简介
内容简介
本书以国内外黄瓜生产新技术、新方法、新成果为阐述重点，结合
我国黄瓜生产实际，在简要介绍黄瓜特征特性的基础上，就黄瓜良种选
择、嫁接育苗、高效节能日光温室冬春茬、大棚春早熟、秋延后及露地春
秋黄瓜“二高一优”技术措施作了详细阐述；并对各类保护设施的特点
及在黄瓜上的应用作了全面介绍。针对黄瓜病虫害多，防治难度大，技
术要求高的特点，栽培上力求突出农业综合防治技术，以防为主，争取
“治早、治小、治了”。为实现黄瓜优质、高效生产，提高商品率，本书还就
黄瓜栽培中易出现的生育障碍提出了行之有效的综合配套措施。
本书立足生产实际，内容力求系统全面，技术方法科学实用，文字
通俗简练，可操作性强。初学者一书在手，即可参照生产；菜农、蔬菜专
业户阅读此书，可开阔视野，提高生产技术水平。本书亦可作为农业院
校师生课外读物及科技兴农培训教材。
目录
目录
一、概述
（一）丰富的营养与商品利用多样性
（二）栽培方式多样化与周年生产
（三）黄瓜栽培技术的创新与突破
（四）生产中亟待解决的问题
二、黄瓜的特征与特性
（一）植物学特征
（二）生育周期
（三）黄瓜对环境条件的要求
三、黄瓜优良品种
（一）鲜食品种
（二）加工品种
四、黄瓜嫁接育苗
（一）黄瓜适龄壮苗标准
（二）砧木与接穗的选择
（三）种子处理
（四）苗床设置
（五）嫁接准备
（六）嫁接方法
（七）嫁接后管理
五、日光温室冬春黄瓜栽培
（一）优化温室构型
（二）采用保温采光措施
（三）良种选择
（四）培育壮苗
（五）定植
（六）定植后管理
六、塑料大棚黄瓜栽培
（一）塑料大棚结构类型与性能
（二）大棚黄瓜栽培季节
（三）春大棚黄瓜早熟栽培
（四）秋大棚黄瓜延后栽培
七、黄瓜露地栽培
（一）春黄瓜露地栽培
（二）秋黄瓜露地栽培
八、黄瓜生育障碍及解决方法
（一）幼苗生长异常与克服措施
（二）植株缺素症及解决方法
（三）坐瓜异常的发生与防治
（四）气象及人为因素导致生育障碍
九、黄瓜病虫害防治
（一）黄瓜病害防治
（二）黄瓜虫害防治
十、黄瓜贮藏保鲜与加工
（一）黄瓜贮藏保鲜
（二）黄瓜加工
一、概述
（一）丰富的营养与商品利用多样性
（二）栽培方式多样化与周年生产
（三）黄瓜栽培技术的创新与突破
（四）生产中亟待解决的问题
二、黄瓜的特征与特性
（一）植物学特征
（二）生育周期
（三）黄瓜对环境条件的要求
三、黄瓜优良品种
（一）鲜食品种
（二）加工品种
四、黄瓜嫁接育苗
（一）黄瓜适龄壮苗标准
（二）砧木与接穗的选择
（三）种子处理
（四）苗床设置
（五）嫁接准备
（六）嫁接方法
（七）嫁接后管理
五、日光温室冬春黄瓜栽培
（一）优化温室构型
（二）采用保温采光措施
（三）良种选择
（四）培育壮苗
（五）定植
（六）定植后管理
六、塑料大棚黄瓜栽培
（一）塑料大棚结构类型与性能
（二）大棚黄瓜栽培季节
（三）春大棚黄瓜早熟栽培
（四）秋大棚黄瓜延后栽培
七、黄瓜露地栽培
（一）春黄瓜露地栽培
（二）秋黄瓜露地栽培
八、黄瓜生育障碍及解决方法
（一）幼苗生长异常与克服措施
（二）植株缺素症及解决方法
（三）坐瓜异常的发生与防治
（四）气象及人为因素导致生育障碍
九、黄瓜病虫害防治
（一）黄瓜病害防治
（二）黄瓜虫害防治
十、黄瓜贮藏保鲜与加工
（一）黄瓜贮藏保鲜
（二）黄瓜加工
黄瓜高产栽培新技术
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