简介
张永红、白洁主编的《生产运作管理实务》立足 于实际能力培养，按照“工作过程导向”的理念，采 用项目化教学模式编写，通过生产运作管理实践过程 典型案例的开展、分析、讨论、实施，让学生在完成 具体项目的过程中构建相关理论知识体系，掌握生产 运作管理技能。教材在编写过程中突出了工学结合、 实践性与可操作性，体现了以技能训练为主线、相关 知识为支撑的先进教学理念。本教材按照“生产运作 管理系统认知、生产运作管理系统设计、预测驱动式 生产运作管理、订单驱动式生产运作管理、生产运作 系统优化”的生产运作管理工作过程，设置了五个工 作项目。
目录
项目一 生产运作管理系统认知
任务1 为什么要学习生产运作管理?
任务2 划分生产类型
任务3 认识生产过程及生产组织
任务4 认识生产运作部门的组织结构与职责
项目二 生产运作管理系统设计
任务1 认识设施选址的影响因素
任务2 生产和服务设施的布置方式
项目三 预测驱动式生产运作管理
任务1 需求预测
任务2 综合计划
任务3 编制主生产计划
任务4 编制物料需求计划
任务5 作业计划与控制
任务6 库存控制
项目四 订单驱动式生产运作管理
任务1 产品和服务设计
任务2 准时生产和精益生产
任务3 大量定制
项目五 生产运作系统优化
任务1 典型企业的物流过程
任务2 设备的选择和评价
任务3 设备的维护保养
任务4 “5S”的运用
任务5 推行定置管理、目视管理与看板管理
任务6 建立质量管理体系
任务7 推行全面质量管理
参考文献
任务1 为什么要学习生产运作管理?
任务2 划分生产类型
任务3 认识生产过程及生产组织
任务4 认识生产运作部门的组织结构与职责
项目二 生产运作管理系统设计
任务1 认识设施选址的影响因素
任务2 生产和服务设施的布置方式
项目三 预测驱动式生产运作管理
任务1 需求预测
任务2 综合计划
任务3 编制主生产计划
任务4 编制物料需求计划
任务5 作业计划与控制
任务6 库存控制
项目四 订单驱动式生产运作管理
任务1 产品和服务设计
任务2 准时生产和精益生产
任务3 大量定制
项目五 生产运作系统优化
任务1 典型企业的物流过程
任务2 设备的选择和评价
任务3 设备的维护保养
任务4 “5S”的运用
任务5 推行定置管理、目视管理与看板管理
任务6 建立质量管理体系
任务7 推行全面质量管理
参考文献
生产运作管理实务
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