万能平底锅料理

作者：  日本主妇与生活社 编，袁光伟，韩慧 译

出版社：机械工业出版社 2014-7-1

简介：　　什么都能做！简单又方便的平底锅料理！以为平底锅只能用来做炒和煎的料理吗？但是，其实不管是煎、煮、炸、蒸、炖等任何料理都是可以用平底锅来搞定的！更可以烹调出各国风味的料理。本料理书共收录107道菜肴，依烹调方式来区分作介绍，还附有步骤图、要点及热量标示。由于做法简单，且一锅到底快速完成，让料理的初学者都能够轻松上手不失败！