简介
《果蔬园里种光阴》明写果蔬,实则是写与果蔬有关的文化,每一篇文章都旁征博引,视野开阔,写的很有风趣。此书以乡土果蔬为主,兼杂一些熟悉的外乡果蔬,以自身带动叙事,处处都能看见作者的影子。以陈述引申文化,散发文人气息。本书走的是考证与情趣相结合的路子,处处有风雅之笔,尽得风流。
【目录】
1. 番茄:乡村一盏灯.............. 001
2. 茄子:紫袍加身的帝王.......... 006
3. 冬瓜:有佛相的瓜.............. 010
4. 莲藕:七孔之说................ 013
5. 秦椒:受虐的味觉.............. 018
6. 葵:青青园中葵................ 021
7. 雪里蕻:冬雪里的温暖.......... 023
8. 荸荠:丑陋的旅行者............ 026
9. 荆芥:去东京,吃一盘荆芥...... 030
10. 芫荽:隐士风流............... 035
11. 黄瓜:牛衣古柳卖黄瓜......... 039
12. 扁豆:满架秋风扁豆花......... 043
13. 土豆:温和的智者............. 047
14. 勺菜:乡下的常客............. 050
15. 槐花:五月的语言............. 053
16. 枸杞:有风骨的刺............. 058
17. 香椿:溪童相对采椿芽......... 061
18. 榆钱:救命的记忆............. 064
19. 韭菜:夜雨剪春韭............. 068
20. 空心菜:心空、菜净........... 072
21. 黄豆:开花的善人............. 076
22. 小麦:大户人家的子孙......... 080
23. 菠菜:一个素食主义者的陈述.... 085
24. 葫芦:温和的脾气............. 090
25. 黄花菜:北堂有萱草........... 093
26. 木耳:树干上开的花........... 098
27. 芹菜:春水生楚葵............. 102
28. 竹笋:清淡的人间............. 107
29. 山药:多难的名字............. 111
30. 苦瓜:禅修之境............... 115
31. 丝瓜:风中的礼物............. 118
32. 南瓜:大众的吃法............. 121
33. 白菜:一世清白............... 124
34. 萝卜:乡村的仁慈............. 129
35. 大蒜:苦难的乡愁............. 133
36. 姜:性烈的果实............... 136
37. 苍耳:孤独的影子............. 139
38. 七七芽:落在乡村的草......... 141
39. 毛毛根:拔茅连茹............. 143
40. 马齿苋:一身九命............. 145
41. 荠菜:三春荠菜饶有味......... 148
42. 米米蒿:一地米米碎........... 150
43. 红薯:过敏的回忆............. 152
44. 芝麻:主贵的芝麻............. 155
45. 花生:平民的立场............. 158
46. 樱桃:樱桃樊素口............. 161
47. 石榴:风流的裙子............. 165
48. 桃:神性的隐喻............... 168
49. 杏:杏林中人................. 172
50. 梨:偷来梨蕊三分白........... 176
