简介
本书分为上下两部分，上篇为初级班培训课程，即插花员的应知应会，注重介绍插花的基础知识、学习插花艺术的正确方法与步骤，以及基本功的训练，强调学习基本“型”、“式”的正确步骤和注意事项。一则使学员通过学习后，可以胜任大、中型花店的基层工作，或为自己开办小店创造条件；二则为学员今后的深造打下一个扎实的基础。下篇为插花技师和花艺师培训课程，注重介绍艺术插花的创作思路；商业插花的要领以及花艺师必备的美术、色彩学基础，并增加了构架花艺内容，以求尽可能有助于开发他们的艺术创作潜力。
目录
上篇 插花员基本知识与技能
第一章 插花艺术概述
一、插花和插花艺术的概念
（一）概 念
（二）有关名词和术语
二、插花艺术的起源和发展
（一）东方式插花艺术
（二）西方式插花艺术
三、插花艺术的特点
（一）插花艺术本身的特点
（二）东方式与西方式插花艺术的区别
四、我国插花艺术的种类
（一）按容器分
（二）按材料分
（三）按作品规模分
（四）按用途分
（五）从总体艺术风格上分
（六）现代花艺
（七）构架花艺
五、插花艺术的发展趋势
（一）材料更为丰富
（二）艺术形式更为多样
单元测验
第二章 插花的材料
一、插花作品的基本构成
（一）花 材
（二）花 器
（三）固定器具
（四）辅助材料
（五）配件
二、常用工具及设备
（一）剪 刀
（二）小 刀
（三）大力钳或斜口钳
（四）水桶及花筒
单元测验
第三章 插花员的基本素养和技能
一、插花员的素质要求
（一）要秩序渐进
（二）要加强学习
（三）多实验
（四）重视资料积累
二、练好基本功
（一）选材（相材）
（二）修 剪
（三）整形（做弯）
（四）固 定
三、花材的保鲜
（一）引起鲜切花早蔫早谢的原因
……
第四章 插花艺术的基本型式和实践
下篇 花艺师理论与实践
第五章 插花艺术中的美学原理与法则
第六章 现代花艺
第七章 商业插花
附录一：插花艺术考核的标准及方法
附录二：考核试卷
附录三：中国古代插花著作选
第一章 插花艺术概述
一、插花和插花艺术的概念
（一）概 念
（二）有关名词和术语
二、插花艺术的起源和发展
（一）东方式插花艺术
（二）西方式插花艺术
三、插花艺术的特点
（一）插花艺术本身的特点
（二）东方式与西方式插花艺术的区别
四、我国插花艺术的种类
（一）按容器分
（二）按材料分
（三）按作品规模分
（四）按用途分
（五）从总体艺术风格上分
（六）现代花艺
（七）构架花艺
五、插花艺术的发展趋势
（一）材料更为丰富
（二）艺术形式更为多样
单元测验
第二章 插花的材料
一、插花作品的基本构成
（一）花 材
（二）花 器
（三）固定器具
（四）辅助材料
（五）配件
二、常用工具及设备
（一）剪 刀
（二）小 刀
（三）大力钳或斜口钳
（四）水桶及花筒
单元测验
第三章 插花员的基本素养和技能
一、插花员的素质要求
（一）要秩序渐进
（二）要加强学习
（三）多实验
（四）重视资料积累
二、练好基本功
（一）选材（相材）
（二）修 剪
（三）整形（做弯）
（四）固 定
三、花材的保鲜
（一）引起鲜切花早蔫早谢的原因
……
第四章 插花艺术的基本型式和实践
下篇 花艺师理论与实践
第五章 插花艺术中的美学原理与法则
第六章 现代花艺
第七章 商业插花
附录一：插花艺术考核的标准及方法
附录二：考核试卷
附录三：中国古代插花著作选
插花技能培训
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