历代经典书论释读

作者：  李彤

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：

中国饮食思想史

作者：  徐兴海

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：
《中国饮食思想史》在梳理中华饮食文献的基础上，以贯通式的研宄中国饮食思想的发展史，探索其逻辑的历史发展历程，说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要徂成部分。揭示‘民以食为天’的思想如何影响中国人的生活情趣、人生态度、思维方式，从而形成了与世界各国迥异的独立思想体系。从对中国神话传说的分析开始，从原始社会打通到当代，关注近三十年来传统饮食思想的深刻转变，是一部具有新意的探索中华饮食之道的作。

国际金融英语

作者：  顾维勇　编著

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：　　顾维勇编*的《国际金融英语（十二五江苏省高 等学校重点教材）》按照国际货币体系发展、国际金 融机构以及枢要货币等专题，较为详细地介绍了国际 货币体系的形成、发展以及在国际经济活动中的作用 ，重点介绍了国际货币基金组织IMF（GAB，SDRs等）、 世界银行、亚洲发展银行等主要国际金融机构的溯源 、变迁以及在现代国际金融体系中的重要功能，详述 了美国联邦储备体系及美元、欧元体系及欧元、人民 币和香港、澳门、台湾地区的货币的来源及发展过程 ，力图帮助学习者了解国际货币体系的概貌、相关金 融机构的功能及在现代政治和经济生活中的作用、主 要货币的发展变化及其在国际金融体系中的重要作用 。本书选材专业，时效性强，易教易学，且辅之以翻 译练习和阅读材料以拓展专题知识。本书适用于金融 、外经贸等专业的学生，也可供从事金融工作的人员 作为辅助读物使用。

社会转型期大学生越轨行为研究

作者：  王琴

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：

战略管理

作者：  王圣元，赵彤　编著

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：　　王圣元、赵彤编写的《战略管理(英文版)》在借鉴和吸收国内外战略管理理论和*新研究成果的基础上，密切结合国内企业战略管理的实际情况，介绍了战略管理的基础知识、基本方法和战略管理的前沿问题。战略管理的内容从三大阶段，即战略设计、战略实施和战略评估展开，详述了战略管理包含的四个关键要素：战略分析——了解组织所处的环境和相对竞争地位；战略选择——战略制定、评价和选择；战略实施——采取措施发挥战略作用；战略评价和调整——检验战略的有效性。本书在内容方面的特色在于既包括基础理论和前沿性内容，又包括实务方面的知识，深入浅出，体系新颖完善。

城市规划与设计（第2版）

作者：  阳建强　主编

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：阳建强主编的《城市规划与设计(第2版十二五普 通高等教育本科***规划教材)》全面讲述了城市 规划与设计的基本概念、发展趋势、目标原则、编制 方法与成果要求，具体涉及城市规划与设计概述、国 土空间规划与主体功能区规划、区域与城乡总体规划 、乡村规划与城乡统筹发展、控制性详细规划、城市 设计原理与方法、城市居住空间规划设计、城市中心 区规划设计、城市历史文化遗产保护与规划、城市* 新改建规划与设计、城市轨道交通枢纽及用地规划、 生态型城镇建设与规划等内容。 本书适用作高等学校城市规划专业教材，也可供 城市规划、建筑学、经济地理及相关领域专业人员和 建设管理者阅读。

东南法学

作者：  刘艳红

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：

美术学研究 第4辑

作者：  樊波

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：

中国古代灰浆科学化研究

作者：  张云升

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：

中国古代灰浆科学化研究

作者：  张云升

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：

行为金融视角：企业集团内部资本市场效应

作者：  陈菊花

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：

　　内部资本市场的构建和管理是企业集团发展中的一个重要问题，内部资本市场的配置效率一直受到业界的重视。目前人们对内部资本市场的研究大都局限在传统金融视角，并且缺乏对内部资本市场非效率问题，尤其是功能异化问题的专门研究，*鲜见从非理性角度对内部资本市场功能异化效应的研究，而新兴市场国家企业集团内部资本市场的功能异化问题往往无法从理性的传统视角得到解答。

　　由陈菊花*的《行为金融视角(企业集团内部资本市场效应)(精)/东南学术文库》试图从行为金融的视角解释企业内部资本市场的效应，尤其是功能异化效应，以扩展内部资本市场研究的视角。

