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简介: “连锁经营管理”是中等职业教育连锁经营与管理专业的一门基础应
用性核心课程。
由彭纯宪主编的《连锁经营管理》以培养应用型人才为目标,正确把握中
等职业教育的定位,以“做中学、做中教”
为理念,构建以实践能力为本位、以任务驱动为主线的教材体系,对连锁
经营的产生与
发展以及连锁企业整个运营管理作了较全面的介绍,包括连锁经营概述、
连锁经营的组
织结构、连锁企业的战略管理、连锁企业的店铺开发、连锁企业的商品管
理、连锁企业
的店铺设计、连锁企业的促销管理、连锁企业的物流管理、连锁企业的内
部管理九章。
《连锁经营管理》适用于中等职业技术学校连锁经营与管理、市场营
销和酒店管理等专业的教学,
也可作为连锁经营企业岗前培训用书。