国兰洋兰三百问:分类、栽培、命名、登录、市场、出口
作者： 陈心启，吉占和编著
出版社：中国林业出版社,1996
简介：126．何谓“多瓣”?
多瓣是指全部的花被片(萼片、花瓣和唇瓣或外三瓣和内三瓣)多于正常的6片，实际上也是一种畸形花。例如，春兰中的珍品“绿云”就是多瓣型。有时瓣片可成倍增多，被称为“菊花瓣”或“牡丹瓣”。
127．“梅瓣”、“荷瓣”与“水仙瓣”之间有明显的界限吗?
“梅瓣”、“荷瓣”与“水仙瓣”等瓣形只是大致上的划分，在它们之间有许多中间类型，看法也不尽相同。例如，春兰中的“西神梅”和“逸品”，有人认为是梅瓣型，也有人认为是梅形水仙瓣型，还有人将“逸品”归入水仙瓣型；又如蕙兰中的“大一品”和“荡字”，有人认为是水仙瓣型，也有人认为是荷形水仙瓣型。有时在同一个植株上，瓣型也有变化，例如春兰中的“集圆”，原为梅瓣型，但有时也开出水仙瓣型的花。
128．何谓“平肩”?
“平肩”又称“一字肩”，指两枚侧萼片(副瓣)向相反的方向水平伸展，彼此形成180°的直线。平肩被认为比较美观，属花中之佳品。
129．何谓“飞肩”?
“飞肩”意为展翅飞翔姿态，指两枚侧萼片(副瓣)向上斜向伸展，其上方夹角小于180。。飞肩姿态优美，为花中之奇品。
130．何谓“落肩”?
“落肩”指两枚侧萼片(副瓣)向下方斜向伸展，其下方夹角小于180。，如鸟类降落前收翅之姿态，故为花中之次品。
131．何谓“蚕蛾捧(心)”、“观音捧(心)”、“猫儿捧(心)”或其他形状的“捧(心)”?
捧(心)就是花瓣。凡是花瓣先端起兜的，也就是兜瓣型的兰花，特别是名品，常常根据捧(心)的形态给以命名。例如，春兰宋梅中的“蚕蛾捧(心)”，就是由于两片花瓣(捧心)末端肥厚而略弯曲的兜形药囊紧靠，恰似一对蛾眉而得名；龙字中的“观音捧(心)”就是早期两花瓣(捧心)合拢，貌似风帽或风兜，但在花充分开放后就看不到了；猫耳捧(心)则指花瓣近直立，而且起兜处较小而尖，貌似猫耳而得名。其他如硬捧(心)、豆壳捧(心)、剪刀捧(心)、挖耳捧(心)等也都以某种姿态而命名，难以尽述。
132．何谓“圆舌”、“大铺舌”、“卷舌”、“如意舌”、“刘海
舌”或其他形状的“舌”?
“舌”就是唇瓣。唇瓣的形状和姿态千变万化，据此可以任意给以命名。例如，“圆舌”指浑圆的唇瓣，尤其从花的正面看有圆的轮廓；“大铺舌”指较大的平铺而较下垂的唇瓣；“卷舌”指唇瓣向后卷曲；“如意舌”指唇瓣貌似古代的玉如意，平展或略上举，稍凹陷，仅伸出少许；“刘掌舌”一指唇瓣前端下弯，略似刘海。此外，还有其他形形色色的舌，不一而足。舌的形状与姿态也是品评兰花的一项重要内容。
兰花的色泽千变万化，难以尽述。但审美之心人皆有之，猎奇之心也l很普遍。因此，花色应以美观和稀有为主要选择对象。例如，春兰的花色以粉红至淡绿者为多，极罕深红色、金黄色和雪白色，而后几种色泽也很悦目，自然而然地便成为人们猎取的目标；传统的品种“宋梅”、“郑同荷”、“西神梅”等神韵洒脱，生机盎然，质朴中带喜气。一盆在室，满屋朝气，故历数百年而不衰。但是，对于花色的选择，不同的国家、民族，甚至不同的地区也并不完全相同。日本人喜欢金黄色的，金黄色意味着黄金、金钱，既好看又象征着发财，何乐而不赏!中国喜欢素心，反映了出污泥而不染的心声。西方人则以大花艳丽者为上品，故杂交的大花蕙兰岚靡欧美，至今仍在看好。不过，审美虽有主观因素，毕竟还是有客观标准的。这也就是为什么好的花色花姿能历久远而不衰，而奇花奇色往往大起大落，一瞬即逝的缘故。
八、栽培与管理
134．栽培兰花应当首先注意哪些方面?
兰花和其他植物一样，种类繁多，生境各异，很难有一种通用的栽培方法，但也都离不开对水分、养分、温度、光照的调节。在自然状态下，兰花大多生于空气流通，雨量充沛、排水良好、温暖湿润和有阳光散射的地方。因此，通风、排水、湿润、温暖、适当遮荫就成为种兰的重要条件。
135．栽培兰花以什么样的水浇灌最为理想?
栽培兰花最好用雨水、雪水或天然软水(井水、河水)．浇灌。当然，污染严重的地区，雨雪以及江河水也会带有有害物质，不可一概而论。一般说来，硬水和经过人工处理的软水要尽量避免使用，因为后者在处理过程中把水中的钙变为钠，而钠对兰花的害处比钙更大。
136．在雨雪稀少的北方栽培兰花，可以用自来水浇灌吗?
在北方栽培兰花，用雨雪水或天然软水浇灌有一定困难，不可避免地要使用自来水。由于北方的自来水常用漂白粉消毒，因此不宜直接浇灌。最好先将自来水注入人工水池或水缸中，存贮备用。时间越长越好，在阳光之下曝晒更好，可以使氯气散失，漂白粉沉淀，而且温度可升高至接近室温或大气温度，在浇灌时才不会使兰花与基质的温度剧升剧降。
137．兰花浇灌用水的酸碱度如何调节?
兰花浇灌用水要稍带酸性，以pH5．2～6的酸碱度为宜。北方的自来水或地下水常带微碱，需要用盐酸(}tCl)或柠檬酸处理，使酸碱度降至pH5．2～6；在南方个别地区水的酸性过大时，可用苛性钠(NaOH)或苛性钾(KOH)处理，降至微酸性即可。
138．如何掌握兰花浇水的次数和数量?
兰花浇水的次数和数量是随季节的变化而变化的。浇水的次数要根据季节、基质情况以及兰花种类、地区气候条件(湿度、温度等)而定。浇水的数量以基质湿润透为度。一
般的规律是：生长期多浇。休眠期少浇；高温多浇，低温少浇；地生兰多浇，附生兰少浇；晴天多浇，阴天少浇；生长好的多浇，生长不良的少浇；瓦盆多浇，瓷盆少浇；树皮、卵石基质多浇，水苔、蕨根基质少浇等等。一般说来，在夏季至少每天1次；在春秋季每2～5日1次；在冬季每4～5日或l周1次。最重要的是细心观察，因地因时制宜，生长季节力求保持湿润而不滞留水分，冬季以不干燥为度，切忌过多的水分，特别是低温来临之时。
139．兰花浇水的时间有何讲究?
兰花浇水的时间一般在白天，除中午高温和早晚寒冷之外，其他时间都可以。地生兰通常在白昼开启气孔。
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