简介
《中国人的饮食悠闲》是中国人系列丛书之一,中国人系列丛书共五册,分别是《中国人的饮食奥秘》、《中国人的悠闲》、《中国人的悟性》、《中国人的忌讳》、《中国人的苦乐观》。本书对中国人特有的处事态度与儒家风范进行了阐述,道出了中国人悠然自得的风俗雅事,视角不同,评价与理解自然独到,君子之气飘然于纸上。中国人为何会有明朗清晰,与世无争、超凡大度的性格特征?这些与古老的中国文化以及人们的悠闲心态密切相连。《中国人的饮食悠闲》内容简洁、思路畅快,让读者体会到中国人自古以来悠闲雅致的生活方式与养生文化。
目录
一闲暇中的优雅文化/1
中国人自古以来就会享受悠闲。悠闲的生活方式既是产生优雅文化的基础,又是优雅文化逐渐形成生活模式的一个传统心理。没有生活态度的悠闲,不可能产生优雅的文化理想,优雅的文化理想又会反作用于人们的生活方式。
二君子以向晦入宴息/5
披览大量古籍,我们不难发现中国古人重视养生炼性,而其养生炼性又多数重视于一种良好生命状态的恒常化。只有心性恬淡安和,肢体不妄劳作,又动静适度,才可能葆有生命的健康以至达到长寿或长生久视。古人的这种人生态度与生活方式既是十分功利的——延寿养命,又是超功利的——具有一种生命的美感享受,可以体会到美妙优雅的人生乐趣。
三逍遥与悠闲/9
庄子奇诡伟丽的思想翅膀不仅开启了后世神仙方术的仙梦,更为无数向往精神自由的人描述了一个理想的栖息地。我因此以为,老庄是教授中国人享受悠闲之福的始祖,又是教授中国人具有“活命哲学”观念的始祖,当然更是教授中国人真正会体悟平淡自然与绚烂伟丽之大美的始祖。
四隐逸与陶渊明/15
陶令的“桃花源”令人神往。但是这位时而述归隐之无穷乐趣又时而说“闲居寡欢”的隐士,究竟其心态如何?历来是有争论的。但有一点明摆着,他比前人嵇康、阮籍之类“竹林七贤”式的啸傲人物,确实少了不少怨愤嫉世,少了不少慷慨激昂。
五《淮南子》中的说法/21
不为外物所累,抱本守一,优游自适,消摇于无事之业,才是真人、至人之本色。可见,至少在秦汉之际的人们,已经十分地讲究悠闲了。“理情性,治心术;养以和,持以适;乐道而忘贱,安德而忘贫”,所有这些讲究,都是为了修身养性,以达到“合道”而“终其天年”的目的。
六东床袒腹的时代/25
中国人历来认为“书如其人”,也就是说,人的字与人的性情气质必相契合。由此可证,王羲之之所以能在书法上体现出“龙跳天门,虎卧凤阁”的风神,是源于他天资俊迈,可不是,他能在贵胄家择婿之际,露开肚皮倚卧在东床之上,真是风度自备,迥异流俗。
七从唐诗中看古人的悠闲/33
这些唐代诗人,无论是在野还是致仕,都向往着一种朴素悠闲的田园生活,他们徜徉于大自然与田园之中,不愿“心为形役”,颇有“天人合一”和复归于自然之乐。对这种情调的迷恋古今皆不乏其人。现代作家、画家丰子恺就曾表示:“闲居,在生活上人都说是不幸的,但在情趣上我觉得是最快适的了。”
八适与闲/43
为什么中国人自古以来就有那么多礼节?我以为,除了受到先秦儒家礼教思想和民间宗教信仰的深刻而直接的影响外,断不能忽略一个原因,那就是中国人有的是时间,中国人有时间讲究这些,中国人都生活在一个整体的优哉游哉的闲散节奏之中。
九元代文人的闲散一瞥/53
在元代的异族统治下,虽然赵孟这样的贵胄有皇上的无比宠幸,他自己也觉得有知遇之感,但内心深处总是忐忑的,移情于艺术文化中,去缱绻于夫妻的恩爱里,或者是玩味于日常器物间,都不失为一种明哲保身的办法,更是一种消闲的乐事。
十悠闲与快活/61
要说提倡悠闲,我敢说没有什么时代的人比明朝人更叫得响、说得欢了。翻开史卷看,明人写的闲书最多,明人论闲适最多。闲来无事要么就是愁,要么就是乐,反正人都要思想,否则就跟猪没了差别。人总是不愿与猪为伍的。为此,就得找闲事做,找闲事才有趣,才可以在“慢活”——悠闲中活得轻松舒适有乐趣。
十一《呻吟语》《菜根谭》《醉古堂》
《幽梦影》/79
