简介
本书就人生老、中、小三个基本阶段进行了富有针对性的膳食调理说
明。比如,上了年纪的“老爸老妈”在以抗衰老为核心的基础上,要更多
地从膳食的角度调理脾胃,防治老年血管脆弱,预防高脂血症、高血压、
糖尿病、便秘、肠癌等,同时还要在膳食上安排一些能对哮喘、卒中、风
湿性关节炎等起到辅助治疗作用的食物。针对“贤妻良母”而言,为其搜
罗了那些日常生活中能护阴、养颜、疗病的膳食,在滋阴补血、追求美丽
、防治病症方面做了全面说明,以帮助其做一个健康、美丽的“好女人”
。对于中年男人,他们是家庭的“顶梁柱”,在针对性进行健康保健的基
础上,更多对那些奋斗中男人的潜在健康隐患进行了归结。而对于被称为
“祖国之未来,家庭之希望”的孩子来说,则罗列了对孩子身体和智力成
长有帮助的食物之外,更多是对那些“小儿常见病”进行了详细说明。
目录
第一章 吃对食物“身体健康一家亲
第一节 全家身体好,食养之道不可少
◆五谷杂粮最养人,粗细搭配全家康
◆荤素需要巧搭配,全家不胖不伤胃
◆自家人,吃个“便饭”也健康
◆不贪多不贪好,全家都吃“七分饱”
第二节 零嘴小食品,全家健康“大功臣”
◆老人:一天吃仨枣,活到天年不显老
◆桃杏李:水果养生同中存异
◆食蔬总动员:三天不吃青,两眼冒金星
第三节 千保健万保健,吃对食物是关键
◆药食本一家,食物多补益药物多赈灾
◆食养三段论:少年、中年、老年各不同
◆众口难调:食养全家,主妇下厨需守“规矩”
第二章 抗衰防老:“老爸老妈”与食疗养生
第一节 健脾开胃,老人会吃身体才会好
◆益肾气,健脾胃:老人多吃山药多喝粥
◆保护脾胃,老年人早餐莫贪凉
第二节 防患未然,老年人吃对食物不生病
◆红薯——补益脾胃的抗衰长寿食品
◆佛手瓜——老年高血压的保健蔬菜
◆牛肉——老人病后调养的“肉中骄子”
◆玉米——防治老年便秘的“粗粮”
◆银耳——能祛除黄褐斑的益寿上品
◆黄瓜——辅治糖尿病的理想食品
◆松子——预防老年痴呆的“长寿果”
◆鲫鱼——糖尿病及炎症等防治的“上等鱼”
◆橘子——预防冠心病和痛风的保健佳果
◆萝卜——降脂稳压软化血管的“小人参”
◆草莓——清肺化痰防动脉硬化的“果中皇后”
◆核桃——老人润肠通便的“万岁子”
第三节 以食为药:健康“养心”长寿到天年
◆桂圆——老年补气血益脑养心之佳果
◆莲子——老年安心神防痴呆的滋补佳品
◆百合——老年清心润肺抗肿瘤的保健食品
◆苦瓜——老年清心开胃的“君子菜”
◆鸡肉——老年人和心脑血管病患者的理想食品
第四节 无病一身轻:食疗妙治“老年”疾病
◆哮喘
◆高血压
◆高脂血症
◆冠心病
◆动脉硬化
◆糖尿病
◆脑卒中(卒风)后遗症
◆更年期综合征
◆便秘
◆风湿性关节炎
第三章 健身养颜:“贤妻良母”与食疗养生
第一节 汤、果、酒:“煮”妇养颜三部曲
◆食疗靓汤:三代餐后尽欢颜
◆水果养生:主妇经期要“精挑细选”
◆烧酒海参:气血双补救得妇人命
第二节 滋阴补血:做个会吃会喝的“好女人”
◆黑木耳——妇女产后虚弱的“素中之荤”
◆葡萄——熟女滋阴补血的“草龙珠”
◆泥鳅——妇女气血不调的“水中人参”
◆油菜——孕妇产妇瘀血腹胀的“佼佼者”
◆生菜——孕妇产后缺奶、乳汁不通的良药
◆莲藕——女人缺铁性贫血的理想食品
◆菠菜——通血脉并改善贫血的“蔬菜之王”
◆番茄——补血养血的“爱情之果”
◆紫菜——防治妇女贫血的保健佳品
◆橙子——富含维生素的“疗疾佳果”
第三节 追求美丽,食物养颜“助你一臂之力”
◆柠檬——用来调制美白化妆品的良食
◆猕猴桃——乌发美容的“美容果”
◆香蕉——润肤瘦身的“快乐水果”
◆桑葚——女性白嫩皮肤的“民间圣果”
◆西葫芦——润肤养颜的上等保健菜
