外卖O2O：价值共创、服务效果及食品安全

副标题：无

作者：王仙雅

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ISBN：9787802578685

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简介

简介

本书共包括五篇内容13个章节：*篇为导论，包括*章绪论和第二章文献综述；第二篇为外卖O2O的价值共创机理，包括第三章服务生态系统视角下外卖O2O价值共创的内涵、第四章基于复杂适应性系统理论的外卖O2O价值共创的动力机制和第五章基于案例分析的外卖O2O价值共创的运行机制；第三篇为外卖O2O的服务效果研究，包括第六章顾客对外卖O2O的关注要素及满意度研究、第七章顾客对外卖O2O情感属性的动态演变和第八章外卖平台服务质量、顾客满意度和持续使用的关系；第四篇为外卖O2O的食品安全责任，包括第九章外卖O2O承担企业社会责任的现状分析、第十章外卖O2O群体性食品安全责任缺失的形成机理、第十一章消费者对外卖O2O食品安全责任缺失的感知和第十二章外卖O2O食品安全的社会共治体系；第五篇为展望，包括第十三章总结与展望

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