就这样,一代一代人在精神世界逍遥着,“鸡犬之声相闻,老死不相往来”的老子世界,“无何有之乡”的庄子世界,“圣人垂裳而治”的孔子世界,陶渊明的“桃花源”……中国人在谈古思古怀古中度过悠闲懒散知足常乐的人生。种族在闲散中繁衍,文化在闲散中形成。
十二说游趣/89
“奇文共欣赏”,妙境相与会。这该是人类的聪明。西方人也不是不懂旅游之乐,但他们不如中国人有一种无可无不可的味道在,他们太重视猎奇和刺激了。中国人的游之闲趣可以说太丰富、太细腻、太有意境了。
十三说花鸟虫鱼与悠闲/105
古都北京曾是文人雅士、八旗子弟云集之地,所以北京人的爱花玩鸟是出了名的。就说玩鸟,就有不少“迷”,旧北京的鸟市非常兴旺。在鸟迷队伍中,王府的贝勒,文坛的宿儒,梨园的名优,杏林的国手,普通的市民,乃至杠夫、轿夫等,无不以此为乐。
十四说读书之乐/129
凡谈书必及于文人,文人无论贫富都要有书斋,无斋也要有个书桌。所以前边沈复所描述的室内设计,正是书斋雅室的个人趣好,不过也可代表古代读书人的共同爱好。室雅何需大,花香不在多,只求雅洁、幽静、空灵、舒适、简朴便是。古代读书人甚至讲究沐手、便服、焚香、静坐或闲躺、烹茶,然后才读书,所以要讲究居室环境。
十五“国粹”中的悠闲/139
有一个叫潘师正的人,居住在逍遥谷,当皇帝游历至此问及还需要什么时,他的回答是:“茂松清泉,臣所须也,既不乏矣。”最后他活到了九十八岁的“天年”。这其实更是中国的国粹之一——养生修道、优游自适的生活方式。
十六中国人之于书与画/161
古代书画家大多信奉“文以载道”的传统观。他们寄情书画,乃是以此论“道”,不是为艺术而艺术。但不管他们的“道”观如何差异,他们喜欢以书画娱乐自适,却是一致的,或以今人语谓其以书画“言说”其“道”、其“理”、其“文”、其“心”。
十七仙 牛 龟 闲话/175
民间传说中的“八仙”,个个都是“散仙”,上天下地,游云藏洞,或仙或人,无比自在。他们之备受老百姓喜爱,原因在于他们最合平民的人生胃口——不死、自由、悠闲。在中国的神仙思想中,无不折射出中国人的生存理想与人生观。假若不死是要劳苦,没人做神仙;假若长生而又自由自在,不用为生老病死、得失荣辱所苦,没有人不愿意做神仙。
十八悠闲闲话/185 显示全部信息
中国人自古以来就会享受悠闲。悠闲的生活方式既是产生优雅文化的基础,又是优雅文化逐渐形成生活模式的一个传统心理。没有生活态度的悠闲,不可能产生优雅的文化理想,优雅的文化理想又会反作用于人们的生活方式。
二君子以向晦入宴息/5
披览大量古籍,我们不难发现中国古人重视养生炼性,而其养生炼性又多数重视于一种良好生命状态的恒常化。只有心性恬淡安和,肢体不妄劳作,又动静适度,才可能葆有生命的健康以至达到长寿或长生久视。古人的这种人生态度与生活方式既是十分功利的——延寿养命,又是超功利的——具有一种生命的美感享受,可以体会到美妙优雅的人生乐趣。
三逍遥与悠闲/9
庄子奇诡伟丽的思想翅膀不仅开启了后世神仙方术的仙梦,更为无数向往精神自由的人描述了一个理想的栖息地。我因此以为,老庄是教授中国人享受悠闲之福的始祖,又是教授中国人具有“活命哲学”观念的始祖,当然更是教授中国人真正会体悟平淡自然与绚烂伟丽之大美的始祖。
四隐逸与陶渊明/15
陶令的“桃花源”令人神往。但是这位时而述归隐之无穷乐趣又时而说“闲居寡欢”的隐士,究竟其心态如何?历来是有争论的。但有一点明摆着,他比前人嵇康、阮籍之类“竹林七贤”式的啸傲人物,确实少了不少怨愤嫉世,少了不少慷慨激昂。
五《淮南子》中的说法/21
不为外物所累,抱本守一,优游自适,消摇于无事之业,才是真人、至人之本色。可见,至少在秦汉之际的人们,已经十分地讲究悠闲了。“理情性,治心术;养以和,持以适;乐道而忘贱,安德而忘贫”,所有这些讲究,都是为了修身养性,以达到“合道”而“终其天年”的目的。
六东床袒腹的时代/25
