粒粒皆兴奋

副标题:无

作   者:欧阳应霁著

分类号:

ISBN:9789621445902

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简介

  阿齋以米飯為食材,做出三十六道簡單易食譜。另外還有米飯背後的故事、米飯的精美勞作、童趣插圖等。   米飯是主糧,所做出來的菜式千變萬化。而本書中阿齋所選取的食譜,既集中西,亦匯南北,   還有做出來的賣相,更是出得廚房,很有時代氣息,所以阿齋為了襯托出這份品味,   更加入了一些與米飯有關的小玩意和漫畫,令米飯不止是米飯,還是生活的一部份。

目录

序 安乐茶饭?
目录
粒粒皆兴奋
食谱
 鲜紫苏小鱼干饭团
 豆腐皮寿司
 脆米通伴豆腐沾酱
 苹里合桃兴饭潦拌
 米纸素春卷
 芝上香草小麦饭
 韩风泡菜拌饭
 鲜果野米炒饭
 姜粒芥兰炒饭
 苔条松子鲜虾炒饭
 蒸炒糯米饭
 番薯山药菠菜饭
 腊味芋头饭
 牛肝菌巧克力烩饭
 西班牙海鲜烩饭
 印度香料炒饭
 印度咖喱鱼拌饭
 鲑鱼茶泡饭
 ……
米之报恩
后记

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粒粒皆兴奋
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