51. 柿子:一个文人的臆想......... 180
52. 桑葚:在场的陈述............. 186
53. 枸桃:追溯童年............... 189
54. 无花果:忏悔者............... 192
55. 苹果:苦难的灵魂............. 195
56. 山楂:大义的红果............. 202
57. 草莓:草民的立场............. 206
58. 葡萄:文人的精气神........... 210
59. 荔枝:一骑红尘妃子笑......... 213
60. 李子:有趣的民间............. 216
61. 西瓜:夏天的救赎者........... 220
62. 杨梅:江南的漂泊者........... 224
63. 红枣:文化根蒂处的贵族....... 228
64. 香瓜:一地怀想............... 232
65. 猕猴桃:他乡的水果........... 235
66. 橘子:乡村手记............... 239
【免费在线读】
59. 荔枝:一骑红尘妃子笑
荔枝,身份比较高贵。
提到它,便想起了“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”, 这三千里加急,非是因为国事,而是为了满足女子的口腹之欲。
这马,累死多少不管,其实,我为这些马叫屈,他们不是死在战场,而是死在这驿道上。
杨玉环,不是这荒唐事的*人。开这事先例的,是汉高祖。
在葛洪的《西京杂记》里记载:(南越武帝)尉佗尝献鲛鱼、荔枝,汉高祖报以蒲桃(葡萄)、锦四匹。也许,是汉高祖一吃这荔枝太好吃了,便让闽广的人,将荔枝移植到长安。
举全国之力,去移植一种树,虽数量众多,竟然无一生者。
当初看张抗抗的散文,名字叫《牡丹的拒绝》,古人说皇帝是神,一开口万物就得照办。这武则天说了话,各种花都盛开了,唯有牡丹不买她的账。可是这汉高祖,也下令了,竟然移植不活一棵树。可见这神化的谎言,也该破产了。
既然移植不活,便变个方式,想吃了,就让南方送来,只是这荔枝保存期不长,必须快马加鞭。
到了宋代,这天气变暖了。荔枝也能在北方生活了,在陆游的《老学庵笔记》里有记载:“宣和中,保和殿下种荔枝成实。” 这宋徽宗,除了赏花移树、书法绘画外,似乎对别的没有兴趣, 治国更是一塌糊涂。
荔枝,好吃吗?
我认为不好吃,我*次吃,竟然吃不下去,它的味道,和故乡变坏的红薯一个味道。这荔枝,在故乡并不受宠。
似乎,很多人和我的贫民口感不同。苏轼说“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,他每天吃这么多,看起来是有瘾了,比他还爱吃的,还有一人,他就是齐白石。
他爱荔枝,胜于苏轼,日食千颗。或许,这有夸张的成分, 可见他对荔枝喜爱至深。
他不但吃,还喜欢画,他画的《荔枝图》很是生动:墨叶, 红的果,挂满枝头。也许,这颜色,观之可亲。
只是,对于荔枝的描述,过于模糊了。白居易说“壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”,这文字, 从里到外,足够详细了。外在的颜值,内在的风味。
荔枝,小名太多,譬如:“红罗”“小浮子”。
在福建,有“十八娘”的叫法。或许,在当时,有一个女子,罗裙轻盈,提一竹篮,人俏荔枝美,人都爱吃她卖的荔枝,便以“十八娘”之。这是我的猜测。或许,这与事实相差十万八千里。
还有一种,叫妃子笑的,我不知,这种荔枝到底是不是杨贵妃当初吃的那种,还是后人为了附会风雅杜撰出来的。听名字, 很有诱惑力。
新蝉叫,荔枝熟。
在闽广,一片红,给南方的山,带上一点俏皮的颜色。这里,梅雨太多,人要生锈了,突然看见一片红,挂在枝头,或许一下子,心情就不一样了。
这荔枝,为何叫荔枝呢?
