Enjoy mellow wine

　　前言
　　 本书的解读方法
　　 葡萄酒的基础知识
　　 葡萄酒的种类与酿造工艺
　　 标签的解读方法
　　 通过酒瓶形状辨别产地
　　 更易挑选出美味葡萄酒的等级制度
　　 本书挑选葡萄酒的基准
　　 名酒的故事1 罗曼尼？康蒂
　　第1章
　　 轻松享用每日葡萄酒
　　 搜罗美味葡萄酒的诀窍
　　 红葡萄酒精选
　　 偏重酒体
　　 中等酒体
　　 偏轻酒体
　　 高性价比精选
　　 白葡萄酒精选
　　 辛辣
　　 甘甜
　　 高性价比精选
　　 桃红葡萄酒精选
　　 起泡葡萄酒精选
　　 名酒的故事2 玛歌庄
　　第2章
　　 饮用葡萄酒的必备基础常识
　　 品尝――挑选葡萄酒的第一步
　　 四要素――打造真正的红酒品味
　　 挑选葡萄酒的基准法则
　　 与美酒相伴的高脚杯
　　 葡萄酒的最佳饮用温度
　　 正确的开瓶方法及礼节
　　 醒酒器――美味升级的秘籍
　　 家庭必备的葡萄酒保存方法
　　 动手制作人气鸡尾酒
　　 名酒的故事3 贵腐酒
　　第3章
　　 以葡萄品种分类的葡萄酒精选
　　 葡萄酒的根本所在――红白10品种
　　 赤霞珠
　　 黑皮诺
　　 梅洛
　　 西拉
　　 桑娇维赛
　　 添普兰尼洛
　　 莎当妮
　　 雷司令
　　 白苏维翁
　　 灰皮诺
　　 补充知识――红葡萄酒品种
　　 补充知识――白葡萄酒品种
　　 干酪与葡萄酒的绝妙组合
　　 面包与葡萄酒的完美组合
　　 水果与葡萄酒的美妙搭配
　　 名酒的故事4 考尔通？查理曼
　　第4章
　　 国家、区域级别的葡萄酒
　　 葡萄酒的世界地图――欧洲
　　 葡萄酒的世界地图――新世界
　　 法国
　　 波尔多
　　 勃艮第
　　 卢瓦尔河流域
　　 朗格多克、鲁西永地区
　　 香槟地区
　　 罗讷河
　　 阿尔萨斯
　　 意大利
　　 托斯卡纳
　　 意大利北部
　　 德国
　　 莱茵高、摩泽尔
　　 西班牙
　　 里奥哈
　　 美国
　　 加利福尼亚州
　　 智利
　　 澳大利亚
　　 新西兰
　　 南非