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出版社：中国农业大学出版社,1997

简介：　　《默克兽医手册》旨在为热心于动物保健与健康工作的人们提供简要、可靠的知识来源。由于现有的相关知识越来越丰富，没有那一个人能全面地掌握它们。尽管不能把这些知识全部压缩到一本手册内，但我们还是希望我们的努力将对开业兽医和从事动物科学的同仁们提供真正的帮助。众所周知，疾病的预防和控制是最优先考虑的目标，而诊断和治疗是疾病控制中最基本的要素。　　我们高兴地看到，除兽医之外，还有其它人员应用该手册，并且期望着手册能对他们有用，对动物的健康和保健工作有益。然而对于许多动物的健康问题，我们还是建议去请教兽医，尤其是在开始治疗之前。　　本手册分为十大部分。第一部分所述为普通家养动物(包括大动物和小动物)的疾病，共有14篇(见目录)，正如我们在前几版所指出的，能吸引所有读者的疾病分类及编排方法是不存在的，但我们还是期望内容的编排有利于读者阅读，特别是对那些意欲解决诊断问题的读者。我们建议读者在查阅手册之前先阅读一下本手册的前言部分和读者指南，这会使您查阅时更为方便。　　本书主要包括各系统疾病，行为学，临床值和检验程序，毛皮动物、实验动物及动物园动物、管理和营养、药理学、禽病、毒理学，人畜共患病，索引。书中针对各种疾病，从病因学、流行特点、临床症状、病理变化、致病机理、诊断与防治等方面作了详细地介绍；对国际上近年来研制生产的一些新、特兽药和疫苗作了可行性评价，以共生产部门选用时参考。　　

黄瓜高产栽培新技术

作者：范双喜等编著

出版社：中国农业大学出版社,1997

简介：　　内容简介　　本书以国内外黄瓜生产新技术、新方法、新成果为阐述重点，结合　　我国黄瓜生产实际，在简要介绍黄瓜特征特性的基础上，就黄瓜良种选　　择、嫁接育苗、高效节能日光温室冬春茬、大棚春早熟、秋延后及露地春　　秋黄瓜“二高一优”技术措施作了详细阐述；并对各类保护设施的特点　　及在黄瓜上的应用作了全面介绍。针对黄瓜病虫害多，防治难度大，技　　术要求高的特点，栽培上力求突出农业综合防治技术，以防为主，争取　　“治早、治小、治了”。为实现黄瓜优质、高效生产，提高商品率，本书还就　　黄瓜栽培中易出现的生育障碍提出了行之有效的综合配套措施。　　本书立足生产实际，内容力求系统全面，技术方法科学实用，文字　　通俗简练，可操作性强。初学者一书在手，即可参照生产；菜农、蔬菜专　　业户阅读此书，可开阔视野，提高生产技术水平。本书亦可作为农业院　　校师生课外读物及科技兴农培训教材。　　

Okophysiologie der Pflanzen

作者： (奥)[W.拉切尔]Walter Larcher著;翟志席等译

出版社：中国农业大学出版社,1997

简介：

鸡的营养与与饲料配制

作者：呙于明主编

出版社：

简介：　　《鸡的营养与饲料配制》的内容注重系统性、新颖性和实用性，可供从事与养鸡业相关的科研人员、教师、学生和生产技术人员使用。家禽的繁殖效率高，其种群所占成本相对较低；家禽生产周期短，其生产规模和产出易于调控；家禽对饲料的转化效率高，产品营养价值高。因此，家禽养殖业将是一个为人类高效生产优质高蛋白动物食品和改善人类营养状况的重大关键产业，鸡仍将居家禽之首。其营养理论和饲料科技知识在过去5年里又有了长足发展，为了满足业内人士对相关理论知识和应用技术的需求，编著者在中国农业大学出版社1997年出版的《家禽营养与饲料》一书的基础上，对内容进行更新补充和调整后形成了有关鸡的营养与饲料科技的专著《鸡的营养与饲料配制》。

蜗牛养殖技术

作者：刘明山编著

出版社：中国农业大学出版社,1997

简介：　　蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，含有20种氨基酸的高营养保健食品。是国际市场上7种走俏野味之一，被列人世界四大名菜。同时还被广泛应用于医药、化工等行业。　　养殖蜗牛具有饲料来源广泛，成本低（吃草、菜、树叶、瓜果皮等废弃物）；不占耕地，投资少（一间房投资1000元）；不争劳力，见效快（一个家庭妇女年收入万元以上）；饲养简单，繁殖率高（控制好温、湿度，每天只喂1次，每两个月每只蜗牛可产卵150～300粒）；耐饥力强，发病率低，无声、无昧、无污染，既干净又卫生，适合城乡家庭养殖等优点。　　作者在总结十几年养殖蜗牛经验的基础上，结合教学、研究、开发工作，在与广大的养殖户共同努力下编写了这本书。编写过程中力求从理论到实践，深入浅出，使其更具有实用性和操作性。书中较系统地介绍了养殖蜗牛的意义及其发展；蜗牛的生物学特性；蜗牛饲养设施及建设；蜗牛的生长繁殖；蜗牛种苗的选择；幼蜗牛和成蜗牛的饲养管理；蜗牛病害、天敌及其防治；蜗牛的加工、收购和运输；蜗牛烹饪菜谱等问题。可供养殖专业户、烹饪、食品、饲料、畜牧、研究开发工作者参考。　　