从文献来看,这水果当初叫离枝。
《本草纲目》记载:“荔枝木坚,子熟时须刀割乃下,今琼州人当荔枝熟,率以刀连枝砍取,使明岁嫩枝复生,其实益美,故汉时皆以为离枝,言离其树之枝,子离其枝,枝复离其枝也。”
也许,再后来的流传里,便叫作荔枝了。这美名,比离枝好上千倍。
写到这里,似乎过于正式了,谈一点荔枝的趣事吧。
当初,有两个人住在一起,一个闽广人,一个吴越人,便各自吹嘘自己家乡的好来。
一个说:闽乡玉女含冰雪。
一个说:吴郡星郎驾火云。
猛一看,似乎是说一男一女,其实质却在说两种水果,一种是荔枝,一种是杨梅。
当杨梅遇见荔枝。竟如此有趣。
我怀念的,不是这些,是我去南方时,吃的那荔枝肉,现在回味,似乎嘴边还有余香。目录
1. 番茄:乡村一盏灯.............. 001
2. 茄子:紫袍加身的帝王.......... 006
3. 冬瓜:有佛相的瓜.............. 010
4. 莲藕:七孔之说................ 013
5. 秦椒:受虐的味觉.............. 018
6. 葵:青青园中葵................ 021
7. 雪里蕻:冬雪里的温暖.......... 023
8. 荸荠:丑陋的旅行者............ 026
9. 荆芥:去东京,吃一盘荆芥...... 030
10. 芫荽:隐士风流............... 035
11. 黄瓜:牛衣古柳卖黄瓜......... 039
12. 扁豆:满架秋风扁豆花......... 043
13. 土豆:温和的智者............. 047
14. 勺菜:乡下的常客............. 050
15. 槐花:五月的语言............. 053
16. 枸杞:有风骨的刺............. 058
17. 香椿:溪童相对采椿芽......... 061
18. 榆钱:救命的记忆............. 064
19. 韭菜:夜雨剪春韭............. 068
20. 空心菜:心空、菜净........... 072
21. 黄豆:开花的善人............. 076
22. 小麦:大户人家的子孙......... 080
23. 菠菜:一个素食主义者的陈述.... 085
24. 葫芦:温和的脾气............. 090
25. 黄花菜:北堂有萱草........... 093
26. 木耳:树干上开的花........... 098
27. 芹菜:春水生楚葵............. 102
28. 竹笋:清淡的人间............. 107
29. 山药:多难的名字............. 111
30. 苦瓜:禅修之境............... 115
31. 丝瓜:风中的礼物............. 118
32. 南瓜:大众的吃法............. 121
33. 白菜:一世清白............... 124
34. 萝卜:乡村的仁慈............. 129
35. 大蒜:苦难的乡愁............. 133
36. 姜:性烈的果实............... 136
37. 苍耳:孤独的影子............. 139
38. 七七芽:落在乡村的草......... 141
39. 毛毛根:拔茅连茹............. 143
40. 马齿苋:一身九命............. 145
41. 荠菜:三春荠菜饶有味......... 148
42. 米米蒿:一地米米碎........... 150
43. 红薯:过敏的回忆............. 152
44. 芝麻:主贵的芝麻............. 155
45. 花生:平民的立场............. 158
46. 樱桃:樱桃樊素口............. 161
47. 石榴:风流的裙子............. 165
48. 桃:神性的隐喻............... 168
49. 杏:杏林中人................. 172
50. 梨:偷来梨蕊三分白........... 176
51. 柿子:一个文人的臆想......... 180
52. 桑葚:在场的陈述............. 186
53. 枸桃:追溯童年............... 189
54. 无花果:忏悔者............... 192
55. 苹果:苦难的灵魂............. 195
56. 山楂:大义的红果............. 202
57. 草莓:草民的立场............. 206
58. 葡萄:文人的精气神........... 210
59. 荔枝:一骑红尘妃子笑......... 213
60. 李子:有趣的民间............. 216
61. 西瓜:夏天的救赎者........... 220
62. 杨梅:江南的漂泊者........... 224
63. 红枣:文化根蒂处的贵族....... 228
64. 香瓜:一地怀想............... 232
65. 猕猴桃:他乡的水果........... 235
66. 橘子:乡村手记............... 239
【免费在线读】
59. 荔枝:一骑红尘妃子笑
荔枝,身份比较高贵。
提到它,便想起了“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”, 这三千里加急,非是因为国事,而是为了满足女子的口腹之欲。
这马,累死多少不管,其实,我为这些马叫屈,他们不是死在战场,而是死在这驿道上。
杨玉环,不是这荒唐事的*人。开这事先例的,是汉高祖。
在葛洪的《西京杂记》里记载:(南越武帝)尉佗尝献鲛鱼、荔枝,汉高祖报以蒲桃(葡萄)、锦四匹。也许,是汉高祖一吃这荔枝太好吃了,便让闽广的人,将荔枝移植到长安。
举全国之力,去移植一种树,虽数量众多,竟然无一生者。
当初看张抗抗的散文,名字叫《牡丹的拒绝》,古人说皇帝是神,一开口万物就得照办。这武则天说了话,各种花都盛开了,唯有牡丹不买她的账。可是这汉高祖,也下令了,竟然移植不活一棵树。可见这神化的谎言,也该破产了。
既然移植不活,便变个方式,想吃了,就让南方送来,只是这荔枝保存期不长,必须快马加鞭。
到了宋代,这天气变暖了。荔枝也能在北方生活了,在陆游的《老学庵笔记》里有记载:“宣和中,保和殿下种荔枝成实。” 这宋徽宗,除了赏花移树、书法绘画外,似乎对别的没有兴趣, 治国更是一塌糊涂。
荔枝,好吃吗?
