金牌甜点零失败教科书

作者：  赖晓梅　著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　全书介绍了布丁奶酪、泡芙、蛋糕、饼干、派塔、起司、巧克力、马卡龙、慕斯这9大类所囊括的50种甜点，还介绍了60种制作甜点的常用食材，以及21种一定要认识的基本工具，以超过700张手把手的步骤图解和详细的步骤介绍，让你制作甜点零失误。　　本书还随书附赠实地操作的DVD，介绍了书中没出现的法式马卡龙、巧克力戚风蛋糕、夏威夷可可蛋白饼、大理石奶酪蛋糕、杏仁挞皮以及南瓜派的私房制作方法，让读者朋友们更直观地学习甜点的制作。

注目 : 一位文艺记者的职场遇见

作者：  尹维颖　著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　本书分两部分：一是“注目”，作者以记者的身份，采访了国内最知名的作家、文化名人等共二十几位，其中有冯唐、张嘉佳、海岩、几米、九把刀，安妮宝贝 ，梁晓声， 朱天衣，吴念真等，听他们讲述自己如何走上写作的道路、成名前的艰苦岁月、他们对现代文化的理解、对当前文学市场的现状分析及文学发展前景预测等等。第二部分“回望”记录了作者一些人生感悟的随笔和对周华健、李宗盛等明星的采访。

高难度谈话

作者：  (美)道格拉斯斯通，(美)布鲁斯佩顿，(美)希拉汉　著，王甜甜　译

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　道歉；客户迟疑不定；供货商百般刁难；突发的公共关系危机；想让别人帮忙，却难以启齿……　　此刻的谈话是如此艰难，但总会在你毫无准备时不期而至，是面对还是逃避？是的，除了面对，我们别无选择。哈佛谈判项目组历经15年潜心研究，数千次的专业咨询，锤炼出破解顶级沟通难题的有力武器——跨越沟通中的最高峰即“高难度谈话”的哈佛谈话术。　　在这本荣登《纽约时报》排行榜的经典畅销书中，你将会通过丰富且极其生活化的案例一步步地学到：　　●如何在毫无防备的情况下开始一场高难度对话　　●如何把握高难度谈话的“弦外之音”　　●面对正面攻击和指控时如何回应　　●破解潜藏在每一次高难度谈话中的隐形密码

解码胜任力

作者：  诺姆四达集团　著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　《解码胜任力》该书凝聚了诺姆四达集团十几年人才管理咨询服务的精华，融合了全球各大知名企业的管理经验，能够为各界、各级别的人力资源从业者和管理者提供有效的解决方案，及提升人才胜任力管理的有效工具，本书详细的测评操作流程，精准的知识定位，透析的人才管理，可谓是一本融实用性、权威性、全面性于一体的畅销品牌的胜任力管理实战手册。　　本书共八章，分别从胜任力模型：从理论到实践、胜任力模型构建的准备、胜任力模型的开发与构建、模型的完成与宣导、基于胜任力的招聘与选拔、基于胜任力的薪酬管理、基于胜任力模型的绩效考核以及基于胜任力的人才培训发展这八个方面给予阐述。

走进研究性学习：中学数学研究性学习的教学模式与实践探索

作者：  彭伟强　编著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　彭伟强编著的《走进研究性学习--中学数学研究性学习的教学模式与实践探索》旨在为中学数学教学开展研究性学习提供理论指导与实际操作的支持，主要包括三个方面的内容。一是理论，总结提炼了相关研究性学习理论，这些理论是促进中学数学开展研究性学习的理论根据和行动指南。二是模式，在充分理解研究性学习的基础上，利用现代教学的理论对中学数学研究性学习的教学模式进行了深入的研究和总结，归纳了在中学数学教学中实施研究性学习的“二·四”模式，即“准学术研究”、“网络探究”、“问题探究”、“数学实验”模式的研究性学习，并且对每个教学模式的各个环节进行了分析，使研究性学习的教学由感性的总结上升到理性的剖析，使这些模式具有很强的可操作性。三是案例，通过实践研究，汇编了四种模式的研究性学习案例，为中学数学教学开展研究性学习提供范例。本书的独特之处在于：理论、模式与案例是通过大量的教学实践建构的，成果具有很强的实际应用价值。