◆菠萝——减肥防晒祛雀斑的保健佳果
◆荔枝——润肤祛斑的“夏季珍果”
第四节 无病一身轻:食疗妙治“女性”常见病
◆痛经
◆月经不调
◆带下
◆闭经
◆不孕症
◆妊娠呕吐
◆妊娠水肿
◆妊娠贫血
◆产后缺乳
◆子宫脱垂
◆急性乳腺炎
第四章 强身健体:“当家男人”与食疗养性
第一节 养肝补肾,男人要撑起一片天
◆顶梁柱男人,让饮食熄灭“肝火”
◆食养肾为先,大男人的五色食疗
◆男人之大忌:豪饮酒喝浓茶害“肾”不浅
第二节 食疗养生,男人工作生活一肩挑
◆苹果——香气即可缓解男人压力的佳果
◆花椰菜——减少心脏病和脑卒中的“抗癌新秀”
◆黄花菜——预防中老年疾病的“席上珍品”
◆葵花子——男人失眠、健忘的补益佳品
◆螃蟹——男人跌打损伤的“高蛋白质补品”
◆猪肉——男人阴虚不足的补益佳品
◆芥菜——解除疲劳促进消化的佳蔬
◆海带——帮助男人肌肉生长的“肉中骄子”
第三节 十足男人味,男人养生需“壮阳”
◆山药——男人益肾填精的“大补药”
◆虾——男人补肾壮阳的“含钙之王”
◆枸杞子——补肾益精防阳虚的保健品
◆韭菜——益肾壮阳还提神的“起阳草”
◆马铃薯——男人强身益肾的“第二面包”
◆草菇——滋阴壮阳的“中国蘑菇”
◆豇豆——补肾健胃的“豆中之上品”
第四节 无病一身轻:食疗妙治“男性”常见病
◆阳痿
◆早泄
◆遗精
◆前列腺增生
◆脂肪肝
◆腰痛
◆腰肌劳损
◆颈椎病
◆胃痛
◆慢性胃炎
第五章 益智助乐:“龙子凤女”与食疗养生
第一节 儿孙自有儿孙福,妙用食疗不生病
◆多吃粗粮,孩子要“穷”着养
◆零食,妙用本草为宝宝“加餐”
◆本草益智,这样饮食孩子更聪明
第二节 开胃补津:食疗有助孩子“长得好”
◆橄榄——帮助儿童骨骼发育的“天堂之果”
◆荸荠——小儿麻痹、便秘等的“地下雪梨”
◆西瓜子——小儿消化不良的调理佳品
第三节 益智健脑:食疗助孩子“更聪明”
◆花生——提高儿童智力的“素中之荤”
◆鸡蛋——小儿大脑发育的“理想营养库”
◆黄豆——补充儿童钙质的“营养之花”
第四节 无病一身轻:食疗妙治儿科病
◆小儿感冒
◆小儿呕吐
◆小儿厌食症
◆小儿腹泻
◆百日咳
◆小儿支气管炎
◆小儿肺炎
◆小儿遗尿
◆小儿夜啼
第一节 全家身体好,食养之道不可少
◆五谷杂粮最养人,粗细搭配全家康
◆荤素需要巧搭配,全家不胖不伤胃
◆自家人,吃个“便饭”也健康
◆不贪多不贪好,全家都吃“七分饱”
第二节 零嘴小食品,全家健康“大功臣”
◆老人:一天吃仨枣,活到天年不显老
◆桃杏李:水果养生同中存异
◆食蔬总动员:三天不吃青,两眼冒金星
第三节 千保健万保健,吃对食物是关键
◆药食本一家,食物多补益药物多赈灾
◆食养三段论:少年、中年、老年各不同
◆众口难调:食养全家,主妇下厨需守“规矩”
第二章 抗衰防老:“老爸老妈”与食疗养生
第一节 健脾开胃,老人会吃身体才会好
◆益肾气,健脾胃:老人多吃山药多喝粥
◆保护脾胃,老年人早餐莫贪凉
第二节 防患未然,老年人吃对食物不生病
◆红薯——补益脾胃的抗衰长寿食品
◆佛手瓜——老年高血压的保健蔬菜
◆牛肉——老人病后调养的“肉中骄子”
◆玉米——防治老年便秘的“粗粮”
◆银耳——能祛除黄褐斑的益寿上品
◆黄瓜——辅治糖尿病的理想食品
◆松子——预防老年痴呆的“长寿果”
◆鲫鱼——糖尿病及炎症等防治的“上等鱼”
◆橘子——预防冠心病和痛风的保健佳果
◆萝卜——降脂稳压软化血管的“小人参”
◆草莓——清肺化痰防动脉硬化的“果中皇后”
◆核桃——老人润肠通便的“万岁子”
第三节 以食为药:健康“养心”长寿到天年
◆桂圆——老年补气血益脑养心之佳果
◆莲子——老年安心神防痴呆的滋补佳品
