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简介
大众医学编辑部编著的《吃对了才健康(精选版) 》是“名医伴你行”——《大众医学》丛书(精选版) 之一。 《吃对了才健康》一书以大众的身体情况、饮食 习惯、膳食结构为出发点,结合中国 人平时喜爱的常用食物,教会你如果管理好自己的每 日三餐,平衡膳食、吃得合理、吃 “对”食品,吃出健康。本书侧重于膳食营养指导, 解析令人困惑的营养误区,是一本普 及版的“国民营养饮食管理公众读本”。 本书汇聚了百余位营养专家,以简洁的编排、精 辟的内容,教会你面临营养问题时 要善用食物来纠正,懂得营养补充需要遵守的“清规 戒律”;合理膳食,为自己“砌”出 营养防线;摒弃不良饮食习惯,规避饮食风险,以防 “病”从口入;以“食”养病,为常 见慢性病病人设计“营养处方”,让慢性病病人也能 享受食物带来的快乐。
目录
◆总论读一读国人的膳食“圣经”:新版居民膳食指南主食吃什么一别让副食“喧宾夺主”不要把蔬菜水果当主食一生关注“钙营养”中年人,最缺的三种维生素和三种矿物质七种人最易发生维生素缺乏七种人最易发生矿物质缺乏补充矿物质,要“协同作战”补充维生素和矿物质要分男女版选择多彩食物得到特殊营养◆普通人营养管理全新认识健康食品——中国十大健康食品要健康,应限制食用五种食品你了解食品功效吗一生莫断奶乳糖不耐受者:不要放弃牛奶每天一杯豆奶:享受美味,享受健康喂孩子牛奶——请避开误区为孩子选择健康零食孩子要不要补充维生素合理营养才能“砌”出少年高度为孩子寻觅健脑食品高考期间,怎样给大脑“加油”合理营养,健全儿童免疫力你的孩子真的“缺钙”吗男性离不开的七种食物女性离不开的八种食物更年期男性不能少的五种“补品”怀孕前,先做营养准备“坐月子”废除五条饮食老框框吃火锅有四忌火锅的健康吃法向你推荐十种消暑食品水,究竟该怎么喝运动时喝什么水好中年以后,抗衰老食品不可少不要让肠道有益菌受到食物的伤害喝茶的保健功效素食老人的营养要则眼睛喜欢“吃”什么“酸碱体质”和“酸碱食物”之说不科学食物排毒轻松自然减肥,从“吃”做起吃粗粮也要分年龄段你应该放弃的六类时尚“垃圾食物”饮食防癌:从每一天做起饮食防癌的八大对策老年人不必拒绝鸡蛋要长寿,学吃日本菜食物相克与饮食禁忌不能画等号民间驱脂法弊多不适用冬天,给呼吸道加一道“营养锁”寒冬,吃水果的学问辨颜色、吃水果、防癌症削减你的胆固醇饮酒的安全底线喝啤酒的“清规戒律”警惕:酥脆食品威胁你的心脏!中式快餐能保证营养吗拒绝”洋快餐”常吃方便面的潜在危害旅游途中吃点啥辣椒的食疗作用吃蟹有讲究◆慢性病营养管理有益心脑的十种保健功勋食品别碰伤“心”损“脑”的六大食品预防代谢综合征的十大黄金法则防治痛风食为先保护你的肝脏用饮食打开你的胃胃下垂患者的饮食调理六原则以食养”胆”十四方胆囊切除术后的饮食保养之道“摆平”高血压,时时把握饮食四关降血压,试试十二种蔬菜从吃人手,让低血压者血压提高冠心病患者的美食主张控制血糖的六大饮食妙方糖尿病患者:晨起一杯水+睡前一杯水控制血糖“新法”——按“指数”吃饭按“指数”吃饭,应避免三个倾向降血糖,试试八种蔬菜为糖尿病患者寻觅安全糖骨密度低,如何从食物中补救过敏体质,如何吃得健康安全脂肪肝的饮食“减脂”计划肾脏有病,主食换个吃法蛋黄月饼,不能随心所欲地吃谨防夫妻癌,严把饮食关秋吃螃蟹,你不一定适合辨体质吃水果慢性病患者的节日菜患病老人更要讲营养手术前后科学吃喝癌症患者的营养障碍与实用对策与住院患者谈营养输液时还得吃好补充营养素消退老年斑狼疮患者“吃”有禁区九种人慎食豆制品
名医伴你行——大众医学丛书 吃对了才健康
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