中小学生阅读系列之青少年体育运动快速入门：青少年户外运动快速入门

作者：  李方江　编著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介： 在登山过程中，还会遇到各种各 样的河流，有的缓慢而过，清澈见 底，有的则是水深瑞急。由于山间地 形复杂，再加上天气变化无常，河水 的流速和水位也变化不定。这就要求 登山者在涉水渡河时首先要对河流进 行实地考察，了解河流的深浅、流速 及河底的结构，仔细观察后，再确定 渡河的地点和方法。 山间河流通常是水流湍急的，水 温低，河底坎坷不平，水性变化大^ 因此，遇上河流时不要鲁莽从事，草 率人水，在仔细观察确定渡河的路线 和方法后方可下水。渡河时，应尽量 选择水流不太急和河水较浅、水流平 缓、无暗流和旋涡的地方。过河时， 最好穿鞋以免河底尖石划破脚，同时 也可更好地保持平衡。

2015开学季——生活畅销书5折6折封顶熊谷裕子的甜点教室：口感极致追求

作者：  （日）熊谷裕子 著， 高詹灿 ，黄正由 译

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　选对材料、用对比例，确定正确的形状和尺寸，用恰当的温度烘焙恰当的时间，在合适的时间品尝。这些就是影响甜点口感的因素。本书不仅仅是食谱分享，更是甜点烘焙技巧大公开，教你打造自己喜欢的甜点配方。　　熊谷裕子老师是日本人气烘焙教室老师，有多年的教学经验，本书中采取图解步骤的方式，尽可能全面地解说每一个步骤重点和细节，让你轻松做出自己的超赞甜点。　　本书是专门写给不再满足于照着食谱制作并看着甜点出炉就心满意足的中级烘焙爱好者的教科书，教你打造出属于自己的甜点配方！

破冰扬帆，呈现课堂精彩：“互助合作五步教学法”的探索与实践

作者：  毕秋锦 编著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　毕秋锦编著的《破冰扬帆呈现课堂精彩(互助合 作五步教学法的探索与实践)》立足高效课堂，以科 学、实用的互助合作五步教学模式引领，践行自主、 合作、探究式教学，充分挖掘师生课堂中的潜能，打 造课堂教学的新亮点。全书共分七章，对课改历程、 模式展现、制度保障及设计、反思和实录等内容分别 进行了深入的解析，阐述如何运用科学成熟的课堂模 式，有效的评价、测量手段引导学生主动学习，以此 来建设常态、优质、高效的课堂。

第56号教室的奇迹

作者：  （美）艾斯奎斯　著，卞娜娜　译

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　当一名教师倾其所有精力、美德与创造力，他能为学生做什么？如果认识了美国的传奇教师雷夫艾斯奎斯，或许便有了答案。　　在美国的众多名师中，很难有人如雷夫艾斯奎斯一般给人以震撼与惊叹——他在同一所学校的同一间教室，年复一年地教同一个年龄段的学生长达20多年，获得的荣誉不计其数，给他提供捐助的人也不计其数。他的事迹轰动整个美国，而且还被拍成纪录片，他的著作《第56号教室的奇迹》成为美国最热门的教育畅销书之一，但他仍然坚守在他的56号教室，证明着一个人能够在最小的空间里创造出最大的奇迹…… 第56号教室的孩子大多贫困，来自移民家庭，英语也不是他们的母语，这些似乎注定平凡的学生却在一个充满爱心与智慧的老师的培养下，全国测试成绩高居全美TOP5%，他们长大后纷纷就读于哈佛、斯坦福等顶尖大学并取得不凡成就。这一切奇迹的谛造者就是——雷夫艾斯奎斯老师。这位心灵导师，教给学生一生受用的技巧，以及人格、信念的培养。他用简单而有效的教育方法，将理论和实践完美结合，“终身阅读”、“亲手劳作”、“以运动为本”等课程不仅可以在课堂上立刻实践，而且在家庭教育中也同样实用。 此外，与铁腕管理相反，他提倡的是“没有害怕的教育”和彼此信任；与“小红花”奖励不同，他则反复强调知识本身就是最好的奖品……优异的教学质量，孩子个个谦逊有礼、诚实善良。这样的成就，追溯其根源则是雷夫反复强调的“道德培养的六阶段”理论：我不想惹麻烦——我想要奖赏——我想取悦某人——我要遵守规则——我能体贴别人——我有自己的行为准则并奉行不悖。近25年的教育实践，雷夫深信：着力孩子的品格培养，激发孩子自身的高要求才是成就孩子一生的根本。