◆百合——老年清心润肺抗肿瘤的保健食品
◆苦瓜——老年清心开胃的“君子菜”
◆鸡肉——老年人和心脑血管病患者的理想食品
第四节 无病一身轻:食疗妙治“老年”疾病
◆哮喘
◆高血压
◆高脂血症
◆冠心病
◆动脉硬化
◆糖尿病
◆脑卒中(卒风)后遗症
◆更年期综合征
◆便秘
◆风湿性关节炎
第三章 健身养颜:“贤妻良母”与食疗养生
第一节 汤、果、酒:“煮”妇养颜三部曲
◆食疗靓汤:三代餐后尽欢颜
◆水果养生:主妇经期要“精挑细选”
◆烧酒海参:气血双补救得妇人命
第二节 滋阴补血:做个会吃会喝的“好女人”
◆黑木耳——妇女产后虚弱的“素中之荤”
◆葡萄——熟女滋阴补血的“草龙珠”
◆泥鳅——妇女气血不调的“水中人参”
◆油菜——孕妇产妇瘀血腹胀的“佼佼者”
◆生菜——孕妇产后缺奶、乳汁不通的良药
◆莲藕——女人缺铁性贫血的理想食品
◆菠菜——通血脉并改善贫血的“蔬菜之王”
◆番茄——补血养血的“爱情之果”
◆紫菜——防治妇女贫血的保健佳品
◆橙子——富含维生素的“疗疾佳果”
第三节 追求美丽,食物养颜“助你一臂之力”
◆柠檬——用来调制美白化妆品的良食
◆猕猴桃——乌发美容的“美容果”
◆香蕉——润肤瘦身的“快乐水果”
◆桑葚——女性白嫩皮肤的“民间圣果”
◆西葫芦——润肤养颜的上等保健菜
◆菠萝——减肥防晒祛雀斑的保健佳果
◆荔枝——润肤祛斑的“夏季珍果”
第四节 无病一身轻:食疗妙治“女性”常见病
◆痛经
◆月经不调
◆带下
◆闭经
◆不孕症
◆妊娠呕吐
◆妊娠水肿
◆妊娠贫血
◆产后缺乳
◆子宫脱垂
◆急性乳腺炎
第四章 强身健体:“当家男人”与食疗养性
第一节 养肝补肾,男人要撑起一片天
◆顶梁柱男人,让饮食熄灭“肝火”
◆食养肾为先,大男人的五色食疗
◆男人之大忌:豪饮酒喝浓茶害“肾”不浅
第二节 食疗养生,男人工作生活一肩挑
◆苹果——香气即可缓解男人压力的佳果
◆花椰菜——减少心脏病和脑卒中的“抗癌新秀”
◆黄花菜——预防中老年疾病的“席上珍品”
◆葵花子——男人失眠、健忘的补益佳品
◆螃蟹——男人跌打损伤的“高蛋白质补品”
◆猪肉——男人阴虚不足的补益佳品
◆芥菜——解除疲劳促进消化的佳蔬
◆海带——帮助男人肌肉生长的“肉中骄子”
第三节 十足男人味,男人养生需“壮阳”
◆山药——男人益肾填精的“大补药”
◆虾——男人补肾壮阳的“含钙之王”
◆枸杞子——补肾益精防阳虚的保健品
◆韭菜——益肾壮阳还提神的“起阳草”
◆马铃薯——男人强身益肾的“第二面包”
◆草菇——滋阴壮阳的“中国蘑菇”
◆豇豆——补肾健胃的“豆中之上品”
第四节 无病一身轻:食疗妙治“男性”常见病
◆阳痿
◆早泄
◆遗精
◆前列腺增生
◆脂肪肝
◆腰痛
◆腰肌劳损
◆颈椎病
◆胃痛
◆慢性胃炎
第五章 益智助乐:“龙子凤女”与食疗养生
第一节 儿孙自有儿孙福,妙用食疗不生病
◆多吃粗粮,孩子要“穷”着养
◆零食,妙用本草为宝宝“加餐”
◆本草益智,这样饮食孩子更聪明
第二节 开胃补津:食疗有助孩子“长得好”
◆橄榄——帮助儿童骨骼发育的“天堂之果”
◆荸荠——小儿麻痹、便秘等的“地下雪梨”
◆西瓜子——小儿消化不良的调理佳品
第三节 益智健脑:食疗助孩子“更聪明”
◆花生——提高儿童智力的“素中之荤”
◆鸡蛋——小儿大脑发育的“理想营养库”
◆黄豆——补充儿童钙质的“营养之花”
第四节 无病一身轻:食疗妙治儿科病
◆小儿感冒
◆小儿呕吐
◆小儿厌食症
◆小儿腹泻
◆百日咳
◆小儿支气管炎
◆小儿肺炎
◆小儿遗尿
◆小儿夜啼
妙用食疗养全家
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