简介
本书分福州菜系列、闽南菜系列、龙岩菜系列、其他菜系、闽菜与养生五个部分介绍闽菜，系统且全面地介绍了福建各菜系的特点、详细做法、口味等，详简得当，结构合理，是一本了解福建各地饮食详细情况的好指南。
目录
一、福州菜系
福州美食类
1.首席茉佛跳墙
2.非遗荔枝肉
3.达道路牛滑
4.郁达夫与鸡汤氽海蚌
5.鼎日有肉松
6.喜庆大茉太平燕
7.林则徐的芋泥
8.秦始皇也爱吃的鱼丸
9.姚市金肉丸
10.糟系列当家红似火
福州小吃类
1.依土伯捞化
2.王母娘娘做寿也吃线面
3.立夏路旁尝锅边
4.订亲送礼饼
二、闽南菜系
三、龙岩（客家）菜系
四、其他菜系
五、*菜与养生
主要参考文献
福州美食类
1.首席茉佛跳墙
2.非遗荔枝肉
3.达道路牛滑
4.郁达夫与鸡汤氽海蚌
5.鼎日有肉松
6.喜庆大茉太平燕
7.林则徐的芋泥
8.秦始皇也爱吃的鱼丸
9.姚市金肉丸
10.糟系列当家红似火
福州小吃类
1.依土伯捞化
2.王母娘娘做寿也吃线面
3.立夏路旁尝锅边
4.订亲送礼饼
二、闽南菜系
三、龙岩（客家）菜系
四、其他菜系
五、*菜与养生
主要参考文献
福建美食与小吃
- 名称
- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
用户发送的提问，这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题，这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问
Video Player
×
Audio Player
×
pdf Player
×
