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简介
《东阿阿胶制作技艺产业化研究:基于非物质文化遗产视野》由鲁春晓、刘勇编著，由中国社会科学出版社出版发行，内容以东阿阿胶制作技艺产业化作为研究个案，对非物质文化遗产尤其是手工技艺类“非遗”产业化规律进行研究具有重要的学术价值和实践意义。
目录
前言
一 研究现状综述与理论实践意义
二 研究的王要思路及重要观点
三 创新程度和应用价值
第一章 阿胶及阿胶制作技艺的历史与文化
第一节 胶和阿胶的历史
一 胶和阿胶
二 阿胶的文化内涵
第二节 东阿阿胶制作技艺
一 传统阿胶制作技艺及流程
二 现代阿胶生产技艺及其技术改进
三 生产工艺的又化因素
第三节 东阿阿胶制作技艺的传承
一 自然传承制度
二 产业化传承制度
三 传承制度的文化解读
第二章 东阿阿胶产业探析
第一节 阿胶产业聚集区
一“东阿”区域的演变史
二 “大东阿区”概念的提出
第二节 阿胶产业发展史
一 古代阿胶行业的岁贡制度
二 明清民间阿胶产业的发展
三 民国时期阿胶产业的状况
四 新十国成立后阿胶行业的发展
第三节 阿胶行业分析
一 阿胶企业现状分析
二 阿胶销售市场研究
三 阿胶行业的突出问题
四 阿胶行业发展措施
第三章 “非遗”视野下的东阿阿胶制作技艺产业化
第一节 非物质文化遗产概念发展史
一 理念产生
二 基础奠定
三 概念普及
四 概念确立
第二节 非物质文化遗产的特征和类别
一 非物质文化遗产的特征
二 非物质文化遗产的分类
第三节 非物质文化遗产传统保护理念分析
一 非物质文化遗产衰微的原因
二 传统保护理念的优点和局限性
第四节 产业化与“非遗”的保护和传承
一 产业化与“非遗”保护的关系
二 产业化保护模式的积极作用
三 各国“非遗”保护与产业化经验
第五节 东阿阿胶制作技艺产业化对“非遗”的保护和传承
一 举办阿胶又化节
二 传统阿胶制作工艺的发掘和产业化研发
三 阿胶文化产业工程的打造
……
第四章 非物质文化遗产产业化理论
第五章 东阿阿胶制作技艺产业化实践
第六章 企业产业化模式构建与手工技艺类“非遗”
参考文献
后记
一 研究现状综述与理论实践意义
二 研究的王要思路及重要观点
三 创新程度和应用价值
第一章 阿胶及阿胶制作技艺的历史与文化
第一节 胶和阿胶的历史
一 胶和阿胶
二 阿胶的文化内涵
第二节 东阿阿胶制作技艺
一 传统阿胶制作技艺及流程
二 现代阿胶生产技艺及其技术改进
三 生产工艺的又化因素
第三节 东阿阿胶制作技艺的传承
一 自然传承制度
二 产业化传承制度
三 传承制度的文化解读
第二章 东阿阿胶产业探析
第一节 阿胶产业聚集区
一“东阿”区域的演变史
二 “大东阿区”概念的提出
第二节 阿胶产业发展史
一 古代阿胶行业的岁贡制度
二 明清民间阿胶产业的发展
三 民国时期阿胶产业的状况
四 新十国成立后阿胶行业的发展
第三节 阿胶行业分析
一 阿胶企业现状分析
二 阿胶销售市场研究
三 阿胶行业的突出问题
四 阿胶行业发展措施
第三章 “非遗”视野下的东阿阿胶制作技艺产业化
第一节 非物质文化遗产概念发展史
一 理念产生
二 基础奠定
三 概念普及
四 概念确立
第二节 非物质文化遗产的特征和类别
一 非物质文化遗产的特征
二 非物质文化遗产的分类
第三节 非物质文化遗产传统保护理念分析
一 非物质文化遗产衰微的原因
二 传统保护理念的优点和局限性
第四节 产业化与“非遗”的保护和传承
一 产业化与“非遗”保护的关系
二 产业化保护模式的积极作用
三 各国“非遗”保护与产业化经验
第五节 东阿阿胶制作技艺产业化对“非遗”的保护和传承
一 举办阿胶又化节
二 传统阿胶制作工艺的发掘和产业化研发
三 阿胶文化产业工程的打造
……
第四章 非物质文化遗产产业化理论
第五章 东阿阿胶制作技艺产业化实践
第六章 企业产业化模式构建与手工技艺类“非遗”
参考文献
后记
东阿阿胶制作技艺产业化研究:基于非物质文化遗产视野
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