　　本书主要采用理论研究与实证研究相结合的方法，从基于非理性的行为金融视角对企业集团内部资本市场效应，尤其是功能异化效应的机理进行研究，对新兴市场中导致企业集团内部资本市场功能异化效应的三种具体异化情形，即投资异化(主要是过度投资或投资不足)，部门经理寻租以及利益输送(或利益侵占)进行基于心理和行为偏差方面的剖析。

　　本书首先回顾目前关于内部资本市场的理论研究，总结基于新制度经济学理性视角的内部资本市场研究的理论基础。其次，回顾目前关于行为金融及其主流应用领域一一行为公司金融的有关理论和文献，总结目前行为金融研究的不足，指出行为金融具有广泛应用前景的领域一一对新兴市场国家企业集团内部资本市场的研究。然后，先从基于理性(包括有限理性) 和非理性的全视角提出了内部资本市场效应的解释框架，并从基于心理学和行为金融的视角提出对内部资本市场效应，尤其是功能异化效应的研究框架，分别用行为和心理偏差机理解释新兴市场中集团内部资本市场的三种异化功能及其结果，提出单纯基于理性视角不能解释的一些命题：企业集团内部资本市场中的过度投资和投资不足在很大程度上是由于外部投资者的非理性使得集团管理者理性应对所致，而集团管理者的过度乐观可能会缓解或加剧过度投资和投资不足；部门经理的寻租可能是其对集团总部非理性回应的结果，而集团总部及其部门经理的非理性主要是由于认知过程、情绪过程和意志过程的心理偏差所致；在新兴市场的企业集团内部资本市场存在的利益输送不一定会导致利益侵占，外部投资者和集团内部管理者的非理性也不一定会导致利益输送的非效率。这些发现在我国企业集团并不是整体上市的背景下*符合我国实际。*后，本书还以先合后分的方式对内部资本市场三种功能异化的有关基本命题进行了实证研究，分别采用基于行为和现场研究的Q方法、基于事件和问卷调查的统计计量分析方法，以及统计建模方法对有关命题进行了验证．基于有关研究结论，本书还提出了未来研究的建议方向。

　　本书尝试在企业集团内部资本市场的研究上做出基于内容、视角和方法的有关贡献，并在我国企业集团内部资本市场实践方面提供基于行为视角上的治理指导。有关的理论创新主要包括：提出了关于内部资本市场功能异化效应的新观点；提出了在内部资本市场中基于行为金融研究的新视角；引人了基于行为和现场面对面考察研究的新方法(Q方法)；建立了关于内部资本市场效应研究，尤其是基于行为研究的分析框架；提出了加入非理性因素的测试内部资本市场效率的新模型。

西南山地城市空间适灾理论与方法研究

作者：  李云燕　著

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：　　李云燕*的本书立足城乡规划的视角，以山地城市灾害作用的城市空间为研究对象，以灾害作用的空间过程为研究切人点，探索山地城市防灾减灾的基础性理论问题；从空间视角研究城市空间抵抗灾害的作用机制与规律，从城市外部环境、城市空间、城市形态方面探讨了城市空间适灾的影响要素，并建立起城市外部环境、城市(内部)空间、城市形态与灾害形成、发展和衰减之间的作用关系；*后研究提出了灾前干预、灾中控制、灾后重构的灾害干预规划方法。 本书在理论与实证研究的基础上，探索山地城市空间避免灾害、承载灾害、抵抗灾害的原理和方法。 本书可供城市规划、城市防灾减灾及城市管理人员学习和参考，也可供城市规划及城市防灾减灾相关专业研究人员、师生阅读参考。

数字电子技术实验

作者：  孙梯全，施琴　主编

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：　　由孙梯全、施琴主编的《数字电子技术实验（新世纪电工电子实验系列规划教材十二五高等学校教材 ）》分为3篇，**篇为数字电子电路实验基础知识，主要介绍数字集成器件相关知识和数字电路实验相关知识等；第2篇是基础型（验证性）实验，共安排了11 个实验内容；第3篇是提高型（设计性）实验，安排了5 个经典的综合设计题目、5个Multisim仿真实验和6个 PLD实验。　　本书的内容编排注重结合数字电路的工程应用实际和技术发展方向，在帮助学生验证、消化和巩固基础理论的同时，努力培养学生的工程素养和创新能力。实验原理部分注意引导学生理解数字集成电路的构成原理、电气特性和实际应用，培养学生的工程意识；实验内容安排由浅入深、循序渐进、前后呼应，在配合理论教学的同时，注意引导学生运用所学知识解决工程实际问题；在实验思考题的设计上注意进一步引导学生分析和思考工程实际问题，激发学生的创新思维。　　本书可作为高等学校电子信息类、计算机类学生 “电子技术基础实验”、“数字电子电路实验”等课程的教材，也可供相关工程技术人员、教师和学生参考。