我认为不好吃,我*次吃,竟然吃不下去,它的味道,和故乡变坏的红薯一个味道。这荔枝,在故乡并不受宠。
似乎,很多人和我的贫民口感不同。苏轼说“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,他每天吃这么多,看起来是有瘾了,比他还爱吃的,还有一人,他就是齐白石。
他爱荔枝,胜于苏轼,日食千颗。或许,这有夸张的成分, 可见他对荔枝喜爱至深。
他不但吃,还喜欢画,他画的《荔枝图》很是生动:墨叶, 红的果,挂满枝头。也许,这颜色,观之可亲。
只是,对于荔枝的描述,过于模糊了。白居易说“壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”,这文字, 从里到外,足够详细了。外在的颜值,内在的风味。
荔枝,小名太多,譬如:“红罗”“小浮子”。
在福建,有“十八娘”的叫法。或许,在当时,有一个女子,罗裙轻盈,提一竹篮,人俏荔枝美,人都爱吃她卖的荔枝,便以“十八娘”之。这是我的猜测。或许,这与事实相差十万八千里。
还有一种,叫妃子笑的,我不知,这种荔枝到底是不是杨贵妃当初吃的那种,还是后人为了附会风雅杜撰出来的。听名字, 很有诱惑力。
新蝉叫,荔枝熟。
在闽广,一片红,给南方的山,带上一点俏皮的颜色。这里,梅雨太多,人要生锈了,突然看见一片红,挂在枝头,或许一下子,心情就不一样了。
这荔枝,为何叫荔枝呢?
从文献来看,这水果当初叫离枝。
《本草纲目》记载:“荔枝木坚,子熟时须刀割乃下,今琼州人当荔枝熟,率以刀连枝砍取,使明岁嫩枝复生,其实益美,故汉时皆以为离枝,言离其树之枝,子离其枝,枝复离其枝也。”
也许,再后来的流传里,便叫作荔枝了。这美名,比离枝好上千倍。
写到这里,似乎过于正式了,谈一点荔枝的趣事吧。
当初,有两个人住在一起,一个闽广人,一个吴越人,便各自吹嘘自己家乡的好来。
一个说:闽乡玉女含冰雪。
一个说:吴郡星郎驾火云。
猛一看,似乎是说一男一女,其实质却在说两种水果,一种是荔枝,一种是杨梅。
当杨梅遇见荔枝。竟如此有趣。
我怀念的,不是这些,是我去南方时,吃的那荔枝肉,现在回味,似乎嘴边还有余香。【作者简介】
曹文生,1982年生于河南杞县,现居陕西洛川,著名青年作家。曾在《作品》《散文选刊》《延河》《山西文学》《时代文学》《奔流》《岁月》等杂志、报刊上发表多篇散文和随笔。文章《在咸平,万物皆向善》获“千菊杯”征文大赛二等奖,《穿越时间的木犁》获“守望”征文大赛三等奖。
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