酒趣妙饮

作者：  姜铁军，姜书航编著

出版社：百花文艺出版社,2010

简介：　　 在中国文人中，李白是“安能摧眉折腰事权贵，叫我不得开心颜”的 　　典型代表。因此他才能“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”，表现出了 　　一个文人的高风亮节。李白早期在政治上还是有理想、有抱负的，这也许 　　和许多当时的诗人都从政有关。当李白看到在官场上不适合自己发展时， 　　他能够及时调整自己，做能发挥自己专长的事情，这种调整和转折是很难 　　的。有一些人在不适合自己的地方、不适合自己的岗位上干了很久，发挥 　　不了自己的专长，原因是对自己已经得到的利益舍不得放弃，而不是像李 　　白这样毅然地选择了放弃。结果越是瞻前顾后，越是左右摇摆，后来就越 　　难调整和选择，失去了发挥自己专长的机会。及时掉转方向，选择适合自 　　己做的事情是非常重要的。 　　 古代文人喜欢喝酒，这似乎成为了一个传统，但像苏东坡这样既喜欢 　　喝酒又喜欢酿酒的文人不多。有这样一首古诗“锄禾日当午，汗滴禾下土 　　。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”说的就是要珍惜劳动成果。文人喝酒，知 　　道酿酒辛苦的人一定不多，苏东坡自己酿酒，了解了酿酒的辛苦，喝酒的 　　时候自然也就知道了珍惜。看看现实生活，酒宴中的浪费现象比比皆是。 　　铺张浪费令人痛心！苏东坡通过自己酿酒，懂得了珍惜，得到了乐趣。他 　　还根据自己的酿酒经验写了《东坡酒经》，为中国酿酒史提供了宝贵的资 　　料。而他创作的许多有关酒的诗词，更是达到了一个高峰，成为后人学习 　　的典范。