在巴黎餐桌上：美好年代的美食与故事

作者：  （美）李伯龄(A.J.Liebling)　著，陈蓁美　译

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　作者李伯龄于19世纪20年代在美国出生，因游学、工作等原因，有了多次来到巴黎的经历，并深深爱上了这个城市。本书通过描述作者多次品尝巴黎美食的经历，追忆了巴黎的欢喜与流金岁月。　　更重要的是，这不光是一本简单的巴黎美食书，李伯龄在书中以简洁轻松但精准的文字，深入浅出地写人、写饮食、写巴黎，有意无意间真实地记录了美好年代里巴黎的城市底色和不可复制的时代与风范。

明清以来徽州信仰与民众日常生活研究

作者：  陶明选　著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　由陶明选所著的《明清以来徽州信仰与民众日常生活研究》是在前人相关成果基础之上，利用丰富的徽州文书和其他文献资料，多侧面解读徽州民间信仰的基本问题，提出了一系列颇具新意的学术观点。全书不仅细致考辨了徽州张王、太子及相关诸神的源流，分析宗族对待内神与外神的态度，而且独辟蹊径，从会社、戏剧和建筑等角度透视徽州纷杂的民间信仰现象。

学校里的文化

作者：  祝卫国　著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　在学校的领导队伍里总有一些没有主见的校长，他们一味去模仿别的学校怎么做，而后照葫芦画瓢，完全的拿来主义，毫无创新。那么，我们究竟应该如何与时俱进、因地制宜地办学呢？作者提出：文化自觉、自信、自主，形成自己独特的办学风格。好学校就是突出自己学校文化的学校。《学校里的文化》选取的文字皆为作者从业多年心得体会：文化虽不像一些条条框框那么直白，但它一旦融入集体就会主动发挥作用，使人们变得主动起来，自我管理、主动做事、主动学习、主动思考、主动交流、主动接受新生事物，也就是师生精进勤求，如是，才是真正的好学校。

毕业5年，你就是千万富翁！——从穷学生到千万富翁的财富路线图

作者：  建国　著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　本书是作者在各大高校巡回讲座时，针对大学生们提出的就业创业困惑，所作实案指导的基础上修改而成。作者指出“中国处在最佳的黄金创业时代，有成百万捷足先登成为千万亿万富翁的机会捷径”，并指导性地提出“就业黄金方略”“创业黄金方略”等，包括每一步细化选择的实操指导，以帮助毕业生们走向千万富翁之路。

中小学生阅读系列之青少年体育运动快速入门：青少年重竞技运动快速入门

作者：  李方江　编著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介： 当今时代，人人都明白“科技是第一生产力”“知识就是财富”，但是，千万不能因此就忽略了对青少年健康体质的培养。青少年时期是身心健康和各项身体素质发展的关键时期。青少年的体质健康水平不仅关系个人健康成长和幸福生活，而且关系整个民族健康素质，关系我国人才培养的质量。为此，《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》强调“增强青少年体质、促进青少年健康成长，是关系国家和民族未来的大事。”“广大青少年身心健康、体魄强健、意志坚强、充满活力，是一个民族旺盛生命力的体现，是社会文明进步的标志，是国家综合实力的重要方面。”

