北京市主要农产品流通效率研究

副标题:无

作   者:谭向勇,魏国辰,寇荣等著

分类号:

ISBN:9787504729712

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简介

  《北京市主要农产品流通效率研究》以蔬菜、水果、禽蛋、肉、奶五大类主要农产品为落脚点,以农产品生产、流通与消费领域的变化为基础,以现代流通蕴涵的巨大潜力为支撑,对北京市主要农产品流通效率进行分析,其主要内容为:对效率、流通效率、农产品流通效率的概念进行探讨,形成较为科学合理的相关概念体系;全面、系统地对北京市主要农产品流通效率进行深入细致的分析研究,找出北京市主要农产品流通中出现的问题,找出影响北京市主要农产品流通效率的制约因素;建立某类农产品流通效率评价模型,并据此对现实流通模式下运行效率进行分析;探索提高北京主要农产品流通效率的途径,提出具有较强操作性的政策建议,构建起适应北京未来发展的高效率、低成本、无污染的农产品流通体系。

目录

目录
第一章 导论
一 研究背景与研究意义
二 研究对象和范围的界定
三 研究总体框架和研究主要内容
四 研究方法与资料来源
五 主要创新点
六 研究的不足及下一步研究方向
第二章 农产品流通效率研究的理论基础及文献综述
一 农产品流通效率研究的理论基础
二 农产品流通研究综述
三 农产品流通效率的概念界定及其研究评述
第三章 主要发达国家提高农产品流通效率的做法及启示
一 日本提高农产品流通效率的做法
二 德国提高农产品流通效率的做法
三 美国提高农产品流通效率的做法
四 主要发达国家提高农产品流通效率的启示
第四章 北京市蔬菜流通效率研究
一 研究背景与研究意义、内容
二 北京市蔬菜流通效率的评价指标体系构建
三 北京市蔬菜流通结构分析
四 北京市蔬菜流通主体分析
五 北京市蔬菜流通终端的消费者分析
六 北京市蔬菜流通网络布局分析
七 提高北京市蔬菜流通效率的对策与建议
第五章 北京市果品流通效率研究
一 研究背景与研究意义、内容
二 北京市果品流通的基本情况和特点
三 影响北京市果品流通效率因素分析
四 北京市果品流通效率的评价指标体系建立
五 提高北京市果品流通效率的对策与建议
第六章 北京市猪肉流通效率研究
一 研究背景与研究意义、内容
二 北京市猪肉流通的基本情况和特点
三 影响北京市猪肉流通效率因素分析
四 北京市猪肉流通效率的评价指标体系建立
五 提高北京市猪肉流通效率的对策与建议
第七章 北京市禽蛋流通效率研究
一 研究背景、目的、内容与技术路线
二 北京市禽蛋流通的基本情况
三 影响北京市禽蛋流通效率的因素分析
四 不同模式下北京市禽蛋流通效率评价模型建立
五 北京市禽蛋流通模式选择的演化博弈分析
六 提高北京市禽蛋流通效率的对策与建议
第八章 北京市乳制品流通效率研究
一 研究背景与研究意义、内容
二 北京市乳制品流通的基本情况和特点
三 影响北京市乳制品流通效率的因素分析
四 北京市乳制品流通效率的评价指标体系建立
五 提高北京市乳制品流通效率的对策与建议
第九章 农产品流通效率评价模型
一 农产品流通效率评价模型的理论基础
二 农产品流通效率评价模型构建
三 农产品流通效率评价模型应用分析
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北京市主要农产品流通效率研究
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