Histoire de la cuisine et des cuisiniers:techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours
副标题：无
作 者：尚－皮耶·普兰(Jean-Pierre Poulain)，埃德蒙·纳宁克(Edmond Neirinck)著;林惠敏，林思妤译
分类号：
ISBN：9789866702303
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简介
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Histoire de la cuisine et des cuisiniers:techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours
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