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简介
首爾的美好不僅只有不夜城般的東大門，以及撼動人心的景福宮，在街頭巷弄中還有更多首爾的小愜意在這座大城市內日夜竄動著。
也許你留連咖啡館的原因只是因為喜歡拜訪令人感到舒服的咖啡館，卻不喜歡喝咖啡。不過，作者卻在拜訪首爾12家人氣咖啡館、採訪12位咖啡職人的這段期間，徹底的愛上咖啡。在尋覓與探訪咖啡館的路程中，和對的人一同啜飲一杯好咖啡，原本喝咖啡會感到腸胃不適，手還會微微顫抖的作者，在全心全意寫了這本書後，從此變成一位真正的咖啡愛好者。
想要拜訪生活中陶冶心靈空白的咖啡館的人、或者想要將那片空白變成生活一部份的人都相當適合閱讀本書，這將會是一本賓主盡歡的首爾人氣咖啡館指南！也許你原本只是深陷在咖啡館的魅力當中，但熟讀了書中所介紹與分享的咖啡館經營技巧與咖啡職人經驗分享後，說不定你也能成為深具魅力的咖啡館主人。
目录
Prologue
002 咖啡館不是浪漫，而是生活
004 築一個咖啡館的夢，然後實踐
005 我的咖啡館秘密據點，就此公開
Chapter1氣質文化咖啡館
010 享用紅酒，同時閱讀書籍的書之咖啡館｜1974WayHome
實現夢想中的書齋裝潢
書與紅酒
美味菜單
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
024 欣賞圖畫且洗滌心靈的藝術咖啡館｜5cijung
地點與裝潢的秘訣
藝術與咖啡館的畫
美味菜單
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
038 集結全球音樂的樂音洗禮｜Veloso
各式各樣的音樂與星期天演奏會
8000張的經典CD
料理和裝潢的秘方
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
Chapter2風格獨具咖啡館
054 享受綠化環境公平貿易的咖啡！有機咖啡館｜Droporganiccoffee
地點與裝潢的訣竅
何謂有機咖啡（OrganicCoffee）？
咖啡與點心
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
070 站著喝的咖啡更浪漫！小規模咖啡館｜StandingCoffee
與五位花美男咖啡師的邂逅
咖啡師重要的理由
裝潢和菜單挑選的秘訣
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
084 下午4點來杯清爽的蘋果茶吧！紅茶咖啡館｜oripekoe
茶專賣店的意義
自製茶點
裝潢的秘訣
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
Chapter3優質烘焙咖啡館
100 在景福宮石牆路上享用一杯咖啡！烘培咖啡館｜APOSTROPHE’SGOODTASTECAFE
裝潢和復古傢俱的秘訣
何謂專家推薦的咖啡呢？
製作美味的咖啡
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
Chapter4可愛甜美咖啡館
116 喜歡比利時的巧克力嗎？巧克力咖啡館｜CACAOBOOM
挑選菜單的秘訣
巧克力點心｜果仁巧克力
裝潢和工房
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
132 我的甜美人生，！杯子蛋糕咖啡館｜lifeisjustacupofcake
杯子蛋糕受歡迎的秘訣
7款人氣杯子蛋糕
華麗裝飾的秘訣
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
146 在巴黎享用早餐！早午餐咖啡館｜vincennes
地點和裝潢的秘訣
料理和料理師
顧客管理
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
Chapter5特色裝潢咖啡館
162 比花朵更美麗！花之咖啡館｜MayfairflowerAndDesign
地點和裝潢的秘訣
花朵課程與訂購
咖啡與菊花茶
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
176 收藏傢俱組成的舒適空間！復古傢俱咖啡館｜6:02
擺設復古傢俱的意義
購買復古傢俱
地點和菜單挑選的秘訣
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
002 咖啡館不是浪漫，而是生活
004 築一個咖啡館的夢，然後實踐
005 我的咖啡館秘密據點，就此公開
Chapter1氣質文化咖啡館
010 享用紅酒，同時閱讀書籍的書之咖啡館｜1974WayHome
實現夢想中的書齋裝潢
書與紅酒
美味菜單
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
024 欣賞圖畫且洗滌心靈的藝術咖啡館｜5cijung
地點與裝潢的秘訣
藝術與咖啡館的畫
美味菜單
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
038 集結全球音樂的樂音洗禮｜Veloso
各式各樣的音樂與星期天演奏會
8000張的經典CD
料理和裝潢的秘方
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
Chapter2風格獨具咖啡館
054 享受綠化環境公平貿易的咖啡！有機咖啡館｜Droporganiccoffee
地點與裝潢的訣竅
何謂有機咖啡（OrganicCoffee）？
咖啡與點心
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
070 站著喝的咖啡更浪漫！小規模咖啡館｜StandingCoffee
與五位花美男咖啡師的邂逅
咖啡師重要的理由
裝潢和菜單挑選的秘訣
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
084 下午4點來杯清爽的蘋果茶吧！紅茶咖啡館｜oripekoe
茶專賣店的意義
自製茶點
裝潢的秘訣
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
Chapter3優質烘焙咖啡館
100 在景福宮石牆路上享用一杯咖啡！烘培咖啡館｜APOSTROPHE’SGOODTASTECAFE
裝潢和復古傢俱的秘訣
何謂專家推薦的咖啡呢？
製作美味的咖啡
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
Chapter4可愛甜美咖啡館
116 喜歡比利時的巧克力嗎？巧克力咖啡館｜CACAOBOOM
挑選菜單的秘訣
巧克力點心｜果仁巧克力
裝潢和工房
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
132 我的甜美人生，！杯子蛋糕咖啡館｜lifeisjustacupofcake
杯子蛋糕受歡迎的秘訣
7款人氣杯子蛋糕
華麗裝飾的秘訣
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
146 在巴黎享用早餐！早午餐咖啡館｜vincennes
地點和裝潢的秘訣
料理和料理師
顧客管理
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
Chapter5特色裝潢咖啡館
162 比花朵更美麗！花之咖啡館｜MayfairflowerAndDesign
地點和裝潢的秘訣
花朵課程與訂購
咖啡與菊花茶
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
176 收藏傢俱組成的舒適空間！復古傢俱咖啡館｜6:02
擺設復古傢俱的意義
購買復古傢俱
地點和菜單挑選的秘訣
與咖啡館老闆的小訪談
創業的訣竅
Guide book about cafes:I love Seoul’s cafes
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