中国马铃薯产业发展研究

作者：  农业部优质农产品开发服务中心组编

出版社：中国农业出版社,2013

简介：杨映辉编著的《中国马铃薯产业发展研究》分为四个部分：第一部分 马铃薯产业发展综合调研报告；第二部分 马铃薯脱毒种薯产业发展调研报告；第三部分 马铃薯加工与流通专题调研报告；第四部分 中国马铃薯有事区域主要种植模式。全书对马铃薯优质高产技术进行了总结与推广，对马铃薯优质品种、栽培技术及产品的后续加工进行了较深入的研究与探讨。该书对马铃薯产业的发展有着较高的实践与实用价值。