简介
本书介绍的药膳中所用中药可在中药店买到，所用辅料、肉类、蔬菜，在集贸市场也易于购得，而自制方法一看就懂，一学就会。本书所选药膳方剂，既有古方，又有创新方。每个配方根据药食性味、功能、特点等，进行科学配伍。既可预防治疗疾病，又是保健美味佳肴。本书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，图文并茂，既有传统中医药学的内涵，又是一本推广食疗药膳的读物。
目录
前言
人参茯苓饮
地榆饮
栀子饮
人参茯苓粥
穿山甲饮
白花蛇舌草饮
白茅根煮肝片
白花蛇舌草烧鸡肝
半枝莲饮
白芍栀子饮
人参红枣鸭
虫草炖白鸭
忍冬杏仁饮
三棱桃仁饮
半夏附子饮
甘草饮
二白饮
二白粥
银花藤粥
龙葵饮
龙葵粥
菌灵芝饮
蜈蚣饮
防风煮鱼肚
全蝎炖鱼肚
丹皮赤芍饮
山甲片炖瘦肉
虎杖炖白鸭
木通饮
车前子饮
补骨脂饮
半边莲饮
浙贝兔肉粥
地黄山药饮
麝香拌大葱
红花鱿鱼汤
清热解毒饮
清心饮
山药扁豆饮
鱼翅竹荪汤
木莲饮
竹叶饮
开金锁饮
鹿衔草饮
玉竹苡仁煮猪肝
莪术炖水鸭
桃仁粥
木耳炒瘦肉
白萝卜炒肉丝
白萝卜粥
地黄泽泻饮
蜂蜜香油汤
连翘知母饮
白术厚朴饮
马鞭草饮
紫河车炖鱼肚
黑枣炖乌鸡
旱莲炖鳖鱼
当归红花炖鳖鱼
党参红枣炖兔肉
人参茯苓饮
地榆饮
栀子饮
人参茯苓粥
穿山甲饮
白花蛇舌草饮
白茅根煮肝片
白花蛇舌草烧鸡肝
半枝莲饮
白芍栀子饮
人参红枣鸭
虫草炖白鸭
忍冬杏仁饮
三棱桃仁饮
半夏附子饮
甘草饮
二白饮
二白粥
银花藤粥
龙葵饮
龙葵粥
菌灵芝饮
蜈蚣饮
防风煮鱼肚
全蝎炖鱼肚
丹皮赤芍饮
山甲片炖瘦肉
虎杖炖白鸭
木通饮
车前子饮
补骨脂饮
半边莲饮
浙贝兔肉粥
地黄山药饮
麝香拌大葱
红花鱿鱼汤
清热解毒饮
清心饮
山药扁豆饮
鱼翅竹荪汤
木莲饮
竹叶饮
开金锁饮
鹿衔草饮
玉竹苡仁煮猪肝
莪术炖水鸭
桃仁粥
木耳炒瘦肉
白萝卜炒肉丝
白萝卜粥
地黄泽泻饮
蜂蜜香油汤
连翘知母饮
白术厚朴饮
马鞭草饮
紫河车炖鱼肚
黑枣炖乌鸡
旱莲炖鳖鱼
当归红花炖鳖鱼
党参红枣炖兔肉
癌症药膳60种
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