旅游基础知识[电子资源.图书]

第一章 旅游概述
第一节 旅游
一、旅游的概念
二、旅游的基本属性与特征
三、旅游产生的条件
四、旅游的类型
五、旅游对社会文化的影响
第二节 旅游的起源与发展
一、世界旅游的起源与发展
二、中国旅游的起源与发展
小结
案例
复习思考题
补充阅读材料

第二章 旅游的基本要素
第一节 旅游者
一、国际组织对旅游者的定义
二、我国对旅游者的定义
三、旅游者的类型
四、旅游者的流动
第二节 旅游资源
一、旅游资源的概念及其特点
二、旅游资源的分类
三、旅游资源的评价
四、旅游资源的开发
第三节 旅游业
一、旅游业的概念
二、旅游业的结构
三、旅游业的性质
四、旅游业的特点
五、旅游业的经济作用与影响
小结
案例
复习思考题
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第三章 旅游业的构成
第一节 旅行社业
一、旅行社的概念
二、旅行社的类型
三、旅行社的主要业务
四、旅行社的作用
第二节 旅游饭店业
一、旅游饭店的发展进程
二、旅游饭店的类型
三、饭店的星级评定
四、饭店集团
五、旅游饭店在旅游业中的地位和作用
第三节 旅游交通业
一、旅游交通的类型
二、旅游者对旅游交通的要求
三、影响旅游者选择旅游交通工具的因素
四、旅游交通在旅游业中的地位和作用
第四节 旅游景点景区
一、旅游景点景区的概念
二、旅游景点景区的类型
三、旅游景点景区的开发与管理
小结
案例
复习思考题
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第四章 旅游职业道德概述
第一节 旅游职业道德的含义、特点
一、道德、职业道德、旅游职业道德的含义
二、旅游职业道德的特点
第二节 旅游职业道德的作用、原则和要求
一、旅游职业道德的作用
二、旅游职业道德的原则
三、旅游职业道德的要求
小结
复习思考题
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第五章 旅游职业道德规范
第一节 敬业爱岗，忠于职守
一、敬业爱岗，忠于职守的内涵及要求
二、敬业爱岗，忠于职守的重要性
第二节 热情友好，宾客至上
一、热情友好，宾客至上的内涵及要求
二、热情友好，宾客至上的重要性
第三节 真诚公道。信誉第
一、真诚公道，信誉第一的内涵及要求
二、真诚公道，信誉第一的重要性
第四节 不卑不亢，一视同仁
一、不卑不亢，一视同仁的内涵及要求
二、不卑不亢，一视同仁的重要性
第五节 团结协作。顾全大局
一、团结协作，顾全大局的内涵及要求
二、团结协作，顾全大局的重要性
第六节 遵纪守法，廉洁奉公
一、遵纪守法，廉洁奉公的内涵及要求
二、遵纪守法，廉洁奉公的重要性
第七节 钻研业务，提高技能
一、钻研业务，提高技能的内涵及要求
二、钻研业务，提高技能的重要性
第八节 锐意改革，勇于竞争
一、锐意改革，勇于竞争的内涵及要求
二、锐意改革，勇于竞争的重要性
小结
复习思考题
补充阅读材料

……
第六章 旅游职业道德修养
第七章 旅游职业道德教育及评价
第八章 旅游基本礼节礼貌
第九章 交际行为礼节礼貌
第十章 旅游者与旅游工作者心理
第十一章 旅游服务心理
参考文献