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Probiotics revolution
作者: (美)加里·赫夫纳格尔(Gary B. Huffnagle),(美)莎拉·维尼克(Sarah Wernick)著;陈华夏,杨希林译
出版社:南海出版公司,2009
简介: 人类之所以患病是由于体内菌群失衡,一旦体内有害菌数量超过了益 生菌,哮喘、湿疹、过敏性皮炎、肾结石、肥胖、孤独症等疾病就会接踵 而至。从刚出生的婴儿到暮年的老人,无论处于生命中哪个阶段,益生菌 都是我们保持身体健康的好帮手。 全球知名科学家,微生物、免疫学领域领军人物加里?赫夫纳格尔博士 经过多年研究,提出利用益生菌保持健康、预防疾病的观点,并详细介绍 了酸奶、奶酪等富含益生菌的食物,蔬菜、水果、茶、巧克力、香草等富 含益菌因子的食物,以及选择益生菌补充剂的方法,如何在日常饮食中摄 入益生菌等。作者还在书中分享了一套实用的饮食计划,说服孩子吃富含 益生菌食物的小窍门,以及27种营养健康的美味食谱。
南海出版公司,2009