简介
阿齋以米飯為食材,做出三十六道簡單易食譜。另外還有米飯背後的故事、米飯的精美勞作、童趣插圖等。
米飯是主糧,所做出來的菜式千變萬化。而本書中阿齋所選取的食譜,既集中西,亦匯南北,
還有做出來的賣相,更是出得廚房,很有時代氣息,所以阿齋為了襯托出這份品味,
更加入了一些與米飯有關的小玩意和漫畫,令米飯不止是米飯,還是生活的一部份。
目录
序 安乐茶饭?
目录
粒粒皆兴奋
食谱
鲜紫苏小鱼干饭团
豆腐皮寿司
脆米通伴豆腐沾酱
苹里合桃兴饭潦拌
米纸素春卷
芝上香草小麦饭
韩风泡菜拌饭
鲜果野米炒饭
姜粒芥兰炒饭
苔条松子鲜虾炒饭
蒸炒糯米饭
番薯山药菠菜饭
腊味芋头饭
牛肝菌巧克力烩饭
西班牙海鲜烩饭
印度香料炒饭
印度咖喱鱼拌饭
鲑鱼茶泡饭
……
米之报恩
后记
目录
粒粒皆兴奋
食谱
鲜紫苏小鱼干饭团
豆腐皮寿司
脆米通伴豆腐沾酱
苹里合桃兴饭潦拌
米纸素春卷
芝上香草小麦饭
韩风泡菜拌饭
鲜果野米炒饭
姜粒芥兰炒饭
苔条松子鲜虾炒饭
蒸炒糯米饭
番薯山药菠菜饭
腊味芋头饭
牛肝菌巧克力烩饭
西班牙海鲜烩饭
印度香料炒饭
印度咖喱鱼拌饭
鲑鱼茶泡饭
……
米之报恩
后记
粒粒皆兴奋
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