困地区乡村，远离客源市场，但资源本底较好，发展乡村旅游具有一定的潜力。典型案例如西藏林芝县扎西岗村、湖州市安吉县高家唐村和长兴县顾渚村，在政府政策的扶持下，通过乡村旅游的发展实现乡村经济的发展。
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