The Peptide World to Know Peptide

综述
21世纪多肽的世界&陈栋梁
噬菌体表面展示肽库的研究和应用进展&杨渝珍
谈谈多肽营养&赵霖　鲍善芬　于洞涛
生物活性多肽的功能与应用&王阿敬
多肽和蛋白质类药物&孙松柏
多肽类物质、核酸与机体的免疫功能&沈关心
多肽功能食品的开发和应用&饶邦福
功能肽在食品工业中的应用&陈栋梁
奇妙的多肽世界，开发的不竭之源&王阿敬
蛋白质与多肽蛋白质粉&陈栋梁
绿豆多肽与绿豆防御素&陈栋梁
多肽与单纯性肥胖&陈栋梁
左旋肉碱与丙酮酸钙在减肥保健品中的应用&王阿敬
LEPTIN与减肥&殷腊生
谈大豆多肽的营养生理功能&赵霖　鲍善芬　于洞涛
减肥多肽在台湾的应用&肖圣平　刘建群　唐齐湘
多肽物质分子量检测技术&季金林
多肽的检测技术&刘莉
论文
云芝糖肽&周刚毅　潘维新
大豆多肽合剂的减肥作用&饶邦福
白蛋白多肽对核苷的促吸收及增强小鼠细胞免疫功能的作用&陈栋梁　王阿敬　杨渝珍　殷腊生　刘莉　于兰
大豆肽及紫苏油合剂对大鼠血脂的调节作用&陈栋梁　王阿敬　殷腊生　刘莉　黄刚
大豆蛋白活性肽在相关行业中的应用&梁金钟
《认识功能肽》文章汇编
多肽营养的优越性&杨渝珍
可以走进千家万户的保健品　多肽蛋白粉系列研制思想&陈栋梁
功能肽在食品应用中的几个技术问题&陈栋梁
大豆多肽的特点及应用&莫朝辉
利用大豆蛋白肽开发功能性火腿肠&饶邦福
大豆多肽与运动食品&蔡木易
核桃多肽的制备及应用&凌海军
林蛙油、林蛙多肽的应用研究&周君
鹿骨肽、龟板肽的研究现状&张胜
玉米多肽的特性及应用&凌海军
谈谈白蛋白多肽&饶邦福
功能肽与果冻食品&张黎晖
海产品提取多肽的应用&张胜
豌豆多肽的应用前景&凌海军
应用功能肽开发要素膳&饶邦福
多肽食品的美容作用&李晓刚
功能肽在乳品中的应用&殷腊生
浅谈谷胱甘肽&莫朝辉
胶原蛋白和胶原多肽&凌海军
功能肽在烘焙食品中的应用&龚忠明
苦瓜在保健食品中的应用&刘莉
绿豆多肽应用前景的展望&季金林
脑肽——脑动力素&殷腊生
促钙吸收肽CPP&莫朝辉
大米多肽的功能及应用&张永丹
功能肽在饮料中的应用&龚忠明
中药中多肽的研究及应用&陈国宁
多肽在黄酒中的应用&周君　陈国宁
花生与花生肽&赵霖　陈栋梁
多肽与减肥&殷腊生
营养方便面的信使——功能肽&陆静