精编家畜生理学

作者：孙镇平主编

出版社：中国农业大学出版社,1997

简介：

韭菜周年生产

作者：陈景长等编著

出版社：中国农业大学出版社,1997

简介：　　内容提要　　本书以通俗的语言阐述了韭菜的特征、特性和对环境条件的要求，　　介绍了生产上应用的最新优良品种。在此基础上全面系统地介绍了韭　　菜周年生产方式和栽培技术，包括露地和风障栽培技术，各种形式的塑　　料薄膜覆盖栽培技术，温室盖韭和囤韭栽培技术，以及主要病虫害的危　　害规律和防治方法。　　本书在总结传统韭菜栽培技术的同时，融汇了近年来国内韭菜科　　研与生产的最新成果和最新经验，是一本融理论与实践为一体的生产　　指导书。可供生产者及农村技术人员使用，也可供科研、教学工作者参　　考。　　

Teaching and learning in agriculture:A guide for agricultural educators

作者： [意大利][A.布奈尔]Abraham Blum编著;李晶宜等译

出版社：中国农业大学出版社,1997

简介：《农业的教与学》内容适用于不同层次、农业生态环境及社会经济状况的学校，尤其关注发展中国家农业院校所面临的典型难题和论题。《农业的教与学》以中等农业职业教育为重点，而所述的农业教学方法同样适用于普通中、小学校的农业教育。有关教与学的理论及其实践的好书随处可寻，但它们都是为一般理论学科的传统教学而编写。正如下一章讨论到的，农业的教与学既包括一般的教授法和学习技巧，也包括普通教育未涉及甚至空白的某些重要领域。《农业的教与学》是应众多农业教师的期待而出版的。长期以来他们期盼能有一本基于农业教师及农村教育工作者的丰富经验而编写的专述农业的教与学的实用性书籍。如同其他指南，《农业的教与学》有以下两方面用途：对较有经验的读者，他们可选读其中某些章节的主题内容，从中获得帮助与启示；至于对主修农业教育的学生及未经专门教学培训而上岗从教的农业教师，《农业的教与学》可作为系统学习的指南。

中文平台与信息处理

作者：孙希芳编著

出版社：中国农业大学出版社,1997

简介：本书内容主要包括目前广泛使用的中文平台和较为流行的文字和表格处理软件以及关系数据库管理系统的应用等。全书共八章，依次讲述微机系统与配置、MS－ DOS操作系统、计算机病毒及其防治、DOS中文平台UCDOS、字表处理软件CCED 的应用、Windows中文平台、中文W0rd以及F0xBASE的应用等。本书是在教学实践中，为大中专院校学生编写的教材，可作为广大读者参加有关计算机水平考试和自学考试的参考书。

猪病中药防治

作者：许剑琴主编

出版社：中国农业大学出版社,1997

简介：　　本书从猪的内科病、外科病、产科病、传统病、寄生虫病、中毒病、常用保健增重添加剂这几个方面来阐述猪易发生的疾病以及中药治疗的方法。该书讲述详细，内容丰富，理论联系实际，具有较高的实用性，是兽医以及饲养家猪的必备手册。

肉鸡生产

作者：李翠翠

出版社：中国农业大学出版社 1997年04月

简介：

草莓三高栽培技术

作者：高遐虹等编著

出版社：中国农业大学出版社,1997

简介：　　内容提要　　本书主要内容包括草莓栽培概况和利用价值，草莓的形态特性，生　　长发育的环境条件，主要的草莓栽培品种，繁殖技术，栽培技术和病虫　　害防治等，并对草莓无病毒苗的培育与利用、草莓采收贮藏加工等均有　　详述。该书文字简明，技术实用，配有插图，可供农业科技人员，农业种　　植人员和农业院校师生阅读参考。　　

苹果三高栽培技术

作者：姚允聪等编著

出版社：中国农业大学出版社,1997

简介：　　内容提要　　本书在介绍国内外苹果生产概况及发展趋势的基础上，针对我国　　苹果生产上存在的问题与差距，着重介绍了近年来和未来一些年份可　　以选择引用的苹果优良品种、现代优质苗木培育技术、高标准果品生产　　基地建立技术、苹果树配方施肥技术、苹果园喷滴灌及简易实用的管道　　灌溉技术、苹果细长纺锤形和自由纺锤形整形修剪技术、无病毒苹果栽　　培技术、苹果园绿肥生草及覆盖技术、疏花疏果技术、生长调节剂在苹　　果上的应用技术、苹果主要病虫害防治及管道喷药技术。上述十一项技　　术不仅强调苹果生产中优良的常规技术，而且注重了高新技术的阐述。　　为了便于果农更简便、更熟练地掌握这些技术，本书对苹果树1～10年　　分各个生育时期，以年周期管理历的形式简述了各项技术的使用要　　点。文字简明，实用性强，可操作性强，技术高新，便于果农朋友使用。也　　可为各级行政及业务管理部门干部、中高等专业学校学生参考。　　　　