中国人历来认为“书如其人”,也就是说,人的字与人的性情气质必相契合。由此可证,王羲之之所以能在书法上体现出“龙跳天门,虎卧凤阁”的风神,是源于他天资俊迈,可不是,他能在贵胄家择婿之际,露开肚皮倚卧在东床之上,真是风度自备,迥异流俗。
七从唐诗中看古人的悠闲/33
这些唐代诗人,无论是在野还是致仕,都向往着一种朴素悠闲的田园生活,他们徜徉于大自然与田园之中,不愿“心为形役”,颇有“天人合一”和复归于自然之乐。对这种情调的迷恋古今皆不乏其人。现代作家、画家丰子恺就曾表示:“闲居,在生活上人都说是不幸的,但在情趣上我觉得是最快适的了。”
八适与闲/43
为什么中国人自古以来就有那么多礼节?我以为,除了受到先秦儒家礼教思想和民间宗教信仰的深刻而直接的影响外,断不能忽略一个原因,那就是中国人有的是时间,中国人有时间讲究这些,中国人都生活在一个整体的优哉游哉的闲散节奏之中。
九元代文人的闲散一瞥/53
在元代的异族统治下,虽然赵孟这样的贵胄有皇上的无比宠幸,他自己也觉得有知遇之感,但内心深处总是忐忑的,移情于艺术文化中,去缱绻于夫妻的恩爱里,或者是玩味于日常器物间,都不失为一种明哲保身的办法,更是一种消闲的乐事。
十悠闲与快活/61
要说提倡悠闲,我敢说没有什么时代的人比明朝人更叫得响、说得欢了。翻开史卷看,明人写的闲书最多,明人论闲适最多。闲来无事要么就是愁,要么就是乐,反正人都要思想,否则就跟猪没了差别。人总是不愿与猪为伍的。为此,就得找闲事做,找闲事才有趣,才可以在“慢活”——悠闲中活得轻松舒适有乐趣。
十一《呻吟语》《菜根谭》《醉古堂》
《幽梦影》/79
就这样,一代一代人在精神世界逍遥着,“鸡犬之声相闻,老死不相往来”的老子世界,“无何有之乡”的庄子世界,“圣人垂裳而治”的孔子世界,陶渊明的“桃花源”……中国人在谈古思古怀古中度过悠闲懒散知足常乐的人生。种族在闲散中繁衍,文化在闲散中形成。
十二说游趣/89
“奇文共欣赏”,妙境相与会。这该是人类的聪明。西方人也不是不懂旅游之乐,但他们不如中国人有一种无可无不可的味道在,他们太重视猎奇和刺激了。中国人的游之闲趣可以说太丰富、太细腻、太有意境了。
十三说花鸟虫鱼与悠闲/105
古都北京曾是文人雅士、八旗子弟云集之地,所以北京人的爱花玩鸟是出了名的。就说玩鸟,就有不少“迷”,旧北京的鸟市非常兴旺。在鸟迷队伍中,王府的贝勒,文坛的宿儒,梨园的名优,杏林的国手,普通的市民,乃至杠夫、轿夫等,无不以此为乐。
十四说读书之乐/129
凡谈书必及于文人,文人无论贫富都要有书斋,无斋也要有个书桌。所以前边沈复所描述的室内设计,正是书斋雅室的个人趣好,不过也可代表古代读书人的共同爱好。室雅何需大,花香不在多,只求雅洁、幽静、空灵、舒适、简朴便是。古代读书人甚至讲究沐手、便服、焚香、静坐或闲躺、烹茶,然后才读书,所以要讲究居室环境。
十五“国粹”中的悠闲/139
有一个叫潘师正的人,居住在逍遥谷,当皇帝游历至此问及还需要什么时,他的回答是:“茂松清泉,臣所须也,既不乏矣。”最后他活到了九十八岁的“天年”。这其实更是中国的国粹之一——养生修道、优游自适的生活方式。
十六中国人之于书与画/161
古代书画家大多信奉“文以载道”的传统观。他们寄情书画,乃是以此论“道”,不是为艺术而艺术。但不管他们的“道”观如何差异,他们喜欢以书画娱乐自适,却是一致的,或以今人语谓其以书画“言说”其“道”、其“理”、其“文”、其“心”。
十七仙 牛 龟 闲话/175
民间传说中的“八仙”,个个都是“散仙”,上天下地,游云藏洞,或仙或人,无比自在。他们之备受老百姓喜爱,原因在于他们最合平民的人生胃口——不死、自由、悠闲。在中国的神仙思想中,无不折射出中国人的生存理想与人生观。假若不死是要劳苦,没人做神仙;假若长生而又自由自在,不用为生老病死、得失荣辱所苦,没有人不愿意做神仙。
十八悠闲闲话/185 显示全部信息
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