简介
一、《四季进补》介绍的补养法及有关内容，均针对四季的特点。
二、每季进补书所述及的食补、药补中的食物和药物，原则上均为该季节应时的，还有适合生理变化的需要。但有的食物和药物的功用，既适用于夏季，也适用于秋季，或适用于春季，故四季进补所选的食物和药物，难免有些重复。
三、所选的食物和药物以及配制之方，都是古今养生保健文献中所载的，并经过分析研究、反复啼选而采用的。
四、关于食物、药物的性味、功用，服食的宜忌，均据权威性著作，如《本草纲目》、《中药大辞典》等。
五、所选的补养食物、药物，均价廉物美，来源广泛，并在经济上能为广大群众所承受。故对虽有良好补养作用但价格昂贵，来源稀少的食物、药物，一般都不予介绍。
六、饮食中常有的误区，亦予以指出，如吃青蛙，喝端午节雄黄酒之类。
七、每个季节中所选的食物和药物，都有较强的季节性，所以为数不多；若从补养作用讲，难免有局限。
八、“神补”的方法很多，内容极其广泛。但在本书中只能介绍某一季节的“神补”，并非“神补”仅有此数法。
九、附篇是为了弥补四季进补的不足，如四季平补的食物和药物。更多>>
目录
开头的话
夏季气候对人体的影响
一、对皮肤、血脉的作用
1.皮肤开泄
2.血脉充盈
二、对内脏的影响
1.易致暑气伤心
2.常令湿气困脾
夏季进补的原则
一、夏宜清凉
1.清凉解暑
2.以苦为补
二、夏宜化湿
1.芳香祛湿
2.健脾化湿
夏季进补的方法
一、食补法
1.谷类
2.肉类
3.瓜果类
4.蔬菜类
二、药补法
1.单味药
2.药露
3.药粥
4.药酒
三、神补法
1.夏季神补以养心宁神为主
2.夏季补养心神的方法
夏季进补要因人而异
一、劳心者与劳动力者的区别
1.劳心者与劳力者的区别
2.劳力者的补养
二、婴幼儿与老弱者的区别
三、注意体制的不同
1.阴虚
2.阳虚
3.气虚
4.血虚
四、地区、性别的区别
结束语
附篇:食物相克
夏季进补:清心解暑
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