运动生物化学

绪论
第一节　运动生物化学的研究内容和任务
第二节　运动生物化学学科的发展
第三节　运动生物化学和其他学科的关系
第四节　怎样学好运动生物化学
第一篇 人体运动的物质基础与能量代谢
第一章　人体的化学组成
第一节　核酸
第二节　蛋白质
第三节　糖类
第四节　脂类
第五节　水、无机盐
第六节　酶、维生素
第七节　激素
第二章　人体的无氧代谢供能系统
第一节　人体的能量代谢
第二节　磷酸原供能系统
第三节　糖酵解供能系统
第三章　人体的有氧代谢供能系统
第一节　糖有氧氧化
第二节　脂肪有氧氧化
第三节　蛋白质有氧氧化
第四章　物质代谢的关系与调节
第一节　糖、脂肪、蛋白质在能量代谢中的关系
第二节　代谢调节
第二篇 运动训练的生物化学
第五章　运动训练的机体能量供应
第一节　运动时物质代谢和能量代谢的基本过程
第二节　运动时能量连续释放过程与运动强度的关系
第三节　不同运动项目的物质代谢和能量代谢
第四节　能量物质储备与运动能力
第五节　运动训练监控
第六节　运动训练生化监控的应用
第六章　机体对训练的适应与疲劳
第一节　运动训练的超代偿规律
第二节　运动应激与神经—内分泌—免疫网络调节
第三节　骨骼肌蛋白质合成代谢的适应性变化
第四节　脂代谢的运动适应
第五节　核酸与运动
第六节　酶的运动适应
第七节　激素的运动适应
第八节　运动与酸碱平衡
第九节　运动性疲劳的生物化学基础
第七章　营养补充与兴奋剂
第一节　运动员的合理营养
第二节　运动营养品
第三节　糖类的补充与运动能力
第四节　水、电解质的补充与运动能力
第五节　兴奋剂
第三篇 体育锻炼的生物化学
第八章　体育锻炼的生化基础
第一节　体育锻炼与体力活动
第二节　体育锻炼的生化评价
第九章　青少儿体力活动与健康的生物化学
第一节　青少儿体力活动的生物化学特点
第二节　青少儿的体力活动
第三节　青少儿的合理营养
第十章　中老年人体力活动与健康的生物化学
第一节　中老年人体力活动的生物化学特点
第二节　中老年人的体力活动
第三节　中老年人的合理营养
第十一章　女子体力活动与健康的生物化学
第一节　女子体力活动的生物化学特点
第二节　女子的体力活动
第三节　女子的合理营养
第十二章　衰老、亚健康和某些疾病与体力活动
第一节　衰老与体力活动
第二节　亚健康与体力活动
第三节　慢性疲劳综合征与体力活动
第四节　代谢综合征与体力活动
第五节　骨质疏松与体力活动
附录　常用生物化学名称缩写