开放经济条件下中国碳减排责任动态研究

作者：  徐盈之

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：

食品微生物与检验技术

作者：  刘文玉，魏长庆　主编

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：

学前儿童营养与卫生

作者：  薛亮，陆杨　主编

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：　　薛亮、陆杨主编的《学前儿童卫生与保健》根据 教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要（试行）》《国 家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年） 》的精神，本着系统性、基础性、实用性的原则进行 编写，旨在阐明学前儿童生理发育特点、生长发育的 规律、身体发育指标及评价、学前教育机构的膳食和 卫生管理、婴幼儿心理的保健、婴幼儿常见心理疾惠 及矫治方法，贯彻以预防为主的卫生方针，为幼儿的 健康发展奠定基础。本教材要求在校的学前教育等相 关专业的学生全面地掌握该课程的理论、知识和方法 ，为今后从事幼儿卫生保健及教学工作做相应准备。

本科公共课系列：应用文写作

作者：  包朗

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：

唐代儒士佛教观研究

作者：  崔东海　著

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：　　崔海东所*的本书从体用不 二的角度对先秦儒学义理予以集中概括，体篇分论实 体、工夫、本体，其中实体分论道体、性体、心体， 工夫分论上达、涵养、践履，本体分论欲仁斯至境、 民胞物与境、天命流行境。用篇则分论齐家、化乡、 治国、平天下，四者各依理的规定、势的演进、道的 综合而展开。

本科公共课系列：公共关系学

作者：  张晓东，孙鹏飞，郑明钧　主编

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：　　公共关系，是指公共关系人员为维系良好公众关系而进行的传播活动和在传播活动中所遵循的行为策略和规范。从这个意义上说，公共关系由来已久。事实上，以维系公众关系为宗旨的传播活动在人类公共社会生活产生的同时即已出现，只不过在相当长的历史时期里，它仅仅处于自发和盲目的状态。　　张晓东、孙鹏飞、郑明钧主编的《公共关系学（ 21世纪普通高等教育立体化精品教材）/公共基础课系列》主要介绍了以下内容：公共关系概述、公共关系的组织管理、公共关系四大工作模块、公共关系的价值和原则、公共关系的工作对象与活动模式、公共关系传播、公共关系专题活动、公共关系危机管理、企业组织形象和CIS战略、公共关系礼仪。　　每章章首包括学习目标、情境导入，以便学生对每章知识有个大概的了解和认识，从而提高学习理论知识的兴趣；每章章尾设有综合案例解析、本章小结、教学检测和拓展阅读，在进行总结、梳理知识的同时，延伸同学们的视野。　　本书既可作为本科学生公共课的教材，也可作为职业教育、成人自考、自学爱好者的参考用书。

中国画知识大辞典

作者：  蒋义海　主编

出版社：东南大学出版社 2015年12月

简介：　　由蒋义海主编的《中国画知识大辞典(精)》对中国画的知识按内容分为十三大类予以介绍：（一）词语解释；（二）绘画技法；（三）画家简介；（四）风格流派；（五）画史概略；（六）画坛趣事；（七）画语精华；（八）画题述义；（九）闲章集萃；（十）绘事琐记；（十一）题画诗词；（十二）古今画 *；（十三）附录《有关中国画之报刊》与《中国画珍品（部分）流落海外表》。力求给读者系统的国画知识，以弘扬中国传统文明。　　本辞典的编辑出版，冀在*大限度地满足广大专家、学者，国画创作与研究者，业余作者等，在中国画知识方面之需求。本辞典尝试在知识性、实用性、欣赏陸、指导性等方面作出努力。但由于是宏篇巨帙，涉及面广，资料难寻，编辑人员水平之囿限等因素，虽大辞典业已出版发行，但难免有文辞讹脱、注释肤浅、轩轾不分等等舛误与缺憾，叩望读者匡教与宥谅。