简介
披萨源自意大利南部的那不勒斯，这顶闻名世界的料理来自于意大利的一种传统食物“霍卡恰”面饼，所谓的“foca”就是从拉丁语演变而来的，意指“火烤的东西”。他们把面粉、酵母、盐、橄榄油等材料混合均匀的面团，直接烘烤成面饼，原来是意大利中南部的传统面食；自蕃茄从中南美洲引进之后，人们开始在披萨的面皮上涂放酱汁再烘烤，成为披萨的原型。并因种类繁多，口味多样化，成为当地历久不衰的特色料理。现在的厚皮披萨是当年远渡重洋到美国的意大利移民，利用面皮揉制出较为松厚、馅料分量较多的馅料，烘烤而成的薄皮披萨则为主流，有趣的是，你可以在意大利发现，愈往北部披萨的饼皮就愈薄，而越向南则愈厚的特殊文化喔！
目录
04 泡奶茶的基本器材
05 基底奶茶有哪些调味变化
基底奶茶完全破解
07 茶叶VS水温的美味关系
08 热奶茶--茶包泡法
09 热奶茶--茶叶泡法
1O 无糖冰奶茶--茶叶泡法
11 冰奶茶--茶包泡法
12 2个小时学会，摇出最HOT的奶茶
13 摇雪克杯的分解动作
14 奶茶Q&A
15 各式调味奶茶独门秘方大公开
16 从多样粉调味学做奶茶
17 热鸳鸯奶茶
18 冰绿抹奶茶
18 热可可奶茶
19 调味奶茶的基本班底
20 从多样果露调味学做奶茶
21 冰薄荷奶茶
22 热榛果奶茶
22 热焦糖奶茶
23 果露调味奶茶还有哪些新口味
24 运用多样物料科学做调味奶茶
25 怎样准备搭配奶茶的好吃物料
26 冰仙草奶茶
27 冰椰果奶茶
27 冰珍珠拿铁
28 冰布丁奶茶
29 运用酒类学做调味奶茶
30 冰伏特加奶茶
30 热爱尔兰奶茶
05 基底奶茶有哪些调味变化
基底奶茶完全破解
07 茶叶VS水温的美味关系
08 热奶茶--茶包泡法
09 热奶茶--茶叶泡法
1O 无糖冰奶茶--茶叶泡法
11 冰奶茶--茶包泡法
12 2个小时学会，摇出最HOT的奶茶
13 摇雪克杯的分解动作
14 奶茶Q&A
15 各式调味奶茶独门秘方大公开
16 从多样粉调味学做奶茶
17 热鸳鸯奶茶
18 冰绿抹奶茶
18 热可可奶茶
19 调味奶茶的基本班底
20 从多样果露调味学做奶茶
21 冰薄荷奶茶
22 热榛果奶茶
22 热焦糖奶茶
23 果露调味奶茶还有哪些新口味
24 运用多样物料科学做调味奶茶
25 怎样准备搭配奶茶的好吃物料
26 冰仙草奶茶
27 冰椰果奶茶
27 冰珍珠拿铁
28 冰布丁奶茶
29 运用酒类学做调味奶茶
30 冰伏特加奶茶
30 热爱尔兰奶茶
一学就会做甜甜圈
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