走过疼痛，才不枉青春

作者：  (韩) 尹圣植　著，白烨南　译

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　因为疼痛，所以青春，走过疼痛，才不枉青春！尹圣植教授的这本书，揭秘青春的误解与错觉，写给正在努力寻求突破的你，让你彻底走出迷茫与彷徨，轻松突破人生中如沙漠般的青春岁月。　　“到了多大的年纪，生活才会不艰辛？”　　一个年轻人这样问道。该如何回答，一时间我感觉有些为难。作为成年人，作为一名教授，我也想用温暖的慰藉之词、积极向上的语言来回答他，但是如果我这样说了，那么就是在欺骗他。　　“抱歉，我还不曾见过这样的人。”　　我话音刚落，年轻人就无奈地叹起了气。　　跟着我补充道：“社会中只有随波逐流、浑浑噩噩过日子和自己掌握主动权、精彩生活的两类人而已。”　　这本书中没有太多安抚深陷考验和挫折的人的温暖慰藉词语，但有实实在在的“不再摔倒”的具体办法。　　“生活会从哪个节点开始变得容易？”　　让尹成植教授告诉你！

这才叫果酱

作者：  柯亚　著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　这是一场华丽的舌尖旅行，带你探秘最顶级的果酱制作方法！　　果酱女王柯亚用天马行空的创意、敏锐无比的味觉和灵巧精致的工艺，开发出一款款让人惊艳的新口味！　　七种风味：浆果类、低果胶类、柑橘类、花香调、茶香调、酒香调、香料调。　　图文并茂：1200张图片，step by step完整图解，做法详尽和关键点提示。　　由浅入深、循序渐进，手把手教您细火慢熬出一瓶瓶让人自信心爆棚的美味果酱！　　果酱爱好者的第一选择！

中小学生阅读系列之青少年应该了解的课外知识：青少年应该知道的文学知识

作者：  李超　编著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　《青少年应该知道的文学知识》为“青少年应该了解的课外知识”丛书之一，由李超编著。　　“知识就是力量”。《青少年应该了解的课外知识》以青少年的阅读习惯和教学火纲为出发点，对青少年在课堂的知识内容作了延伸和扩展。天文知识、语文知识、历史知识、文学知识、体育知识、舞蹈知识既能呼应课本的内容，也能另外成章。　　《青少年应该知道的文学知识》肩负着充实青少年文学知识的重任，肩负着把青少年培养成新一代文学家的使命。同时，这更符合广大青少年朋友们迫切希望提高自己文学素质的强烈愿望。

厨房里的骑士

作者：  （法）让安泰尔姆布里亚-萨瓦兰　著，姜竹青　译

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：“开发一款新菜肴远比发现一颗新行星更让人感到幸福。”为了人类的幸福，法国传奇政治家和美食家萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈。全书分为两部分，第一部分作者透过有趣的吃喝现象，深入剖析人类饮食习惯，还原美食文化的科学内涵；第二部分则谈作者在世界各地与美食有关的奇特经历。书中所述美食知识都与人们的日常生活息息相关。

初中生品德教论

作者：  李锦宏　著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　本书由序言和6个专题、且每专题分别有10主题以上的内容组成。它体现着加强中华优秀传统文化教育与社会主义核心价值教育精神，阐析着思想品德课教学资源优化和初中生德育认知与思想品德课教学实效提升的关系，表明思想品德课教学与时俱进，始终关注和引领学生日常行为规范，引导和促进学生诚实守信、明辨是非、尊德尚礼、坚韧豁达、奋发向上，自觉弘扬中华民族优秀传统道德、思想，形成良好的道德品质和行为习惯，培养教育青少年学生成为知荣辱、守诚信、敢创新、有作为、能担当、脚踏实地、仰望星空、志向远大的中国人……是学生成长之必需，教师育人之良方，德育正能量传递之参考。

胡涓涓的原味面包

作者：  胡涓涓　著

出版社：光明日报出版社 2014-8-1

简介：　　网络烘焙达人胡涓涓献给烘焙新手的步骤解说最详细的面包教科书！　　全书3000多张图片超强解说，让您一学就会，轻松烤出零失败的美味面包。　　内容丰富，共6大类100款面包，让您尽情享受不同面包丰富多层次的口感。　　不用任何人工添加剂，100%纯天然食材制作出来的健康面包，跟随季节添加各式各样的杂粮蔬果，少油、少糖、高纤维，为您和家人把好健康关。即使是在减肥中的人也可以放心吃，低热量，不长胖！　　附录30款面包与果酱美味配方提案，轻松搭配出令人惊艳的好味道。