简介
《当代苹果》(作者汪景彦、丛佩华)集中呈现了近位苹果专家出国考察、引进，且在国内各大苹果产区试验成功的新品种、新模式、新经验，《当代苹果》是一部能深度影响和改变我国苹果产业的重要著作。
目录
第一章 苹果生产概况第一节 世界苹果主产国的产量与栽培面积第二节 中国苹果产量与栽培面积第三节 中国各苹果产区苹果生产现状第四节 中国苹果生产趋势第五节 中国苹果贸易第二章 苹果主栽品种第一节 世界各国选育品种概况第二节 品种发展趋势第三节 各主要生产国品种组成第四节 优新品种介绍第五节 矮化砧木介绍第三章 苹果生产新技术第一节 改革栽植制度第二节 大苗培育技术第三节 大苗建园技术第四节 整形与修剪技术第五节 土壤管理制度第六节 施肥第七节 灌溉与中耕第八节 花果管理第九节 功能性果品生产第十节 防灾减灾技术第十一节 苹果容器栽培第十二节 几种新型调节剂应用技术第十三节 有机绿色无公害苹果生产第十四节 典型示范同简介第四章 病虫害防治技术第一节 物理防治第二节 农业防治第三节 生物防治第四节 化学防治第五节 几种主要病虫的防治措施第五章 果实采收第一节 果实成熟期和市场供应期第二节 果实采收成熟度指标第三节 苹果采收第六章 分级包装第一节 分级第二节 包装与销售第七章 贮藏第一节 苹果品质特性第二节 苹果果实的生理特性第三节 苹果贮藏第四节 苹果贮藏病害第八章 加工技术第一节 苹果果汁加工进展第二节 苹果罐头第三节 苹果脱水产品第四节 苹果其他加工第五节 苹果果渣综合利用第九章 苹果产业化经营与产销体系发展第一节 苹果产业化经营发展状况第二节 苹果产销体系发展第三节 促进苹果产业化经营的主要政策
当代苹果
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