简介
转眼又到了新的一年，而我们的“我家迷你小食谱”系列也经过了2005、2006、2007，和我们一起迈入了崭新的2008年。从2005年的小心翼翼酌初次尝试，到2006年的每日一套（10本），我们编辑部成员在工作量巨增的同时，质量把关却更为严格。与此同时，“升级版”系列得到了读者的一致认可。正是由于读者和编辑的共同努力，“我家迷你小食谱”才有如此骄人的成绩：累计销量达800万册，位居各地生活类图书销售榜榜首。
在编辑过程中，很多热心的读者，积极地来电来函，发表自已的见解，给我们提出了很多宝贵的意见。谢谢你们，正是你们的参与让我们的产品有着最广泛的市场认可度；还有很多忠实的读者，他们一本不落的购买我们的图书，仔细阅读，并付诸实践，慢慢由一个门外汉成长为烹饪专家。也谢谢你们，因为读者的诚心阅读就是对我们编辑工作的最大肯定。
这次，《我家迷你小食谱升级版9》作为“我家迷你小食谱”丛书的终极版，我们将内容回归到了六家尤为关注的。“厨艺实操”部分，教给六家最适用的10项烹饪技能。升级版9包括以下10个分册：《滋补炖品》、《一日一煲》、《开胃拌菜》、《果蔬榨计》、《美味红烧》、《小炒高手》、《蒸出原味》、《百蛮煮食》、《切菜入门》和《精挑细选》。希望它们能一如既往地带给六家最实用、最实惠的美食指导。
为了感谢广大读者对“我家迷你小食谱”｜的大力支持，在2008年初《我家迷你小食谱升级版·修订本》新鲜出炉。相比以前的老版本，修订本在图文内容大致不变的前提下，还修改了原版中一些编排上的错误，相信能给所有读者更加高品质的阅读体验。
目录
如何选用适合自己的煲汤药材
洋参冬瓜煲水鸭
白萝卜煲羊肉
滋补品常用的功效与注意事项
凉瓜败酱草猪肉汤
雪梨木瓜煲猪肺
因时进补
三仁香菇汤
大枣萝卜猪蹄汤
因人进补
冬瓜荷叶汤
鱼丸西红柿汤
介绍煲汤常用八种参的功用
三果滋润汤
冬菇凤爪花生汤
煲汤给你支几招
西洋菜生鱼汤
节瓜章鱼煲瘦肉
煲汤的八大要素
沙参玉竹牛筋汤
罗汉果煲猪肺
食疗汤水的制作要点
生地沙参煲老鸡
四宝老鸽汤
食疗汤水禁思
二子苍术煲瘦肉
黄芪茯苓煲竹丝鸡
喝汤也有误区
淮杞煲水鸭
首乌骨肉汤
煲汤食材属性（一）
海参羊肉汤
响螺墨鱼煲西施骨
煲汤食材属性（二）
生地黄白鸭汤
壮阳狗肉巴戟汤
煲汤食材属性（三）
黑豆益母草瘦肉汤
腐竹白果煲猪肚
介绍7款有助睡眠的汤
金钱草煲猪小肚
南瓜山斑鱼煲脊骨
几款适合青少年的补益汤
冬瓜柿饼煲猪蹄
南瓜海带汤
给烟民们介绍三款保肺汤
百变煮食
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